Categoria Formaggi Post

ESTERI
Giappone: cresce del 15,9%, a luglio, l’import di formaggi

Milano - Il Giappone, secondo acquirente di formaggi  europei, nel mese di luglio, secondo l'analisi di Assocaseari, ha importato complessivamente quasi 26mila tons di formaggi, con una crescita del 15,9% in più rispetto al luglio 2017. Quanto ai paesi di origine, il podio vede in testa l'Australia (31,4%), seguita dalla Nuova Zelanda (23,2%) e, infine,

2018-09-11T12:43:52+02:0012 Settembre 2018 - 09:00|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |
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Confagricoltura Piacenza: “Le quote produttive del Grana Padano devono andare agli allevatori”

Piacenza - Nel corso dell’assemblea territoriale dei soci del Consorzio di tutela del Grana Padano, che si è svolta il 10 settembre a Piacenza, è intervenuto il presidente di Confagricoltura Piacenza, Filippo Gasparini. Ribadendo con forza le ragioni di una battaglia che Confagricoltura ha scelto di condurre a viso aperto, all'interno della filiera del Grana

2018-09-11T12:42:22+02:0011 Settembre 2018 - 15:24|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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Crescono, nei primi cinque mesi del 2018, le vendite di latte (12,6%) e yogurt intero (18,3%) biologici

Milano - Il lattiero caseario 'green' fa breccia nel cuore dei consumatori. Attestandosi, secondo quanto comunica Assolatte, tra i più performanti del settore biologico, in Italia. "I prodotti lattiero caseari giocano un ruolo importante nello scenario italiano del bio: il latte fresco è il sesto prodotto organic nella lista dei più acquistati dagli italiani. E,

2018-09-07T15:35:18+02:007 Settembre 2018 - 15:35|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , |
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Paolo Carra confermato alla guida di Latterie Virgilio

Mantova - Paolo Carra (in foto) è stato confermato alla guida del Consorzio Latterie Virgilio di Mantova, con incarico fino al 2021. Allevatore, Carra è anche presidente della Latteria Rocchetta di Suzzara (Mn). "Ringrazio il Cda per la fiducia che mi ha accordato e tutte le 45 cooperative socie di Virgilio, che raccolgono il latte

2023-06-28T12:49:56+02:007 Settembre 2018 - 14:14|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Torna Made in Malga. Appuntamento ad Asiago (Vi), da domani fino al 9 settembre

Asiago (Vi) - E' tutto pronto per l'inaugurazione di Made in Malga, l’evento nazionale di Guru del Gusto dedicato ai formaggi di montagna che si tiene ad Asiago, da domani, venerdì 7  e fino al 9 settembre 2018. Un weekend ricco di iniziative, che animeranno il centro storico di Asiago con assaggi e incontri di

2018-09-05T14:38:32+02:006 Settembre 2018 - 14:29|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Due nuovi soci per il Consorzio tutela del formaggio Asiago

Asiago (Vi) - Malga Pusterle di Roana (Vicenza) e il Caseificio degli Altipiani del Vezzena di Lavarone (Trento) sono i due nuovi soci del Consorzio tutela formaggio Asiago. Con il loro ingresso, si rafforza la compagine “montana” del Consorzio di tutela, che oggi conta 19 associati, dando continuità alla valorizzazione dell'Asiago Dop della Montagna e

2018-09-06T17:07:47+02:006 Settembre 2018 - 09:51|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Italian Cheese Awards: la finale si terrà a Bologna, il 13 ottobre, nel centro congressi di Fico Eataly World

Bologna - Sarà il Centro Congressi di Fico Eataly World, a Bologna, il teatro della finale degli Italian Cheese Awards, che si terranno il 13 ottobre. Giunto alla quarta edizione, il premio, organizzato da “Guru del Gusto” con la collaborazione di Alberto Marcomini, è riservato ai migliori formaggi nazionali prodotti con 100% latte italiano. Una

2018-09-05T12:53:01+02:005 Settembre 2018 - 16:00|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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Sesta edizione della Festa di Latterie Vicentine. Il 30 settembre a Bressanvido (Vi)

Bressanvido (Vi) - Torna domenica 30 settembre, a Bressanvido (Vi), l’appuntamento con la Festa di Latterie Vicentine. Giunta alla sesta edizione, la manifestazione si inserisce nei festeggiamenti della XX Transumanza. La sede della cooperativa vicentina sarà animata da un ricco programma di eventi, a partire dall’attesissimo taglio della forma gigante del formaggio della transumanza. Per

2018-08-28T11:30:42+02:0028 Agosto 2018 - 16:00|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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Il Parmigiano Reggiano alla Fiera Millenaria di Gonzaga (Mn). Dall’1 al 9 settembre

Gonzaga (Mn) - Torna anche quest'anno la Fiera Millenaria di Gonzaga, in provincia di Mantova. La manifestazione, che si terrà dall’1 al 9 settembre presso lo spazio fieristico di Gonzaga, ospiterà eventi, dibattiti e confronti sul tema dell’innovazione e della sostenibilità ambientale in ambito agricolo, con un particolare interesse alle produzioni del territorio che saranno

2018-08-27T15:06:07+02:0028 Agosto 2018 - 09:29|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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FrieslandCampina acquisisce Best Cheese Holland

Amersfoort (Paesi Bassi) - Royal FrieslandCampina ha rilevato le attività di Best Cheese Holland, azienda titolare fra l'altro dei marchi Parrano e Tjiezi. L'obiettivo della cooperativa olandese, con questa operazione, è ampliare l'offerta destinata ai settori dei formaggi da cucina e degli snack a base latte, sempre più richiesti dai consumatori. Le attività acquisite saranno

2018-08-27T14:57:53+02:0027 Agosto 2018 - 16:15|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Torna Made in Malga. Ad Asiago, dal 7 al 9 settembre

Asiago (Vi) - Made in Malga, l’evento nazionale di Guru del Gusto dedicato ai formaggi di montagna, torna ad Asiago dal 7 al 9 settembre 2018, per un weekend ricco di iniziative e novità. La manifestazione animerà il centro storico di Asiago con assaggi e incontri nei negozi, bar, ristoranti e hotel della città. Tanti

2018-08-27T12:15:49+02:0027 Agosto 2018 - 14:02|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Valsassina: un brand territoriale per valorizzare la filiera casearia di montagna

Lecco – “Valsassina: la valle dei formaggi”: è questo il nome dell’ambizioso progetto che dieci paesi del lecchese hanno messo in campo. Obiettivo: far nascere, con il supporto di enti e istituzioni locali, un brand territoriale che valorizzi e promuova la filiera casearia di montagna. Un marchio registrato, a cui si accompagna un festival gastronomico

2018-08-21T10:16:33+02:0021 Agosto 2018 - 11:30|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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