Fossano (Cn) - 2 milioni di euro investiti per una linea premium a marchio Bottega Balocco Italian Bakery. L'azienda dolciaria di Fossano, in provincia di Cuneo, vira verso la pasticceria artigianale che comprende dolci della tradizione quali krumiri, amaretti, baci di dama e torcetti, oltre a pandoro e panettone. Obiettivo? I mercati esteri. Ma non
Castelletto Stura (Cn) - Venchi, azienda piemontese specializzata nella produzione di cioccolato, mira a espandersi all'estero. E per farlo ha siglato un accordo con El Corte Inglés, che prevede l'apertura di nove punti vendita (shop in shop) all'interno della catena di department stores nelle principali città spagnole. Nel 2017 il giro d’affari del canale retail (45
Firenze - Il prosciutto toscano Dop sarà ospite d’onore in alcuni store Eataly. “L’Italia è conosciuta in tutto il mondo per le sue eccellenze enogastronomiche, frutto della biodiversità che la caratterizza e delle tradizioni locali tramandate di generazione in generazione. Primo ambasciatore di queste eccellenze è Eataly con il quale il prosciutto toscano Dop condivide l’attenzione per la qualità, per la sostenibilità ambientale, per la
Torino – Casa Gangia è stata protagonista della manifestazione “È l’ora del Vermouth”, tenutasi a Eataly Lingotto, a Torino, dal 29 settembre al 1 ottobre scorsi. L’evento ha visto la partecipazione dei produttori più rappresentativi del vino liquoroso aromatizzato più famoso al mondo e si è configurata come un’occasione speciale per conoscerne la storia e
Milano – Un settembre in rosa per Eataly. Con le produttrici dell’associazione ‘Le Donne del Vino’ protagoniste di una serie di eventi che si pongono l’obiettivo di diffondere la cultura del vino e del bere bene. In piena vendemmia 2017, gli Eataly di Torino, Milano, Trieste, Bari e Roma si animano di incontri, degustazioni e
Milano – Torna sugli scaffali di Eataly il Panettone di Ferragosto. Anche quest’anno la catena propone, a partire dai primi di agosto, il panettone artigianale prodotto dall’Antica Pasticceria Tommaso Muzzi di Foligno (Pg). Realizzato secondo la ricetta tradizionale (lievito madre, lenta lievitazione, scorze di arancia e cedro candite), è ideale anche in estate perché il
Milano - Eataly chiude il 2016 in rosso, in Italia, con una perdita netta di 11 milioni di euro. Calano anche i ricavi, che si attestano a 178,8 milioni di euro, rispetto ai 211,7 milioni dell'esercizio precedente. Nella relazione di bilancio, si legge sul Sole 24Ore, la società scrive che "il risultato è in controtendenza
Chicago (Usa) – Parte oggi il tour di Mamma Emma negli Usa. Un totale di quattro tappe che toccheranno New York, Chicago e Boston, dove gli gnocchi firmati Master saranno protagonisti di una serie di eventi e degustazioni in-store. In calendario, dopo la partenza di oggi presso Eataly Chicago, gli showcooking firmati dallo chef Alessandro
Bari - Promuovere il grano pugliese e la Filiera 100% Puglia. Testimoniando che è possibile produrre in Italia grano di alta qualità, senza necessariamente ricorrere a prodotti esteri. Sono questi gli obiettivi principali del progetto “Dedicato” di Granoro, nato nel 2012 dalla passione per la pasta della famiglia Mastromauro, titolare dell’azienda, e dalla forte volontà
Roma - E' stata archiviata l'istruttoria dell'Antitrust su Eataly aperta il 5 marzo, dopo un esposto del Codacons. L'associazione dei consumatori contestava la scarsa chiarezza, sul sito dell'azienda, rispetto alla provenienza della materia prima di alcuni prodotti. In particolare, erano finiti sotto accusa olio extravergine, pomodori pelati, pistacchi, cioccolata e salse. L'authority, però, ha deliberato
Mosca (Russia) – È stato inaugurato lo scorso 25 maggio, al quarto piano del nuovo centro commerciale Kievsky, in centro a Mosca, il nuovo (nonché primo) negozio Eataly in Russia. “Con i suoi 7.500 metri quadri e circa 900 posti a sedere, Eataly Mosca è il secondo Eataly più grande nel mondo", ha commentato Oscar
Roma - Ristoranti e bistrot, chioschi di cibo di strada, trattorie, caffè e locali 'stellati', per far assaggiare tutti gli ingredienti e i piatti della cucina italiana, rappresentando la cultura, la qualità e la biodiversità gastronomica del Bel Paese. Dovrebbe essere questo l’obiettivo degli oltre 40 luoghi del Ristoro di Fico Eataly World, che aprirà
