Chiusura ristoranti alle 18. Tanya Kopps (Metro Italia): “Sostegno a Fipe per la manifestazione del 28 ottobre”

San Donato Milanese (Mi) – Metro Italia esprime la massima solidarietà al mondo Horeca, allineandosi alle perplessità espresse dal comunicato Fipe–Confcommercio emanato domenica scorsa a seguito delle nuove misure restrittive contenute nel Dpcm 24 ottobre. Tanya Kopps, Ad dell'insegna, commenta che: “Pur comprendendo le necessità del Governo di tutelare la salute pubblica, noi di Metro Italia, in qualità di partner

2020-10-27T13:24:57+02:0027 Ottobre 2020 - 13:24|Categorie: Luxury, Mercato|Tag: , , |
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Uiv, Castelletti: “Spirale recessiva preoccupante. A rischio i prodotti di fascia medio-alta”

Roma – Una contrazione delle vendite del 30%, per un controvalore di 1,2 miliardi di euro e una diminuzione delle vendite sul segmento Horeca (hotel, bar, ristoranti) per oltre 2 milioni di ettolitri di vino. A tanto ammonteranno, secondo l’Osservatorio di Unione italiana vini, le perdite per le cantine italiane. A complicare uno scenario già

2020-10-26T17:36:08+02:0026 Ottobre 2020 - 17:36|Categorie: Luxury, Vini|Tag: , , |
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Regno Unito, le restrizioni mettono a rischio 900mila posti di lavoro nell’Horeca

Londra (Regno Unito) - Nel Regno Unito, nell'arco di tre mesi, il settore dell'ospitalità ha visto oltre 100mila perdere il proprio posto di lavoro. E' inoltre probabile che il tasso di disoccupazione salga ulteriormente nei prossimi mesi, se non verrà fornito supporto ai lavoratori part-time e alle imprese colpite dal lockdown. Nonostante gli aiuti del

2020-09-22T10:06:41+02:0022 Settembre 2020 - 10:05|Categorie: Luxury|Tag: , , , , |
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Milano: il 20-25% dei ristoranti potrebbe chiudere

Milano - L'impatto del Covid sulla ristorazione stellata milanese continua a farsi sentire. Pesano lo scarso numero di turisti e lo smart working. Come riporta ItaliaOggi, per esempio, Carlo e Camilla in Duomo attenderà ancora qualche settimana. Tra i luoghi più in sofferenza troviamo la Galleria. Come spiega Pier Antonio Galli, gestore del ristorante Galleria:

2020-09-01T12:30:33+02:001 Settembre 2020 - 12:30|Categorie: Luxury|Tag: , |
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Vendemmia, buona annata ma è allarme prezzi

Milano – Quella del 2020 sembra profilarsi come una buona vendemmia, tuttavia, ciò rischia di comportare problemi per il livello dei prezzi. Il settore vitivinicolo è in sofferenza: la prolungata chiusura del canale Horeca ha creato un crollo nelle vendite, specialmente dei prodotti di fascia medio-alta. Che nemmeno l’aumento degli acquisti in Gdo (+9%) e

2020-08-05T11:07:17+02:005 Agosto 2020 - 11:15|Categorie: Vini|Tag: , , |
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Horeca, Bellanova: “Proposto fondo da un miliardo a sostegno della filiera”

Roma - "È necessario favorire il più possibile la fase di mantenimento in vita degli esercizi di ristorazione con una misura immediata che inietti liquidità per poter mettere queste imprese nelle condizioni di riattivare rapidamente le forniture di alimenti e che potenzi quanto già previsto nel Decreti Liquidità e Rilancio", spiega Teresa Bellanova nel corso

2023-06-22T17:02:14+02:0031 Luglio 2020 - 09:19|Categorie: Luxury, Mercato|Tag: , , , , , |
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Il mercato lattiero caseario fra transizione e trasformazione: le tavole rotonde online

Meda (Mb) - Il lockdown ha imposto tanto ai consumatori, quanto a produttori e rivenditori di adattarsi a una circostanza inedita. Il cambiamento ha inevitabilmente coinvolto anche gli operatori della filiera lattiero casearia: allevatori, casari, produttori e formaggiai. Con la chiusura del canale Horeca e la necessità di rimanere a casa, la Grande distribuzione ha

2020-07-20T08:30:30+02:0024 Giugno 2020 - 09:03|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Fipe: “Il decreto rilancio è una boccata d’ossigeno, ma servono regole chiare”

Roma - “Il Dl Rilancio approvato dal governo è sicuramente una salutare boccata d’ossigeno per il settore dei pubblici esercizi, anche se resta necessario e urgente fare di più", spiega Lino Enrico Stoppani, presidente Fipe. "Il provvedimento recepisce alcune delle richieste avanzate dalla Federazione: dalla soppressione delle clausole di salvaguardia in materia di conti pubblici,

2020-05-18T09:20:13+02:0018 Maggio 2020 - 09:20|Categorie: Luxury, Mercato|Tag: , |
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Diretta Coronavirus/In Svizzera riaprono i ristoranti

Berna (Svizzera) - Da oggi in Svizzera riaprono in ristoranti. E' il primo Paese in Europa fra quelli che hanno attuato il lockdown totale. Nelle scorse settimane, il Consiglio federale svizzero ha instaurato un dialogo con Gastrosuisse, associazione che rappresenta il settore alberghiero e della ristorazione nel Paese, per elaborare un Piano di protezione provvisorio.

2020-05-11T17:32:37+02:0011 Maggio 2020 - 17:32|Categorie: Luxury|Tag: , , |
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Metro Italia: siglata partnership con l’associazione Apci per l’Horeca

San Donato Milanese (Mi) –  Metro Italia ha stretto una partnership nazionale con Apci (Associazione professionale cuochi italiani) per lo sviluppo di iniziative a favore dei professionisti della ristorazione e dell’ospitalità. L’associazione di categoria, che vanta migliaia di associati sul territorio italiano, garantirà l’organizzazione di eventi, progetti e attività mirati al confronto e allo scambio

2023-06-20T15:02:52+02:003 Febbraio 2020 - 14:30|Categorie: Retail|Tag: , , |
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Appuntamento a Firenze dal 4 al 6 ottobre 2020 con Flavor, la fiera dell’Horeca premium

Firenze - Nasce un nuovo salone internazionale rivolto all’Horeca di qualità. Organizzato congiuntamente da Pitti Immagine e Fiere di Parma, la prima edizione si terrà alla Fortezza da Basso di Firenze dal 4 a al 6 ottobre 2020. Flavor è il nome della nuova manifestazione, che presenterà un format inedito e creativo per una selezionata

2019-12-12T12:35:14+02:0012 Dicembre 2019 - 12:04|Categorie: Fiere|Tag: , , , |
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Codice Citra: la linea Ferzo Wines premia i ristoranti italiani col miglior rapporto qualità/prezzo

Ortona (Ch) – Si è rinnovato, per la sua terza edizione, l’appuntamento firmato Gambero Rosso e Ferzo Wines dedicato a premiare i ristoratori italiani che meglio hanno saputo bilanciare il rapporto qualità/prezzo. Un riconoscimento speciale all’interno della "Guida Ristoranti d'Italia 2020”, che quest'anno è stato assegnato a 14 ristoranti. I premiati sono stati i locali

2019-10-30T09:39:17+02:0030 Ottobre 2019 - 09:38|Categorie: Luxury, Vini|Tag: , , , , , , , |
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