Roma - È stato presentato il nuovo piano di sorveglianza per l’influenza aviaria, valido su tutto il territorio nazionale per il 2017 e da portare a termine entro e non oltre il 31 dicembre. Il Ministero ha individuato alcune province da sottoporre a monitoraggio con frequenza elevata: Bologna, Ferrara, Forlì-Cesena e Ravenna in Emilia Romagna; Bergamo,
Roma - Arriva oggi una notizia fondamentale per l'apertura dell’esportazione di carni suine in Cina. L'Ambasciata italiana in Cina, infatti, ha formalizzato al ministero della Salute la decisione della "General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine" (AQSIQ) di riconoscere l'indennità da malattia vescicolare della Macroregione del Nord, che comprende Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia,
Roma - Nel 2015 il consumo totale di antibiotici negli allevamenti avicoli è calato del 39,95% rispetto al dato del 2011. A darne notizia è Unaitalia, l'associazione che rappresenta oltre il 90% delle aziende del settore carni avicole italiane, che spiega come questi numeri siano il risultato del Piano nazionale per l'uso responsabile del farmaco
Roma – Con una circolare diffusa lo scorso 17 agosto, il ministero della Salute ha disposto l’avvio di un “monitoraggio del controllo ufficiale nelle aziende autorizzate all’esportazione di prodotti di origine animale verso i paesi terzi”, come si legge nell’oggetto della comunicazione. Il Minsal intende monitorare 50 stabilimenti autorizzati per l’export extra Ue di carne,
Roma – Entrano in vigore oggi, in Italia, alcuni limiti per l’uso e la commercializzazione del glifosato. L’erbicida brevettato dalla Monsanto nel 1974 che da alcuni mesi si trova al centro del dibattito scientifico internazionale perché sospettato di essere cancerogeno. In base a quanto stabilisce il nuovo decreto del ministero della Salute, l’uso del glifosato
Roma – Secondo quanto riportato da Assica, il ministero della Salute avrebbe ricevuto dalle autorità sanitarie della Thailandia (Department of livestock development, Dld) la richiesta di organizzare una visita in Italia. L’obiettivo specifico della visita, che dovrebbe svolgersi nella seconda metà di lugio, sarà quello di verificare le condizioni necessarie al mantenimento dell’autorizzazione all’export di
Roma – I ripetuti ribassi registrati nella Cun (Commissione unica nazionale) delle ultime settimane hanno portato il prezzo della carne suina ben al di sotto dei costi di produzione: negli ultimi 5 mesi la flessione media è stata intorno al 20%, sia per le scrofe, sia per i suini da macello. La denuncia è di
Roma – Venerdì 26/2. L’olio di palma come ingrediente alimentare non è nocivo per la salute. Ma deve essere consumato con moderazione. Il parere, elaborato dall'Istituto superiore di sanità (Iss) su richiesta del ministero della Salute, è stato pubblicato ieri sul portale www.salute.gov.it. In particolare, si legge che non esistono “componenti specifiche dell’olio di palma
Roma – Le carni costituiscono un’importante fonte di proteine ad alto valore biologico e il loro grado di nocività dipende soprattutto dalle abitudini di cottura e trasformazione. È questa la posizione espressa da un comunicato diffuso oggi dal ministero della Salute, in seguito alle conclusioni a cui è giunto il Comitato nazionale per la sicurezza
San Francisco (Usa) – Terre Ducali ha partecipato al Winter Fancy Food, che si è svolto a San Francisco (Usa) dal 17 al 19 gennaio. Oltre ai prodotti stagionati e arrosto, che l’azienda parmense vende già da anni nel mercato statunitense, quest’anno la novità è rappresentata dai salami a breve stagionatura (come strolghino e salame
Roma – Doccia gelata per l’export di salumi e prodotti a base di latte verso il Perù. Con una circolare diffusa oggi dal ministero della Salute, e riportata da Assica, si invitano le aziende del settore a non inviare ulteriori richieste per l’autorizzazione all’export verso il Paese Sud Americano. Una misura precauzionale in attesa di
Roma – Dopo il documento dello Iarc (dell’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro, che dipende dall’Oms) in cui si includono le carni lavorate tra gli agenti cancerogeni e la carne rossa tra quelli probabilmente cancerogeni, l’allarmismo era più che prevedibile. Ma va oltre ogni più fantasiosa ipotesi l’iniziativa del Codacons, che ha reso noto, con
