Washington (Usa) - Un nuovo report della Environmental investigation agency (Eia) mostra che i supermercati si stanno impegnando per affrontare il problema delle emissioni di refrigeranti negli Stati Uniti, anche se i risultati effettivi sono ancora modesti. La classifica biennale dei supermercati ecologici dell'Eia mostra che delle 16 aziende valutate, solo tre - Aldi, Target
Parma - Era l'8 settembre 2022 quando il suino vivo (pesante Dop) sfondava per la prima volta la quotazione di 2 euro al chilo. Dopo un breve rimbalzo tra dicembre 2022 e febbraio 2023 in cui era tornato sotto, per 14 lunghi mesi il maiale italiano di riferimento ha mantenuto un prezzo ufficiale superiore a
Milano - Lunedì 13 maggio, nella sede dell’hotel The Westin Palace Milan, si terrà una degustazione guidata e dedicata a operatori del settore enologico, della sommellerie, della ristorazione e alla stampa specializzata dei vini Nododivino, la “boutique winery” dei vini d’Abruzzo. L’azienda vitivinicola abruzzese presenta, in collaborazione con Ais Lombardia, il suo progetto enologico che
Parma – Ospitato nella sala workshop del padiglione 4 a Cibus il convegno ‘Banco taglio alla riscossa! Strumenti e metodi per trasformare un trend in driver delle vendite’ organizzato da Tespi Mediagroup ed Esseoquattro. Focus dell’incontro, il ritorno del consumatore al banco servito: un trend che offre nuove opportunità e impone un cambio di strategie
Parma – A partire dalle 14:30 si terrà, presso la Sala Plenaria della Fiera di Parma, il convegno “Salumeria italiana: le sfide per il futuro, tra le incertezze del commercio internazionale e l’aumento dei costi produttivi”. Promotore dell’evento l’associazione degli industriali delle carni e dei salumi, Assica. Moderatore sarà il direttore di Alimentando e del
Roma – Nuove nubi si addensano su Transizione 5.0, il piano nazionale che mira a incentivare gli investimenti in beni strumentali volti alla riduzione dei consumi energetici. Varato con il decreto Pnrr quarter, il progetto dovrebbe finanziare gli investimenti in macchinari e software a decorrere dal 1° gennaio 2024 fino a al 31 dicembre 2025.
Parma – Inizia alle 11:30 presso la sala workshop del padiglione 4 a Cibus il convegno ‘Banco taglio alla riscossa! Strumenti e metodi per trasformare un trend in driver delle vendite’ organizzato da nostro gruppo editoriale edEsseoquattro. Moderato dal direttore di Alimentando, Angelo Frigerio, il convegno ospiterà numerosi interventi. A prendere la parola per raccontare
Parma – Inaugurata a Cibus la mostra realizzata da Fondazione Casa Artusi, con Surgital nel ruolo di main sponsor, ‘Italianismi nel mondo’: otto pannelli fotografici che illustrano la ricchezza della cucina tricolore declinata in un mosaico di tradizioni e diversità. "Casa Artusi sta vivendo una stagione di profondo rinnovamento che si realizza anche attraverso importanti relazioni
Milano – Presentati ieri i risultati della seconda edizione del Mind Annual Report, in presenza, tra gli altri, del sindaco di Milano Giuseppe Sala, del ministro dell'Economia Giancarlo Giorgetti e del presidente della Lombardia Attilio Fontana. Tra le novità più significative, l’avvio da parte del partner Lendlease del cantiere per la realizzazione del Campus delle facoltà
Treviso - Omnia Technologies, polo specializzato nelle tecnologie di automazione e imbottigliamento per l’industria alimentare e delle bevande, rende nota l’acquisizione di Acmi, Sacmi Beverage e Sacmi Labelling “per creare il leader italiano delle soluzioni di automazione chiavi in mano per l’high-speed beverage”, si legge in una nota. Nasce così una nuova divisione focalizzata sulle
Milano – Il Gruppo Crai, insegna italiana con oltre 50 anni di storia, diventa oggi una società benefit, dichiarando nello statuto il proprio impegno a generare un impatto positivo sulla comunità e sull’ambiente. Questa decisione rientra nel percorso di rinnovamento ‘Crai Futura’, con cui il Gruppo sta ridisegnando la sua organizzazione e il suo modello
Parma – Si apre la seconda giornata della 22esima edizione di Cibus Parma, che sarà fitta di convegni, workshop e appuntamenti da non perdere per tutti gli operatori del settore. Ecco alcuni degli highlights di oggi: Dalle 10.30 alle 12.00, nella sala Pietro Barilla (Pad. 1), si terrà ‘IG4Ingredients – Indicazioni geografiche e industria alimentare:
