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Chi è in grado nella Gdo di assorbire l’aumento dei costi senza abbassare la marginalità?

Di Luigi Rubinelli La Gdo italiana entra in un 2023 che si apre con segnali di raffreddamento circa l’aumento dei prezzi dell’energia e delle materie prime e con un’inflazione che, sebbene in decelerazione rispetto a quella del 2022, si mantiene ancora alta. A preoccupare maggiormente i retailer sono soprattutto i consumi, poiché un’inflazione sostenuta finirebbe

2023-03-20T15:57:32+02:0020 Marzo 2023 - 15:57|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , |

Alibaba: l’agroalimentare italiano “può crescere ancora molto”, secondo il general manager Cipriani Foresio

Hangzhou (Cina) – Alibaba, colosso cinese del commercio online aperto su 200 paesi, che coinvolge 40 milioni di buyer, permette a oltre 2mila Pmi italiane di promuovere i loro prodotti a un mercato globale b2b attraverso vetrine virtuali. Volto della multinazionale in Italia è il general manager per il Sud Europa, Rodrigo Cipriani Foresio, che dopo

2023-03-20T12:09:17+02:0020 Marzo 2023 - 12:09|Categorie: Mercato|Tag: , , |

Disegno di legge contro il meat sounding, il plauso di Assica

Milano - Assica commenta positivamente la proposta di legge in discussione alla Camera contro il meat sounding, ovvero la pratica di chiamare prodotti di origine vegetale con denominazioni tipiche di prodotti di origine animale."Con la scusa di usare nomi già noti", spiega la nota di Assica, "per semplicità si è finito per fare una grande

2023-03-20T10:41:53+02:0020 Marzo 2023 - 10:41|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , , |

Aziende, fondi, territorio. I soldi non sono tutto

Questa volta l’editoriale lo scrive un altro: Giulio Gherri. Un capitano coraggioso, insieme ai suoi fratelli, che non ha voluto cedere alle sirene di chi voleva acquistare il suo Gruppo Parmafood. Spiega il perché in questa lettera. Che tutti dovrebbero leggere. Traggo spunto dalla lettura di un articolo (Stellantis stanga operai e fornitori italiani, La

2023-03-20T10:25:35+02:0020 Marzo 2023 - 10:25|Categorie: Editoriali del direttore, Mercato|Tag: , , , |

Nelle marche del distributore, a febbraio diminuisce l’incidenza delle fasce alte a favore del mainstream. Cosa vuol dire?

Di Luigi Rubinelli L’incidenza delle vendite delle Mdd, le marche del distributore, per fasce prezzo aiuta a capire una parte di quel che accade, non tutto, ovviamente. La quota delle Mdd continua a salire nei segmenti iper-super-libero servizio, ormai arrivata al 22,9%. Cedono le fasce alte di prezzo, mentre si rafforza il mainstream. Diminuisce e

2023-03-20T10:13:59+02:0020 Marzo 2023 - 10:13|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , |

Pomodoro di Pachino e McDonald’s, stretto un accordo da 250mila chili l’anno

Roma - Il Pomodoro di Pachino Igp entra nel menù di McDonald’s dopo l’accordo tra il colosso del fast food e il consorzio di tutela del pomodoro siciliano, che prevede l’acquisto di 250mila chilogrammi di pomodoro all’anno. Si tratta di una mole decisamente importante, che potrebbe contribuire a superare il periodo di difficoltà che questa

2023-03-20T09:25:31+02:0020 Marzo 2023 - 09:25|Categorie: Ortofrutta, Retail|Tag: , |

Fico: nuovo cambio dell’ad in vista. Farinetti si riprende la gestione

Bologna - Tira una brutta aria in casa Fico Eataly World. Secondo quanto scrive il Corriere della Sera, l'ad Stefano Cigarini sarebbe vicino all'addio. "È un tema sul tavolo, ma compete ai soci decidere, io sono solo un manager. Non posso commentare una cosa che non è ancora successa", si legge sul quotidiano di via

2023-03-20T09:19:30+02:0020 Marzo 2023 - 09:19|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: |

Cun tagli freschi: altri 3 centesimi sulle cosce Dop. Crescono trito salame (+2,6%), lardello (+3,8%) e gola (+5,4%)

Parma - Dopo il non formulato di venerdì 10 marzo, e la crescita del vivo più lenta del solito, se l’industria sperava in un drastico stop dei prezzi dei tagli non è stata accontentata quasi per niente. Certo, i 3 centesimi accordati sulle cosce Dop (nuovo massimo storico: 6,22 euro/kg) non sono i 18 chiesti

2023-03-20T08:44:34+02:0020 Marzo 2023 - 08:44|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , |

Mazzetta maledetta

Un altro buyer licenziato in tronco per aver ‘favorito’ una nota azienda nel settore alimentare. È l’ennesimo caso di un malaffare che dura da anni. E che non ha mai fine. Di Angelo Frigerio Fuori uno, l’ennesimo. È di pochi giorni fa la notizia del licenziamento in tronco di un buyer. Lavorava presso una nota

2023-11-08T12:35:19+02:0017 Marzo 2023 - 12:30|Categorie: Aperture del venerdì, in evidenza, Retail|Tag: , , |

Argentina: inflazione al 102,5%

Buenos Aires (Argentina) - L’inflazione è nuovamente alle stelle nel Paese latino-americano. Secondo l’analisi dell’Indec (istituto nazionale di statistiche e censimenti), lo scorso febbraio i prezzi al consumo hanno registrato un aumento annuale del 102,5%, la crescita rispetto a gennaio è stata del 6,6%. Il quotidiano Clarin esamina così il contesto: “Anche concludendo che l’inflazione

2023-03-17T10:58:26+02:0017 Marzo 2023 - 10:58|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , |

Ieg: ricavi a 161,9 milioni di euro (+58%)

Rimini/Vicenza - Il Cda di Italian exhibition group, società quotata presso l’Euronext di Borsa Italiana, ha approvato il progetto di bilancio civilistico e il bilancio consolidato al 31 dicembre 2022. L'Ad del Gruppo Ieg, Corrado Arturo Peraboni, ha commentato: “Il Gruppo Ieg chiude il 2022 con ottimi risultati che segnano il sostanziale recupero rispetto al

2023-03-17T09:27:21+02:0017 Marzo 2023 - 09:27|Categorie: Fiere|Tag: , , |

Mediobanca/Gdo: vendite a valore +6,7%, ma solo metà imprese hanno margini positivi

Di Luigi Rubinelli L’Area Studi Mediobanca ha presentato la nuova edizione dell’Osservatorio sulla Gdo italiana e internazionale a prevalenza alimentare che aggrega i dati economici e finanziari di 130 aziende nazionali e 31 maggiori player internazionali per il periodo 2017-2021. Per l’Italia la copertura è stimata pari al 97,6% del mercato. Lo studio comprende un

2023-03-17T12:08:52+02:0017 Marzo 2023 - 08:51|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , |
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