Bologna – Granarolo pubblica alcuni dati raccolti grazie alla piattaforma messa a punto con Areté, società di analisi e previsioni sui mercati agrifood. Quella tra Granarolo e Areté è una collaborazione, avviata a fine 2019, per monitorare e prevedere l’andamento dei prezzi di latte e derivati ad alta volatilità. Il progetto sfrutta algoritmi e modellistica
Dublino (Irlanda) – La multinazionale americana Berlin Packaging, specializzata nella fornitura di contenitori e chiusure in vetro, plastica e metallo, rende nota l’acquisizione di Alpack, fornitore irlandese di imballaggi alimentari a conduzione familiare con sede a Dublino. Tra cui bottiglie e vasetti di vetro, tappi twist-off, scatole di cartone e contenitori ecologici. “Questa acquisizione non
Macomer (Nu) – Il 2023 per il Pecorino Romano è stato segnato dall’aumento delle quotazioni del formaggio e del valore del latte. Oltre che dal raggiungimento della più elevata quota produttiva negli ultimi cinque anni. A farlo sapere è Gianni Maoddi, presidente del Consorzio di tutela della Dop, intervistato da Italia Oggi. “Nella campagna 2023
Novara - Nel 2023 è aumentata la produzione di Gorgonzola Dop: +2,59% sul 2022 per un totale di 5.178.975 forme. Quanto alle tipologie, la produzione di Gorgonzola piccante si è fermata a 614.039 forme pari all’11,86% del totale, in calo del 2,47% rispetto al 2022. In calo anche il fresco destinato alla vendita al cucchiaio
Milano - Dolci Preziosi ha ufficialmente risposto a un articolo di Repubblica. Il quotidiano, in merito alla vicenda che vede coinvolta l’azienda, insieme a Chiara Ferragni, per le uova di Pasqua, sosteneva che, oltre all’influencer, a essere iscritti nel registro degli indagati per truffa aggravata fossero anche Alessandra Balocco, presidente e Ad dell’omonima azienda produttrice
Macomer (Nu) – L’industria sarda delle carni fresche a marchio Igp ha chiuso il 2022 con un valore alla produzione di 38 milioni di euro: risultato che porta l’isola a superare tutte le altre regioni italiane per l’impatto economico del comparto, Toscana inclusa (seconda in classifica con 20 milioni di euro). Questo quanto emerge dal
Bologna – A Marca 2024 (16 e 17 gennaio, Bologna) sarà presente anche Fiorentini Alimentari. L’azienda, per l’occasione, presso gli stand A38-B39 del padiglione 22 presenterà ai visitatori la prima novità dell’anno: una gamma di creme spalmabili monoingrediente nel nuovo formato Doypack. Tre, in particolare, le referenze che compongono la linea: Peanut Butter 100% arachidi,
Verona – A due mesi dall’apertura di Tuday Conad ‘Prendi & Vai’ in centro storico a Verona (leggi qui), store automatico gestito dalla cooperativa Dao, associata Conad, il bilancio del format sperimentare parrebbe positivo. Come riporta il Corriere del Veneto, sono quasi 23mila gli scontrini emessi dall’8 novembre al 10 gennaio, pari a circa 2.500
Anzola dell’Emilia (Bo) - Sareni, azienda attiva da oltre 70 anni nella distribuzione di prodotti dolciari, alimentari e di consumo, ha acquisito il ramo commerciale e vendite di Lima Food. Storica società a conduzione familiare con sede ad Anzola dell’Emilia (Bo), è nota nelle province di Bologna, Modena, Ferrara, Ravenna ed è specializzata nella distribuzione
Menlo Park (Usa) – “Ho iniziato ad allevare bestiame al Ko'olau Ranch a Kauai e il mio obiettivo è produrre carne della più alta qualità al mondo”. Sono le parole che Mark Zuckerberg, Ad di Meta, affida a un post su Facebook, uscito nelle scorse ore: annuncia così un nuovo investimento: un allevamento di bovini
Bruxelles (Belgio) - La Commissione europea ha approvato l’inserimento dei vini Terre Abruzzesi/Terre d’Abruzzo nel registro delle indicazioni geografiche protette (Igp). Si tratta della 17esima denominazione vitivinicola della regione (di cui 9 Dop e 8 Igp), ed è stata registrata nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea del 10/01/2024. Il Terre Abruzzesi Igp o Terre d’Abruzzo Igp
Faenza - Enrico Bucchi è il nuovo direttore generale di Valfrutta Fresco. Già direttore commerciale dell’azienda ortofrutticola, Bucchi subentra a Stefano Soli, che ha ricoperto il ruolo dal 2017, mantenendolo fino al raggiungimento dell’età della pensione. “Pianificato da tempo e voluto dalla proprietà - spiega una nota - l’avvicendamento è stato preceduto da un lungo
