Milano – “Il pricing è entrato prepotentemente nello scenario competitivo rispetto al passato, anche alla luce dell’inflazione che abbiamo vissuto”. Interviene in questo modo Sandro Castaldo, professore di marketing all’Università Bocconi di Milano, sulle pagine del Sole 24 Ore. I brand, secondo il professore, stanno cercando di instaurare un rapporto più autentico con i propri
Caserta - Obiettivo export per il Consorzio di tutela della Mozzarella di bufala campana Dop. I mercati esteri diventano centrali nella strategia di sviluppo, che prevede diverse iniziative promozionali al di fuori dell'Italia. Le vendite sui mercati internazionali valgono infatti oltre 300 milioni di euro e hanno superato per la prima volta il 40% dell’intera
Parigi (Francia) - Ha preso il via ieri la tre giorni parigina dedicata al mondo lattiero caseario: il Salon du fromage et des produits laitiers. In scena al Paris Expo – Porte de Versailles, il salone di Comexposium vede quest'anno la partecipazione di 290 espositori da 50 Paesi. Per l'occasione, saranno presentati a Parigi formaggi francesi
Milano - L'export di formaggi italiani in Francia ha superato il miliardo di euro. Lo fa sapere Assolatte in una nota, in cui comunica la partecipazione dell'associazione italiana lattiero casearia al Salon du Fromage di Parigi. Il mercato d'Oltralpe risulta strategico per le imprese italiane: quasi un terzo delle importazioni casearie francesi, infatti, provengono dal
Milano – Lactalis ha divulgato una nota stampa commentando la sanzione ricevuta dalla controllata Italatte da parte dell’Icqrf per pratiche sleali. Così si legge nel documento: “Lactalis precisa che nel 2023 le modifiche contrattuali proposte hanno consentito agli allevatori di ricavare 40 milioni di euro, oltre il 10% in più rispetto a quanto stipulato inizialmente
Roma – L’Icqrf (Ispettorato centrale repressione frodi), con Ordinanza n.86/2024 del 22 febbraio, ha condannato Italatte, la società del gruppo Lactalis che si occupa dell’acquisto di materia prima, a una sanzione di 74.144,89 euro per pratiche sleali. Lo si evince dal prospetto delle sanzioni irrogate pubblicato sul sito del Masaf. Italatte era stata convocata, lo
Londra (Regno Unito) – Cibus Parma e Tuttofood Milano annunciano la creazione di European Pizza Show, previsto per il 26 e 27 novembre 2024 al centro fieristico Olympia di Londra. La manifestazione rappresenterà uno dei principali eventi del mondo pizza a livello internazionale: vedrà la partecipazione di oltre 300 espositori e sono attesi almeno 10mila
Parma – Kemin Industries, produttore di ingredienti, ha annunciato di aver rilevato il 100% di Glf Ingredienti Alimentari. Fondata nel 2010 da Gianluca Feraciti, la società parmense produce semilavorati funzionali in polvere per l’industria alimentare. L’acquisizione, si legge in una nota ufficiale, “rafforza la posizione di Kemin nel settore della carne nell'area Emea, aggiungendo al
Castagnole Lanze (At) – La Caramella Rossana, prodotta oggi da Fida, nasce nel 1926 a Perugia grazie a un’idea dell’imprenditrice Luisa Spagnoli. Nel corso degli anni la ricetta originale, con un cuore morbido al latte, nocciole e mandorle, è rimasta invariata, caratteristica per cui è apprezzata dai consumatori di tutto il mondo e in particolare
Castel d’Azzano (Vr) – Una delle novità pasquali dell’azienda veronese Bauli è l’uovo dedicato alla fiction italiana ‘Mare Fuori’. Si tratta di un uovo di cioccolato al latte (240 gr) con sorprese ispirate alla serie; il packaging è di colore azzurro e ritrae il logo e una foto dei protagonisti. La fiction, in onda su
Zurigo (Svizzera) – Il gigante del settore alimentare Nestlé chiude il 2023 con ricavi pari a 93 miliardi di franchi svizzeri, un 1,5% in meno rispetto all’anno precedente. Le cause principali sarebbero l’impatto negativo dei cambi, che hanno pesato per il 7,8%, e disinvestimenti netti dello 0,9%. L’utile netto è invece cresciuto del 20,9%, arrivando
Corte de’ Frati (Cr) – In occasione di Pasqua, Witor’s presenta nuove collezioni ispirate a prodotti letterari e cinematografici. L’azienda ha infatti lanciato l’uovo di Pasqua de ‘Il signore degli anelli’, disponibile al latte (240 gr), e una nuova capsule collection ispirata alla serie tv Netflix ‘Bridgerton’, composta da uova di Pasqua di cioccolato al
