Milano – Matt porta sulla tavola due novità che contribuiscono al fabbisogno proteico quotidiano: la bevanda vegetale Soia Protein e le gallette Le Mais Protein bio. Naturalmente priva di lattosio, Soia Protein è una bevanda vegetale completa e digeribile che, grazie all’esclusivo processo di lavorazione dei semi di soia interi, preserva tutte le sue proprietà
Milano – Damiano, azienda italiana specializzata nella produzione e trasformazione di frutta secca proveniente da agricoltura biologica, porta a scaffale una nuova referenza che va ad arricchire la linea di creme spalmabili Choccobella: Chocobella Noir all’arancia. Frutto di una lavorazione scrupolosa e di uno studio continuo, racchiude ingredienti di primissima qualità, biologici, selezionati e meticolosamente
Cesena – La messa in vendita dell’azienda sementiera Verisem ha sollevato non poche preoccupazioni. L’interesse mostrato da due colossi cinesi, infatti, ha riportato in auge il problema dei ‘falsi’ prodotti made in China (leggi qui). “Il loro scopo è farne lo scrigno dei futuri ortaggi pseudo-italiani, come già intentato con altri prodotti celebri, come i
Cesena – E’ in vendita la Verisem di Cesena (ex Suba Seeds), multinazionale specializzata nella produzione di sementi. Nata nel 1974 da un’intuizione di Antonio Suzzi, nel giro di 20 anni consolida la propria posizione internazionale. Anche grazie a numerose acquisizioni che portano l’azienda a diventare venditore all’ingrosso in 117 paesi. Tra i clienti spicca
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che il mercato è in ripresa, anche se non in maniera convinta. La riapertura dell'Horeca non si fa sentire significativamente, se non per la domanda da parte dei produttori di gelato e mozzarelle. C'è scarsa disponibilità di crema e manca latte scremato.
Bologna – Una diretta streaming che si propone di delineare e condividere suggestioni e ispirazioni sul futuro dello zucchero in pasticceria. Questo il tema al centro dell’evento online promosso da Italia Zuccheri dal titolo ‘L'arte di fare la differenza’, in scena lunedì 7 giugno alle 15.30 su www.infundo.it. Sotto la lente, la tecnica al servizio
Roma – È ufficiale: l’entrata in vigore della plastic tax è stata posticipata al 1° gennaio 2022. Una boccata d’ossigeno per il comparto dei soft drink, tra i più colpiti dalle misure restrittive attuate nei confronti del canale Horeca. Tuttavia, l’obiettivo – come spiega Giangiacomo Pierini, presidente di Assobibe, l’associazione di categoria – è giungere all’abolizione
Roma – Il decreto Sostegni bis, approvato dal Consiglio dei ministri lo scorso 20 maggio, sposta ufficialmente l’entrata in vigore della plastic tax al 1° gennaio 2022. È la terza volta che il Governo posticipa l’introduzione dell’imposta che, com’è noto, grava sui manufatti in plastica monouso destinati al contenimento e alla protezione di merci e
San Lazzaro di Savena (Bo) – Valfrutta, marchio del gruppo cooperativo Conserve Italia, amplia la nuova linea di prodotti bio con la Passata di pomodoro bio liscia e la Polpa di pomodoro bio in mini cubetti. Referenze prodotte utilizzando solo pomodoro italiano e senza l'ausilio del sale. Una scelta che rafforza i valori dell'azienda che
Atlanta (Usa) – Il gigante del beverage Coca-Cola annuncia il ritiro della sua bibita energetica Coke Energy dal mercato nordamericano, a solo un anno dal lancio. La vendita della bevanda non sarà invece interrotta negli altri Paesi in cui è distribuita, compresa l’Italia. L’operazione rientra nel piano della multinazionale di concentrarsi sui brand più consolidati.
Assago (Mi) – Sanpellegrino archivia il 2020 con un giro d'affari complessivo di 893 milioni di euro, in flessione dell'8,1%, e più di 3,5 miliardi di bottiglie prodotte. Determinante il crollo dell’Horeca. Nello specifico, l’export ha retto, con un fatturato pari a 573 milioni di euro (-2,8% rispetto al 2019). “All’estero”, spiega l’Ad Stefano Marini,
Bologna - In occasione della Giornata Mondiale della Biodiversità (22 maggio), FederBio pone l’attenzione sull’importanza di tutelare la biodiversità del suolo, oggi in pericolo a causa dell’uso intensivo dei pesticidi. “Anche se spesso non ci si pensa, c’è un enorme serbatoio di biodiversità che vive sotto terra ed è importante come quella in superficie per
