San Lazzaro di Savena (Bo) – In arrivo una nuova linea firmata Valfrutta, marchio attivo nel mercato delle conserve vegetali. Che presenta Buonmix, la gamma composta da tre mix a base di mais, verdure e legumi, pronti da consumare. La cottura al vapore, senza grassi aggiunti, permette di mantenere le caratteristiche organolettiche e nutritive della
Vipiteno (Bz) – La referenza firmata Bayernland è pensata per la pausa caffè. L’azienda bavarese, presente in Italia da circa 50 anni grazie alla produzione lattiero-casearia, presenta la panna Uht. Una crema di latte pensata per macchiare le bevande calde, disponibile nel formato monoporzione da 10 g che permette di evitare sprechi. La confezione conta
Città del Messico (Messico) – Grupo Modelo, società messicana sussidiaria della multinazionale birraia belga Ab InBev, intenta una causa contro Constellation Brands per l’uso improprio del marchio Corona. Che l’azienda americana di alcolici ha adoperato per la commercializzazione negli Usa degli hard seltzer con il nome di ‘Corona Hard Seltzer’ (4,5% vol). Nel 2013, Ab
Jaén (Spagna) – Consegnato a Heineken Spagna il sigillo ‘From waste to resources: zero to landfill’. Per l’impegno messo in campo nello stabilimento Cruzcampo di Jaén. Che ha riciclato oltre 1.148 tonnellate di rifiuti nel 2020. A rilasciare la certificazione è stata Saica Natur, divisione del gruppo Saica, produttore spagnolo di imballaggi. In Spagna Heineken
Reggio Emilia - Il Consorzio del Parmigiano Reggiano lancia il format 'In diretta dal caseificio'. Partirà venerdì 26 febbraio e si svolgerà nell'arco di sette dirette Facebook, durante le quali sarà possibile assistere dal vivo a tutti i passaggi della produzione della Dop. Vista l'impossibilità di accogliere visitatori fisicamente nei caseifici, gli appassionati avranno l'opportunità
Salerno – Novità per il marchio Caffè Motta, che entra nel mercato delle capsule compostabili con Espresso Bio. Prodotte con materiale biodegradabile, sono realizzate con caffè biologico coltivato senza l’ausilio di pesticidi, additivi ed erbicidi. La miscela, composta sia da Arabica che da Robusta, garantisce un caffè di alta qualità dal gusto delicato. Le capsule,
Milano – Anno altalenante per il mercato della IV gamma. Che, secondo le stime rilevate da Nielsen, archivia il 2020 con un fatturato complessivo pari a 814 milioni di euro, registrando un decremento del -7% a valore e -4,5% a volume rispetto al 2019. “Senza dubbio, la pandemia che ha colpito il mondo nel 2020
Bologna – È in programma dal 9 al 12 settembre 2021 il Salone internazionale del biologico e del naturale (leggi qui). La 33esima edizione di Sana, che si terrà in presenza, è organizzata da BolognaFiere in collaborazione con FederBio/Assobio e Ita-Ice. Ampio spazio verrà dato al mondo del tè e degli infusi con l’area espositiva
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, non rivela notevoli variazioni, se non per la materia grassa, che continua a essere sotto i riflettori. Il listino del burro di Kempten, infatti, aumenta il prezzo minimo di ben 0,13 euro. Leggermente in calo, invece, i prezzi del latte. Di seguito il
Milano – Campari pubblica i risultati finanziari del 2020. Da cui emerge che il Gruppo ha chiuso l’anno con vendite nette a 1,772 milioni di euro, con una variazione organica pari al -4,1% (-3,8% variazione totale) o del -2,5% escludendo l’attività di destoccaggio negli Stati Uniti. Mentre l’utile netto ammonta a 187,9 milioni di euro,
Norimberga (Germania) – Termina oggi l’edizione 2021 di Biofach, salone leader per gli alimenti bio, che quest’anno, a causa della pandemia, si è svolto esclusivamente in versione digitale dal 17 al 19 febbraio. La kermesse, in scena in contemporanea con Vivaness, ha visto la partecipazione di 1.443 espositori da 82 paesi, di cui 1.341 rappresentanti
Verona – Siglata una nuova partnership tra Melegatti e Caffè Borbone, che, insieme, presentano la loro ultima novità. Si tratta del Bacio al caffè, impreziosito con espresso proveniente dalla torrefazione napoletana e disponibile tutto l’anno sugli scaffali della Gdo. Una torta dall’impasto soffice e digeribile grazie al lievito madre Melegatti, farcita con crema a base
