Categoria Articoli Dolci e Salati

Messico, 380mila prodotti Kellogg confiscati (1). L’accusa è presunta violazione delle norme sull’etichettatura

Città del Messico - L'Agenzia federale messicana per la protezione dei consumatori (Profeco) e la Commissione federale per la protezione dai rischi sanitari (Cofepris) hanno annunciato sul sito del Governo Federale di aver sequestrato a scopo precauzionale circa 380mila confezioni di cereali dell'azienda agroalimentare Kellogg Company Mexico. L’accusa sarebbe quella di non aver rispettato le

2022-01-19T11:51:29+02:0018 Gennaio 2022 - 17:52|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
Continua a leggere

Nestlé, 5 milioni di euro per accelerare la transizione verso imballaggi sostenibili

Assago (Mi) – Il Gruppo Nestlé ha annunciato un investimento di 5 milioni di euro, con cui intende accelerare la transizione verso imballaggi più sostenibili in Italia. La somma verrà destinata al fondo italiano di venture capital Eureka! Fund (gestito da Eureka! Venture), specializzato in investimenti in ‘advanced materials’ e in applicazioni e tecnologie riconducibili

2022-01-21T10:28:13+02:0018 Gennaio 2022 - 14:46|Categorie: Beverage, Dolci&Salati, Grocery, Tecnologie|Tag: , , |
Continua a leggere

Italgelatine nel mirino del gruppo Nb Renaissance?

Santa Vittoria d’Alba (Cn) - Si avvicina a un epilogo la vendita del gruppo Italgelatine, azienda italiana attiva nella produzione di gelatine per uso alimentare, farmaceutico e tecnico. Secondo quanto riporta il Sole 24 Ore, nel processo d’acquisto sarebbe in pole position il gruppo finanziario Nb Renaissance. Nel passato recente, si erano interessati all’operazione anche

2022-01-18T17:39:29+02:0018 Gennaio 2022 - 11:14|Categorie: Beverage, Dolci&Salati, Vini|Tag: , , |
Continua a leggere

Ism: confermate le date di svolgimento (30 gennaio-2 febbraio)

Colonia (Germania) - Nel corso di una riunione che si è tenuta oggi a Colonia, presenti i dirigenti della fiera e le massime autorità del Land, si è deciso di confermare le date di svolgimento di Ism - Prosweets. La fiera, punto di riferimento privilegiato per il mercato dolciario, si terrà regolarmente dal 30 gennaio

2022-01-21T10:26:36+02:0017 Gennaio 2022 - 18:10|Categorie: Dolci&Salati, Fiere, in evidenza|Tag: , |
Continua a leggere

Canada, la Piadina Romagnola Igp tra le Indicazioni geografiche protette dal Trademarks Act

Rimini – La Piadina Romagnola Igp verrà tutelata anche in Canada e apparirà sul mercato oltreoceano come prodotto non imitabile, rispettoso dei quattro ingredienti tipici (farina, acqua, sale, e strutto o olio), riconosciuto e certificato dagli organi competenti locali. Il prodotto made in Italy è stato infatti inserito nell’elenco delle Indicazioni geografiche protette riconosciute dal

2022-01-17T17:38:04+02:0017 Gennaio 2022 - 17:37|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
Continua a leggere

Bindi acquisisce la francese Gelpat Tradition

Parigi (Francia) - Lo storico marchio milanese Bindi, con sede a San Giuliano Milanese (Mi) e attivo nella produzione e distribuzione di prodotti di pasticceria surgelata, ha raggiunto un accordo per acquisire Gelpat Tradition, società francese di Saint-Auvent attiva nella produzione di pate à choux ed éclairs. Lo rivela l’ufficio Ice di Parigi. Grazie all’acquisizione

2022-01-17T16:35:55+02:0017 Gennaio 2022 - 16:35|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
Continua a leggere

Lettera aperta a Gerald Böse, Ceo di Koelnmesse: “Ism va cancellata o rinviata”

Di Angelo Frigerio Carissimo Gerald, ci conosciamo da anni e credo, spero, ci sia fra noi una reciproca stima. Ti scrivo in quanto sono molto preoccupato per le sorti di Ism, la più grande fiera mondiale del settore dolciario, di cui avete confermato le date di svolgimento dal 30 gennaio al 2 febbraio. Una preoccupazione

2022-01-14T12:25:23+02:0014 Gennaio 2022 - 10:16|Categorie: Dolci&Salati, Fiere, in evidenza|Tag: , , |
Continua a leggere

Francia: Ferrero investe 36 milioni di euro nello stabilimento in Normandia

Villers-Ecalles (Normandia) – Ferrero consolida la sua presenza in Francia. Il colosso di Alba ha infatti deciso di investire 36 milioni di euro per ampliare la capacità produttiva dello stabilimento di Villers-Ecalle, in Normandia. Come riferisce Italia Oggi, l’obiettivo è incrementare del 6% il giro d’affari transalpino e raggiungere i 1,4 miliardi di euro. Ferrero

2023-06-21T15:26:55+02:0014 Gennaio 2022 - 09:30|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
Continua a leggere

Unilever accusata di aver ‘perso la testa’ per la sostenibilità

Londra (Uk) – Terry Smith, fondatore e Ad di Fundsmith equity fund e tra i principali azionisti di Unilever, con una lettera aperta ai soci ha accusato la multinazionale di essere troppo focalizzata sulla sostenibilità e di aver perso di vista l’obiettivo principale: il business. Questo appello deriverebbe dalle scarse performance della società, che nell’ultimo

2022-01-14T12:43:52+02:0013 Gennaio 2022 - 16:37|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
Continua a leggere

Magnum amplia l’offerta dei suoi prodotti senza latticini

Milano - Il marchio di gelati Magnum, proprietà di Unilever e distribuito in Italia da Algida, ha ampliato il portfolio delle barrette vegane alla nocciola e dairy-free. Le barrette presentano una base di gelato alla nocciola con caramello salato, immerso in nocciole caramellate e cioccolato. “Le nostre barrette per dessert Magnum dairy-free sono realizzate con

2022-01-13T16:11:28+02:0013 Gennaio 2022 - 16:11|Categorie: Dolci&Salati, free from|Tag: , , |
Continua a leggere

Ieg e Koelnmesse insieme per portare Sigep all’estero

Rimini – Ieg (Italian Exhibition Group) e Koelnmesse hanno siglato un accordo quadro per l’organizzazione congiunta di nuove edizioni di Sigep, manifestazione del foodservice artigianale, all’estero. “È un accordo importante, su cui stavamo lavorando da tempo. Ci consente di fare un bel passo avanti sul fronte dell’internazionalizzazione anche nel settore del gelato e dei dolci

2022-01-13T12:48:39+02:0013 Gennaio 2022 - 10:20|Categorie: Dolci&Salati, Fiere, in evidenza|Tag: , , , , , , |
Continua a leggere

Nel 2022 crescerà la domanda di upcycled food, i prodotti realizzati con gli scarti alimentari

Londra (Uk) – Stando ai dati di Ecovia Intelligence, società di consulenza specializzata in sostenibilità, il 2022 sarà l’anno dell’upcycled food, ossia dei prodotti fatti con scarti alimentari. I consumatori, infatti, si dimostrano sempre più attenti in materia di spreco alimentare. Si stima che negli Usa circa 3 miliardi di kg di prodotti agricoli siano

2022-01-11T17:18:17+02:0011 Gennaio 2022 - 17:18|Categorie: Bio, Dolci&Salati, Ortofrutta|Tag: , , |
Continua a leggere

Alimentando.info

Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

Tespi Mediagroup

Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
Torna in cima