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Vicenza - Le favorevoli quotazioni del dollaro mettono le ali all’export di asiago Dop che, nei primi tre mesi del 2016, ha esportato negli Usa 143 tonnellate di prodotto, con una crescita record del 44% rispetto allo stesso trimestre del 2015. Un successo che non si ferma al mercato americano. Sempre nel primo trimestre 2016
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario nel corso della scorsa settimana, che fa registrare ancora prezzi in aumento per tutti i prodotti, anche se più contenuti rispetto alle settimane precedenti. Stabili, in Italia, le quotazioni dei formaggi. Di seguito il
Sant'Ilario d'Enza - Dalter Alimentari sarà a New York per Summer Fancy Food, dal 26 al 28 giugno. Per l’azienda si tratta della seconda esperienza a questa manifestazione, che dell’edizione 2015 ha visto la partecipazione di 2.600 espositori e di 23.200 visitatori specializzati, tra retailer, ristoratori e buyer. Per Dalter Alimentari, specializzata nel confezionamento di
Roma - La Camera ha approvato ieri la risoluzione, sulla relazione redatta dalla commissione anticontraffazione, relativa alla mozzarella di bufala campana Dop. Il documento chiede al governo di mettere in campo una serie di attività di vigilanza e tutela del prodotto, per difenderlo da comportamenti illeciti. “La Camera lancia un segnale importante a favore della
Bolzano - La cooperativa Mila – Latte Montagna Alto Adige propone tre nuovi gusti speciali nella linea di yogurt magro al cucchiaio Benessere Zero Grassi, realizzata al 100% con latte dell'Alto Adige. Si tratta di tre nuove varianti con frutti speciali: Benessere Zero Grassi pesca, maracuja e goji; Benessere Zero Grassi melograno e quinoa; Benessere
Torino - Casa Radicci, corporate brand lattiero caseario capofila dei marchi Caseificio Pugliese, Conrado e Spega, presenta la linea di formaggi Senza Lattosio, ideale per gli intolleranti a questo disaccaride. Casa Radicci, infatti, ha trasformato in una variante lactose free due suoi prodotti di punta: la Mozzarella Fior di Latte Caseificio Pugliese (foto) e il
Roma - Il Consiglio dei ministri ha approvato ieri lo stanziamento di 10 milioni di euro, da destinare agli allevatori, per ridurre la produzione di latte. Con il decreto si stabilisce, infatti, il finanziamento diretto di accordi volontari di programmazione della produzione di latte. Una misura, spiega la nota del Mipaaf, consentita dall'Unione europea nel
Buccinasco (Mi) - Mercato, novità normative ed europee e scenari internazionali. Tutto questo e molto altro al centro dell’Assemblea ordinaria dei soci di Assocaseari, in scena ieri (foto) presso la Borsa merci, a Buccinasco (Mi). All'ordine del giorno, per i soci, anche l’approvazione del bilancio consuntivo 2015. Ad animare il dibattito l’analisi delle statistiche e
Merano - Dal 19 giugno e fino al 31 agosto, Latteria Sociale Merano, azienda specializzata nella produzione di yogurt di alta qualità, approda per la prima volta in televisione con oltre 2.500 spot previsti su tutte le reti Mediaset e LA7, a cui si affiancano i 100mila programmati in 973 sale cinematografiche. Una campagna che,
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario nel corso della scorsa settimana, che fa registrare ancora prezzi in aumento per tutti i prodotti, per la sesta settimana consecutiva. Crescono, in generale, i prezzi dei formaggi, anche se in Italia si registra
Thiesi (Ss) - Come facilmente prevedibile si sgonfia il caso del pecorino rumeno sequestrato in Toscana negli scorsi giorni dalla Asl, a scopo cautelativo, e diretto a un'azienda sarda, la F.lli Pinna di Thiesi, in provincia di Sassari (foto). Il prodotto è stato dissequestrato dalle autorità poiché, si legge in una nota diffusa dalla stessa
Bergamo - Ha preso il via ieri la prima edizione dell'Italian Cheese Award in tour. Organizzato da Guru del Gusto, questo viaggio di quattro tappe porta i 12 formaggi vincitori degli Italian Cheese Award 2016 in altrettanti luoghi del formaggio, in Italia, dove gusto e arte casearia sono protagonisti ogni giorno. La prima tappa si
