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Le toilette di Esselunga a Camaiore-Forte dei Marmi/2. Tranquilli: si può chiedere un codice a barre anche prima della spesa

Di Luigi Rubinelli Alcune persone hanno scritto privatamente che mettere un simile ostacolo all’ingresso delle toilette di Camaiore-Forte dei Marmi (leggi qui) avrebbe nuociuto a parte della clientela. Nell’articolo di Alimentando abbiamo scritto chiaramente che le persone bisognose dei servizi avrebbero potuto chiedere alla reception, o alle casse, un codice a barre per entrare nelle

2024-06-24T09:14:39+02:0024 Giugno 2024 - 09:14|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , |
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In scena, a New York, il Summer Fancy Food Show (23-25 giugno)

New York (Usa) – Ha preso il via ieri, domenica 23 giugno, la 68esima edizione del Summer Fancy Food Show. La manifestazione dedicata al food&beverage più grande del Nord America, organizzata dalla Specialty food association (Sfa, associazione con oltre 3mila membri, tra cui artigiani del cibo, importatori, acquirenti e imprenditori), si protrarrà fino a martedì

2024-06-24T09:08:16+02:0024 Giugno 2024 - 09:00|Categorie: Fiere, in evidenza|Tag: , , |
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Insalata di polpo a 72 euro al chilo. Ok, ma il prezzo è giusto?

di Angelo Frigerio Laigueglia (Sv) – Ho sbagliato tutto nella vita. Me lo diceva sempre mia mamma di non studiare e di andare a lavorare in una gastronomia. Aveva ragione. Ma andiamo con ordine. Sono a Laigueglia, in provincia di Savona, per una breve vacanza. Alloggiamo, io e mia moglie, in un appartamento con cucina.

2024-06-24T09:01:26+02:0024 Giugno 2024 - 09:00|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: |
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Rienzi: “Diffide per tutti”

Il presidente di Codacons è pronto a sfidare aziende e associazioni. Quelle che ingannano i consumatori con greenwashing e strategie di comunicazione poco trasparenti. Mediterranea e Barilla sono solo le prime della lista. Domenica 16 giugno, sulle pagine del quotidiano Il Giornale, è comparsa un’intervista a Carlo Rienzi, presidente e fondatore del Codacons. Al suo

2024-06-21T14:53:38+02:0021 Giugno 2024 - 12:39|Categorie: Aperture del venerdì, in evidenza, Mercato|Tag: , |
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Gruppo VéGé: fatturato a 13,78 miliardi (+9,4%) con una quota di mercato dell’8,3%

Milano - Nel 2023 il fatturato al consumo del gruppo VéGé si attesta a 13,78 miliardi di euro, in crescita del +9,4% su base annua; ciò avvalora le proiezioni per il 2024, con il recente ingresso dell’impresa Apulia, che stimano una ulteriore progressione a 15,70 miliardi di euro (+14%). Il Gruppo, secondo rilevazioni Gnlc-NielsenIQ, è l’organizzazione

2024-06-21T09:20:45+02:0021 Giugno 2024 - 09:20|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , |
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Cun suino vivo: la terza forbice consecutiva porta il pesante Dop a 1,895 euro/kg. Risale di 5 centesimi il non tutelato

Parma - Continuano i giochi diplomatici per poter scrivere sul bollettino che il prezzo del maiale italiano è “tendenzialmente stabile”. La Cun di poche ore fa è riuscita a elaborare per la terza settimana consecutiva una forbice, una soluzione mai vista prima. Oggi si mantiene il vertice alto del range di prezzo messo nero su

2024-06-20T14:56:39+02:0020 Giugno 2024 - 14:56|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , |
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Il farmaco che fa tremare l’industria del food (3): il business dei prodotti che contrastano gli effetti collaterali di Wegovy e Ozempic

New York (Usa) – Negli Stati Uniti, dove sempre più persone assumono farmaci agonisti del recettore del GLP-1 per curare il diabete o l’obesità (leggi Wegovy and Ozempic), sta fiorendo un’industria ‘parallela’ di prodotti dedicati a chi si sottopone a questi trattamenti. Dopo aver parlato di Nestlé, che si appresta a lanciare sul mercato americano

2024-06-24T14:39:26+02:0020 Giugno 2024 - 14:49|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , , , , , , |
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Carlo Rienzi (presidente del Codacons): diffide pronte per tutti

Meda – Domenica 16 giugno, sulle pagine del quotidiano Il Giornale, è comparsa un’intervista a Carlo Rienzi, presidente e fondatore del Codacons (Coordinamento delle associazioni per la difesa dell'ambiente e dei diritti degli utenti e dei consumatori). Al suo interno si parlava di Mediterranea, l’associazione lanciata da Confagricoltura e Unionfood, il cui nome conterrebbe un

2024-06-20T12:36:37+02:0020 Giugno 2024 - 12:36|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , , |
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Isit (Istituto salumi italiani tutelati): Cristiano Ludovici nuovo presidente

Milano - Cristiano Ludovici è il nuovo Presidente dell’Istituto salumi italiani tutelati, l’associazione dei Consorzi dei Salumi Dop e Igp, per il triennio 2024-2027, in rappresentanza di 19 Consorzi di Tutela e di 23 prodotti tutelati. A nominarlo l’assemblea che si è svolta a Bologna il 18 giugno presso l’hotel 'I Portici'. Ludovici, amministratore delegato del

2024-06-20T11:37:48+02:0020 Giugno 2024 - 11:37|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |
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Paolo Barilla (Unionfood): “Le nostre imprese portano il made in Italy nel mondo”

Milano - Paolo Barilla, presidente di Unione italiana food, ha comunicato una serie di dati sull'associazione in occasione dell'assemblea annuale. Unionfood raccoglie 530 aziende italiane (tra cui Lavazza, Ferrero, Barilla, Bauli, Nestlé Italia), che producono oltre 900 marchi per un fatturato pari a 56 miliardi di euro (+10% rispetto all'anno precedente). La quota export rappresenta

2024-06-20T10:45:50+02:0020 Giugno 2024 - 10:34|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , |
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Cortilia punta al rilancio con l’aumento di capitale e la chiusura del magazzino di Guidonia (Roma)

Milano - Non basta la crescita a valore del 12,3% nei primi cinque mesi per rilanciare Cortilia. I ricavi del 2023 sono stati pari a 37,2 milioni (+1% sul 2022), con un Ebitda negativo di 11,8 milioni (da 11,6 milioni), come scrive Emanuele Scarci su ItaliaOggi. Le perdite passano da 13,6 milioni a 14,6 milioni.

2024-06-19T12:06:32+02:0019 Giugno 2024 - 12:05|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , |
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Esselunga aprirà un pop up store a Cortina in dicembre

Limito di Pioltello (Mi) - Come avevamo anticipato il 2 aprile (leggi qui), Esselunga conferma che aprirà un pop up store a Cortina, in vista dei Giochi olimpici invernali 2026. L'apertura avverrà a dicembre 2024 e lo store sarà "un marchio delle eccellenze sul modello del negozio di via Spadari a Milano", con "tanta gastronomia,

2024-06-19T11:21:11+02:0019 Giugno 2024 - 11:21|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , |
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Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
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