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Milano – Torna lo spettro della siccità. Dopo un’estate rovente, costata agli agricoltori circa il 10% del raccolto, la preoccupazione di coltivatori e associazioni di categoria è ancora alta. Nel Nord Italia l’inverno è stato caratterizzato da periodi di secca. E nel 2022 è caduto il 40% di pioggia in meno rispetto all’anno precedente. Una
Norimberga (Germania) – Prende il via oggi, e proseguirà fino a venerdì 17 febbraio, l’edizione 2023 di Biofach. La kermesse internazionale dedicata al mondo del biologico, in scena all’interno del polo fieristico di Norimberga, chiama a raccolta tutti gli operatori e gli attori del segmento organic. La manifestazione si svolge in concomitanza con Vivaness, il salone
Milano - E' stata presentata oggi la prima masterclass di Assica dedicata a banconisti, macellai e salumieri: 'Academy Trust Your Taste'. Il progetto nasce nell'ambito di Trust Your Taste, Choose European Quality, il progetto promosso da Assica e co-finanziato dall'Ue. L'iniziativa si articola in un percorso di nove video-lezioni per far conoscere il settore a
Meda (Mb) - Per l'industria di trasformazione della carne continuano i segnali di allarme sul fronte delle materie prime anche dall'estero. La settimana scorsa in Olanda non è stata formulata una quotazione del suino vivo, ma quella precedente, 1,57 euro/kg, costituisce il record, almeno dal 2002 a oggi. Sui tagli freschi le ripercussioni odierne sono
Parma – Dalla collaborazione tra Fiere Parma e Edizioni Turbo by Tespi Mediagroup nasce Cibus Connecting Italy Magazine. Un esclusivo quotidiano, suddiviso in due edizioni, che accompagnerà espositori, visitatori e operatori durante Cibus Connecting Italy, la due giorni in programma a Parma il 29 e 30 marzo 2023 (leggi qui). Al suo interno tanti contenuti
Modena – I prezzi di mais e soia sono calati, se paragonati con i picchi degli scorsi mesi. Nonostante questo, si evidenziano ancora valori elevati, con i costi della razione alimentare alla stalla che rimangono impegnativi per gli allevatori. E secondo i mercati Usa, le stime delle prossime settimane indicano ancora prospettive in rialzo. Secondo
La seconda settimana di febbraio conferma il momento caratterizzato da violenti e repentini aumenti della materia prima. Dopo un periodo di relativa calma, l’aumento del vivo partito settimana scorsa e confermato ieri in Cun, ha prodotto un incremento dei listini per molti versi inaspettato in quanto a velocità e distonia con i dati, non brillanti,
Arbizzano (Vr) - In seguito all’incendio che ha colpito lo stabilimento del Salumificio Coati ad Arbizzano, l'Ad Beatrice Coati ha rilasciato un commento, che riportiamo di seguito: “Siamo ancora provati da quanto successo. Il nostro primo pensiero va al lavoratore che si trova in ospedale: con apprensione, come tutti, siamo in attesa di notizie sulle
In occasione della IX conferenza economica di Cia-agricoltori, Nomisma presenta un report sulle principali tendenze in atto. Previsto un boom di novel food e produzioni artificiali da qui al 2030. Ma il fronte dei perplessi è sempre più nutrito. Nell’ambito della prima giornata della IX conferenza economica di Cia-agricoltori italiani, che si è svolta l’8
Le fiamme hanno distrutto lo stabilimento. Immagini e video impressionanti. L’intervista ai Vigili del Fuoco sul posto. Massimo Zaccari, direttore commerciale dell’azienda, rassicura: “Al lavoro per dare continuità alla distribuzione dei prodotti”. Di Angelo Frigerio e Matteo Manenti A circa 24 ore dal disastro la situazione è quasi sotto controllo. Ma dalle macerie si sprigiona
Rimini - Il settore fieristico italiano si mostra in ottima salute nel 2023, come si evince dai dati Aefi (Associazione esposizioni e fiere italiane). Il calendario si arricchisce infatti con 33 nuovi eventi internazionali (+14%) e 23 rassegne nazionali (+10%), per un totale di 267 manifestazioni internazionali e 264 appuntamenti nazionali. L'impatto sui territori è
Londra (Uk) – Deliveroo continua a perdere colpi. Dopo aver detto addio a Paesi Bassi (leggi qui) e Australia (e qui), il colosso delle consegne a domicilio ha annunciato il licenziamento del 9% del proprio organico globale. Circa 350 dipendenti, in 13 diversi mercati, saranno congedati per portare la società alla redditività. I tagli interesseranno tutti
