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Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che i i costi e la materia prima latte sono ancora in salita, spingendo la richiesta di ulteriori aumenti. Domanda e offerta non sembrano al momento in equilibrio: chi produce preannuncia nuovi aumenti e probabili mancanze di prodotti finiti, chi compra riceve
Parma – La Cun del 1 luglio dei tagli freschi iniziava con una forte preoccupazione legata al boom del costo del suino vivo, che il 30 giugno ha toccato il record negli ultimi due anni e mezzo (leggi qui). Non c’è stato nessun calo, ma dopo il boom della settimana precedente che ha toccato quasi
Milano – Siamo stati i primi, un anno fa (leggi qui), a raccontare l’inizio dell’avventura di Gorillas. Era il 14 aprile 2021. Il suo slogan era: “Spesa a casa in 10 minuti”. A consegnarla rider, con un look distintivo, a bordo di bike elettriche. Fondata nel maggio 2020 da Kağan Sümer e Jörg Kattner con
“Iniquo e inopportuno”. Così Mauro Bussoni definisce il provvedimento che, dal 30 giugno, impone sanzioni a chi non consente i pagamenti con la carta. Una misura che danneggia le piccole attività, favorisce le banche e non combatte l’evasione. Intervista esclusiva al segretario generale di Confesercenti. Di Federico Robbe Non accetti il pagamento con la carta?
Madrid (Spagna) – Il Consiglio dei Ministri spagnolo ha approvato il progetto di legge sulla prevenzione delle perdite e degli sprechi alimentari. Si tratta della prima normativa antispreco promulgata in Spagna, finalizzata a ridurre lo smaltimento di alimenti non consumati, incoraggiandone allo stesso tempo un miglior utilizzo. A essere coinvolti sono tutti gli attori della
Di Giulio Rubinelli I dati raccolti da NielsenIQ rilevano che a maggio 2022 il fatturato della distribuzione totale Italia è pari a 9.179 miliardi euro e ha avuto un andamento positivo (+5,2%) rispetto a maggio 2021. Si conferma dunque la tenuta del comparto, che aveva rilevato durante la pandemia del 2020 una forte crescita e
Tripoli di San Giorgio (Mn) - Al via alle 18 il convegno 'Emergenza peste suina africana: azioni, ruoli e competenze per la difesa degli allevamenti suini'. Il workshop è organizzato dal gruppo veterinario suinicolo mantovano, in collaborazione con Anas, Coldiretti Mantova e Confagricoltura Mantova e intende fare il punto su un tema quanto mai delicato
Verona - Dopo 37 anni a Veronafiere, dei quali quasi 25 al vertice, Giovanni Mantovani conclude oggi il mandato di direttore generale. Classe 1957, a Veronafiere dal 1985, direttore generale dal 1998, Mantovani resterà nel sistema fieristico come presidente di Piemmeti SpA, società controllata del Gruppo Veronafiere, membro del board dell’Ufi (The Global Association of
Roma - Il governo italiano è pronto a mettere a disposizione aiuti eccezionali a favore degli allevamenti zootecnici duramente colpiti dal continuo aumento dei costi di produzione. Con due decreti ministeriali, in via di definitiva approvazione, saranno infatti erogati 224 milioni di euro (di cui una parte sarà finanziata dai fondi dell'Unione europea). Il primo
Columbus (Usa) - “I valori nutritivi dei prodotti ‘meat analogue’, vale a dire i sostituti della carne, non sono equivalenti a quelli della carne animale”. La dichiarazione arriva da una ricerca americana - condotta dall’Università dell’Ohio e pubblicata dal Journal of Agricultural and Food (organizzazione scientifica senza scopo di lucro focalizzata sul progresso della chimica)
Modena - Nel 2021 il comparto delle macchine automatiche per il confezionamento e l’imballaggio ha registrato un fatturato di 8,24 miliardi di euro, infrangendo il precedente record di 8,04 miliardi del 2019 e in crescita del 5,5% rispetto al 2020. “Un risultato ancora più eclatante se si tiene conto delle restrizioni dovute alla pandemia che
Milano – Un tetto del 5% per le commissioni sui buoni pasto. È quanto prevede l’accordo raggiunto al tavolo presso il ministero dell’Economia, coordinato dal viceministro Laura Castelli, dopo la protesta dello scorso 15 giugno durante la quale gli esercenti di bar, ristoranti e supermercati non hanno accettato i ticket elettronici per 24 ore (leggi qui).
