Roma - Al quartiere Parioli di Roma, presso Impact Food, è possibile mangiare carne stampata in 3D. Il locale, che ama definirsi il primo ‘steak house sostenibile’ della capitale, propone infatti solo piatti plant-based - dal pesce al formaggio, fino alla carne -. Ma soprattutto offre anche la possibilità di assaggiare la tagliata e l’hamburger
Washington (Usa) – Nella giornata di ieri il Bureau of Labor Statistics, la principale agenzia d'indagine del governo statunitense in ambito economico, ha rivelato come l’inflazione a gennaio sia aumentata del 6,4%, facendo registrare un lieve rallentamento rispetto a dicembre (+6,5%). I rilevamenti del nuovo anno, però, hanno deluso le attese di analisti e investitori
Milano - A partire da oggi 15 febbraio, la catena Pane & Trita, avrà una novità nel menù: il ‘Grillo Cheeseburger’, un hamburger con farina di grillo. “L’idea l’avevamo già da un anno, aspettavamo solo che fosse fattibile”, spiega il Ceo e co-founder Pabel Ruggiero, che ha atteso la delibera dell’Ue (del 24 gennaio scorso)
Berlino - Il mercato dell’ortofrutta sta affrontando un periodo di decrescita. A riportarlo Italia Oggi. In Spagna, ad esempio, secondo i dati contenuti nell’Europea Statistics Handbook di Fruit Logistica (Berlino, 8-10 febbraio 2023), nel 2022 sono state raccolte 12 milioni di tonnellate di frutta contro le 14 milioni del 2021. A diminuire anche i raccolti
Milano – È aumentata la domanda di birra analcolica. Secondo Assobirra, infatti, il consumo di birre no e low alcohol è cresciuto passando da una quota dell’1,30% all’1,43%. Il mercato mondiale della birra analcolica, inoltre, secondo Future Market Insights, è destinato anche a raddoppiare il suo valore nell’arco di dieci anni. Passando da 20 miliardi
Manila (Filippine) – La Camera di commercio italiana nelle Filippine (Iccpi), partner del nostro gruppo editoriale, ha pubblicato il suo E-Magazine semestrale. Lo strumento con cui Iccpi fa il punto, insieme a collaboratori e stakeholder, in merito a progetti e iniziative sviluppati per contribuire alla diffusione di prodotti e servizi made in Italy nel Paese,
Bruxelles (Belgio) - Recentemente si è assistito a un importante aumento del prezzo dello zucchero, ingrediente fondamentale per l’industria dolciaria, che ha conseguentemente condotto a aumenti di prezzo anche sui prodotti dolciari finiti. Cause di questi rincari, come riporta un articolo de Il Post, sono da trovarsi nella situazione economica attuale, caratterizzata dall'incremento del prezzo dell’energia (che
Bruxelles (Belgio) - Il commissario europeo all'Economia, Paolo Gentiloni, ha presentato le previsioni macroeconomiche per l'Unione europea. Si prevede un +0,8% per il Pil, in aumento di 0,5/0,6 punti percentuali rispetto a novembre. Le stime per l'inflazione sono le seguenti: 6,4% nel 2023 nell'Ue e 2,8% nel 2024. Per quanto riguarda l'Italia, il Pil è
Milano – Torna lo spettro della siccità. Dopo un’estate rovente, costata agli agricoltori circa il 10% del raccolto, la preoccupazione di coltivatori e associazioni di categoria è ancora alta. Nel Nord Italia l’inverno è stato caratterizzato da periodi di secca. E nel 2022 è caduto il 40% di pioggia in meno rispetto all’anno precedente. Una
Milano – Incidenti informatici e interruzione delle attività. Ecco quali sono i due rischi maggiormente tenuti dalle aziende. È quanto emerge dall’Allianz Risk Barometer, sondaggio annuale condotto da Allianz Global Corporate & Specialty (Agcs), che ha intervistato oltre 2.700 esperti nella gestione dei rischi in 94 Paesi. A destare preoccupazione ci sono anche i cambiamenti
Riva del Garda (Tn) – Successo per la 47esima edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza dedicato al settore Horeca andato in scena dal 6 al 9 febbraio a Riva del Garda (Trento). La manifestazione ha radunato l’intera filiera dell’accoglienza con oltre 18.500 visitatori professionali, 636 espositori, nove padiglioni e 40mila metri quadrati. “Un risultato
Tirana (Albania) - Le principali aziende albanesi che si occupano di trasformazione lattiero casearia hanno annunciato a tutti i punti vendita al dettaglio che, a partire dal 15 febbraio 2023, le nuove forniture di burro e formaggio avranno un aumento fino al 37%. Come riportato da Ice, gli incrementi maggiori si registrano per burro e
