Roma – L’Italia è di nuovo in deflazione. Secondo le stime preliminari dell’Istat, l’indice nazionale dei prezzi al consumo diminuisce a febbraio dello 0,2% su base mensile e dello 0,3% su base annua. Un calo dovuto in buona parte ai beni energetici non regolamentati (-8,4% il dato tendenziale di febbraio) e gli alimentari non lavorati
Portland (Usa) – La società di analisi Allied Market Research ha pubblicato un report intitolato World Meat Substitute Market – Opportunities and Forecasts 2014-2020, in cui analizza il mercato dei sostitutivi della carne e le sue prospettive. Tale mercato, che include alimenti come tofu, seitan, quorn, tempeh e proteine di origine vegetale, nel 2020 varrà
Roma – La neo nata ‘Unione italiana per l’olio di palma sostenibile’ lancia una campagna di comunicazione istituzionale per raccontare agli italiani cos’è l’olio di palma sostenibile. Costituita a fine ottobre 2015 da un gruppo di aziende e associazioni attive in vari settori nei quali viene utilizzata la materia prima, l’Unione si propone di promuovere
Roma – Venerdì 26/2. L’olio di palma come ingrediente alimentare non è nocivo per la salute. Ma deve essere consumato con moderazione. Il parere, elaborato dall'Istituto superiore di sanità (Iss) su richiesta del ministero della Salute, è stato pubblicato ieri sul portale www.salute.gov.it. In particolare, si legge che non esistono “componenti specifiche dell’olio di palma
Milano – Entra nel vivo il dibattito sul successore di Giorgio Squinzi, alla presidenza di Confindustria. Si susseguono le riunioni nelle sedi della Confederazione e i diversi comparti industriali “tirano la volata” al proprio candidato. Con una nota diffusa nelle ultime ore, Ucima (Unione costruttori industriali macchine automatiche per il confezionamento e l’imballaggio) ha espresso
Roma – Il Collegato agricolo, recentemente approvato dalla Camera, ha portato una sgradita sorpresa all’industria alimentare italiana. Un emendamento al documento prevede la rideterminazione degli oneri per la raccolta e il trattamento degli oli e grassi animali e vegetali esausti. Manco a dirlo la ridefinizione è al rialzo e dovrebbe servire a finanziare il Conoe.
Modica (Rg) - Il mondo dolciario piange la scomparsa di Franco Ruta, 73 anni, proprietario dal 1880 dell’Antica Dolceria Bonajuto di Modica (Rg). Colpito da un infarto la notte scorsa, nella sua casa, gli viene attribuito il merito di aver reso famoso in tutto il mondo un prodotto artigianale e prima poco conosciuto come il cioccolato
Roma - Dopo aver ricevuto il sì del Senato, è stato approvato oggi alla Camera dei deputati il Collegato agricoltura: il disegno di legge che punta a semplificare e razionalizzare il settore agricolo e agroalimentare italiano. "Un provvedimento fondamentale - sottolinea il ministro Maurizio Martina - che ci consente di avere strumenti utili a impostare nel
Vevey (Svizzera) - Il 2015 per Nestlé si chiude con una crescita organica delle vendite del 4,2%, rispetto a una previsione del 4,5%. Un risultato inferiore alle aspettative, nonché il peggiore nell’arco di sei anni. Dettato, tra le altre cose, da una debole domanda del mercato asiatico e dal ritiro di un prodotto in India
Roma – Cresce, ancora, l’export agroalimentare italiano. Secondo quanto riportato dal ministero delle Politiche agricole, sulla base dei dati Istat, nel 2015 le vendite oltreconfine hanno superato i 36,8 miliardi di euro, con un aumento del 7,4%, rispetto al 2014. Bene l’area Ue, che registra un +6,1%, per un valore complessivo di oltre 24 miliardi
Milano – Dopo la protesta inscenata da Coldiretti, al porto di Bari, contro l’importazione di grano estero e altre materie prime in Italia, interviene duramente Aidepi. L’associazione delle industrie del dolce e della pasta, con una nota replica seccamente alla Confederazione: “Sorprende che si insinuino dubbi sulla qualità e sulla tracciabilità del grano in arrivo al
Roma - "Siamo rimasti sbalorditi dall'approvazione in commissione Agricoltura alla Camera di un emendamento che obbligherebbe i Consorzi volontari di tutela a modificare entro sei mesi i loro statuti per garantire la parità dei generi nei loro Consigli di amministrazione". Non usano mezzi termini i vertici di Aicig, Associazione italiana consorzi indicazione geografica e Federdoc,
