Milano - Burger King, tra le principali catene di ristorazione veloce, investe 400 milioni di dollari negli Usa per il rilancio del brand. 150 milioni di dollari saranno destinati al budget pubblicitario e agli investimenti digitali, mentre i restanti 250 milioni serviranno per il rinnovo dei locali, delle tecnologie e delle attrezzature nelle cucine. Tra
Taurisano (Le) - Attilio Scarlino, titolare del Salumificio Scarlino, ha recentemente compiuto 60 anni (26 settembre). Per festeggiare adeguatamente aveva pensato di stanziare 30mila euro, organizzando una festa in grande stile. Ma vista la difficile situazione, per dare un segnale concreto, ha deciso di aiutare gli 80 dipendenti devolvendo a loro l'importo. "Al di là
Trezzo sull'Adda (Mi) - Vittore Beretta, presidente di Fratelli Beretta, illustra la strategia del gruppo in un articolo dell'Economia del Corriere. L'azienda punta a superare il miliardo di fatturato nel 2022, conta 30 siti produttivi, 3.500 dipendenti ed esporta in 70 Paesi. "Guardando al futuro", spiega, "vogliamo consolidare la posizione di punta di Fratelli Beretta
Santo Stefano Ticino (Mi) - Un trattamento diversificato, a livello igienico-sanitario, per i lavoratori di Citterio assunti da più di un anno e tutti gli altri. E' quanto denuncia - si legge su Il Giorno - il sindacato Nidl-Cgil al Bcrgs Food, l’organismo di certificazione della produzione degli alimenti, senza la cui autorizzazione Citterio non
Parma - Fine settimana abbastanza semplice da decifrare quello del 7 ottobre alla Cun dei tagli freschi di suino. Non mancano comunque le sorprese. Dopo l’ulteriore aumento del costo del vivo (leggi qui), ci si aspettava forte tensione sulla quotazione dei triti da banco, e invece a pagare pegno sono il lombo Bologna (ben 20
Dosolo (Mn) - Il Gruppo Martelli investe per far fronte ai bisogni energetici e alle esigenze di sostenibilità ambientale, grazie alle energie rinnovabili. Il progetto ha preso il via dallo stabilimento di Boara Pisani (Pd), la cui intera superficie verrà utilizzata per l’installazione di pannelli fotovoltaici. Si tratta di 3.313 mq di impianti, per un totale di
Zola Predosa (Bo) - Felsineo Società Benefit ha inaugurato il nuovo impianto di macinatura, centrale nella produzione della mortadella. Si tratta di una soluzione all’avanguardia progettata in esclusiva per Felsineo, in grado di incrementare la produttività, garantire un significativo miglioramento dell’efficienza energetica e idrica, oltre ad una riduzione delle emissioni inquinanti. L’operazione è frutto di
Parma - Se settimana scorsa sembrava che si fosse vicini a un punto di equilibrio (leggi qui), la seduta della Cun del 6 ottobre rimette tutto in discussione. L'aumento sul suino pesante Dop è infatti di 1,4 centesimi, lo 0,6% in più rispetto a settimana scorsa. Può sembrare poca cosa ma è un'ulteriore accelerazione che
Arbizzano di Negrar (Vr) - Il Salumificio Coati quest’anno è per la prima volta il main sponsor di Hostaria, la festa del vino di Verona. Coati sarà presente in Piazza Bra per fare assaggiare i suoi salumi Lenta Cottura e Lenta Stagionatura. La tre giorni di attività in programma dal 14 al 16 ottobre ha
Firenze - Torna l’appuntamento con Buy Food Toscana, in scena l'11 e 12 ottobre a Firenze. Nell'occasione, il Consorzio di Tutela della Finocchiona Igp avrà modo di raccontare come il 2021 sia stato un anno da record, registrando quello che rappresenta il miglior anno di sempre per produzione, certificazione, affettamento e confezionamento in tranci sottovuoto
Milano - L’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) ha partecipato al Salone della Csr per la quinta volta consecutiva. Nel corso dell’edizione 2022, intitolata 'Connessioni Sostenibili', Ivsi ha ribadito il proprio ruolo di promotore e supporto per le aziende della salumeria italiana verso lo sviluppo sostenibile del settore. L’istituto ha avuto spazio nel palinsesto degli incontri
Roma - Dopo la notizia dei decessi causati dai wurstel contaminati (leggi qui), il Codacons ha lanciato un'azione risarcitoria in favore dei cittadini coinvolti. "Ad oggi, le persone contagiate e affette dalla malattia sono in aumento e, purtroppo, risulta in salita anche il numero di decessi dovuti al batterio killer", si legge in un comunicato.
