Milano - "Nell’esprimere le più sentite congratulazioni al nuovo governo in carica, desidero porgere al primo ministro Giorgia Meloni e a tutta la compagine di governo un sincero augurio di buon lavoro. Saranno settimane decisive per tanti dossier e cruciali per la tenuta del Paese", dichiara Ruggero Lenti, presidente di Assica. "La filiera carni suine
Parma - Dopo l’invariato del 14 ottobre (leggi qui) e il rialzo del vivo del 20 ottobre, il rialzo sui tagli freschi colpisce il trito da banco (che raggiunge i 4,66 euro/kg con un + 2,2%) e altri tagli 'minori': molto significativo il rialzo sui lardi, che avevano raggiunto rispettivamente i 3,00 euro/kg (oltre 3
Parma - È stato un weekend importantissimo sui mercati europei, caratterizzato da cali anche molto significativi sui vivi che sulle carcasse. Continua quindi a suscitare stupore il continuo rialzo del suino vivo italiano (leggi qui) pur calmierato dalla quotazione a forbice raggiunta il 20 ottobre. A oggi il suino italiano è l’unico maiale che costa
Reggio Emilia - Si è svolta ieri l'adunanza dei creditori di Ferrarini, a cui ha partecipato solo una parte dei creditori chirografari, per un ammontare di 197 milioni di euro. L'unica offerta sul tavolo è quella di Pini, con la finanziaria pubblica Amco che sarà azionista al 20%. In media, la cordata ha promesso di
Parma - Dopo il compromesso di Ferragosto arriva quello di metà ottobre. Gli allevatori italiani continuano ad aumentare le richieste per il suino vivo, macellatori e industria tentano in tutti i modi di cercare un assestamento che sembra non arrivare mai. Il centesimo applicato alle quotazioni di suini Dop e non tutelati è calmierato dall’inserimento
San Daniele del Friuli (Ud) - Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele entra nel metaverso con Lab, il suo nuovo portale online. Il progetto nasce dalla volontà di raccontare il processo produttivo del celebre prosciutto Dop: con il proprio avatar diventa possibile visitare un salone di stagionatura, interagire con l’ambiente e osservare video e
Sermide (Mo) - Aumentano i prezzi della carne suina a livello mondiale ma rallentano i volumi scambiati. Il quadro degli ultimi mesi analizzato da Clal rivela un calo delle esportazioni soprattutto da Usa e Ue: il rallentamento sarebbe dovuto principalmente alla diminuzione della domanda cinese, frenata sia dai prezzi elevati sia dal recupero, dopo la
Busalla (Ge) - E' stato accertato un altro caso di peste suina in Liguria, in particolare a Busalla (Genova). Come riportano i media locali, gli animali colpiti dal virus e individuati dagli uomini coordinati dalla struttura commissariale salgono così in totale a 184: 119 per positività in Piemonte, 65 per positività in Liguria. Al confine
Parma - Il mercato americano è sempre più strategico per il Prosciutto di Parma: lo scorso anno ha messo a segno una crescita del +32% in volume. Gli Usa si confermano così il primo mercato estero, con il settore Horeca particolarmente dinamico. Per questo motivo, il Consorzio ha avviato un programma promozionale con tre importanti
Parma - Dopo il calo delle coppe e l'ulteriore assestamento verso l'alto dei prezzi delle cosce (leggi qui) di settimana scorsa, e l'ulteriore rialzo del vivo (leggi qui), ci si aspettava una seduta turbolenta alla Cun dei tagli. E invece è arrivato un secondo invariato dopo quello del 26 settembre. In quell'occasione l'accordo sul mantenimento
Sacramento (California) - È arrivata fino alla Corte Suprema la disputa fra i maggiori allevatori americani di suini e lo stato della California. Il motivo del contendere: il referendum ‘Proposition 12’ votato nel 2018 dai cittadini californiani in merito al benessere animale, per il quale si impone il divieto di vendere carne suina se negli
Parma - Niente da fare. Altri 1,2 centesimi di aumento sul suino vivo Dop. Nonostante il listino invariato sui tagli del 30 settembre avesse fatto pensare a una stabilizzazione, l'aumento di questa settimana (+0,58%) è più o meno in linea con quello di sette giorni fa. Il pesante Dop raggiunge così la quotazione di 2,065
