Milano – I nuovi dati su export e consumi sono stati presentati martedì a Bruxelles, alla presenza di stampa, referenti istituzionali, esperti di economia e nutrizione durante un importante appuntamento dedicato a valorizzare la filiera della carne e dei salumi. “Il Belgio è un mercato molto importante per le nostre aziende, con scambi di 8.511
Torino - Nuove, urgenti misure di depopolamento dei cinghiali in Piemonte. E' quanto risulta da un’ordinanza firmata il 15 marzo dal presidente della Regione, Alberto Cirio, con validità fino al 30 giugno 2022. Si prevede che il contenimento della specie possa essere effettuato, oltre che dagli agenti delle Province e della Città metropolitana di Torino, dagli
Sondrio - Il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina esprime forte preoccupazione per la situazione in corso, dove agli effetti della pandemia si sono aggiunti anche gli aumenti dei costi energetici e le ricadute sempre più gravose della crisi russo-ucraina. Il fenomeno sta avendo un impatto importante anche sul comparto. Già nel 2019 il comparto ha
Parma - Il Prosciutto di Parma intraprende un nuovo percorso nuovo fondato su quattro pilastri – social, eventi, Gdo, dettaglio tradizionale – con il supporto di due nuovi partner, Kiwi che si occuperà della strategia digital e dei canali social, e All comunication, incaricata della realizzazione di eventi, entrambi facenti parte di Uniting Group. La
Munster/Boxtel - Due realtà di spicco del comparto carni, l'olandese Vion Group e la tedesca Westfleisch, informano i clienti che applicheranno un sovrapprezzo a partire da questa settimana. I rincari dei costi energetici, delle materie prime e dei trasporti sono infatti elevatissimi, e le due aziende comunicano di essere costrette a prendere delle contromisure. Di
Pomezia (Rm) – La Cesare Fiorucci Spa, azienda nata da una piccola bottega nel 1850 e sviluppatasi in maniera crescente nel Dopoguerra, sarebbe nel mirino di Raffaele Mincione, alla guida di Wrm Group. Fonti solitamente bene informate parlano di colloqui e due diligence fra i proprietari messicani di Sigma Alimentos e gli uomini di Mincione.
Berlino (Germania) - Gli aumenti dei costi di produzione hanno spinto gli allevatori europei ad alzare velocemente i prezzi del suino, con un'ovvia ricaduta su tutti i mercati, tra cui quello italiano, dove oggi non è stato trovato l'accordo per la quotazione dei tagli freschi (leggi qui). Le proiezioni degli addetti ai lavori, nel mondo
Parma - Si chiude con un nulla di fatto la giornata in Borsa Merci a Parma, dove, dopo le quotazioni di ieri in rialzo sul suino vivo, era atteso il bollettino dei tagli. Le richieste degli allevatori erano queste: +0,80 euro/kg sul busto Padova; +0,50 euro/kg su lombo Bologna, coppa in osso, coppa rifilata e
Il comparto è sotto pressione a causa degli aumenti dei costi energetici e della crisi russo-ucraina. Il maiale potrebbe tornare alle quotazioni di fine 2019. E i diversi anelli della filiera, ancora una volta, faticano a dialogare e fare sistema. Giovedì 3 marzo, Commissione unica nazionale (Cun). Come ogni settimana, il settore attende le quotazioni
Lesignano (Pr) - Alcuni lavoratori di Ferrarini Food hanno deciso di cedere ferie e permessi ai colleghi ucraini che hanno esaurito il numero di ore disponibili. Vista la situazione critica nel loro Paese, hanno dovuto assentarsi per assistere i parenti giunti nel parmense. E' stato quindi raggiunto un accordo tra la Fai Cisl Parma e
Felino (Pr) - Numeri in crescita, a volume come a valore, nel 2021 per il comparto del Salame Felino Igp, che raggruppa 14 aziende e dà impiego a circa 500 addetti, tra lavoratori diretti e dell’indotto. Secondo i dati forniti da Ecepa - Ente certificazione prodotti agro-alimentari, crescono del 7,9% su base annua i kg
Sermide (Mn) - La corsa dei prezzi delle materie prime e degli input energetici sta mettendo in difficoltà i suinicoltori. I rincari delle ultime settimane, spiega Teseo by Clal, con aumenti dei cereali, dei proteici, del gas e del greggio stanno pesando notevolmente. E i costi, prosegue l'analisi, "sono destinati a salire nei prossimi mesi,
