Roma – Il bilancio provvisorio 2013 per la suinicoltura italiana, elaborato da Anas sulla base di dati Ista, Ipq/Ineq e Cciaa, fotografa un anno di difficoltà per il comparto. Cala rispetto al 2012 la produzione degli allevamenti italiani, con un -3,1% per il numero di suini grassi allevati in Italia (pari 11,9 milioni di capi)
Ottawa (Canada) – Il Canadian swine health board, ha diffuso negli scorsi giorni un comunicato in cui si conferma la diffusione di un’epidemia di Ped (Porcine epidemic diarrhea) in Canada. Questa patologia colpisce soprattutto i suini appena nati, provocandone la morte nella quasi totalità dei casi. L’industria suinicola canadese potrebbe essere fortemente colpita dall’epidemia, tanto
Milano – A soli due giorni dalla presentazione del nuovo regolamento sulla Cun suini, approvato mercoledì 22 gennaio a Roma dai rappresentati della filiera, Confagricoltura Lombardia esprime già l’insoddisfazione della parte allevatoriale. Contestate in particolare l’introduzione del “range” di prezzo e la flessibilità nelle tempistiche di definizione dello stesso: “Nella riforma non è stata valorizzata
Roma – Lo stallo della Cun suini potrebbe essere superato. Il condizionale è d’obbligo in attesa dei dettagli del nuovo regolamento, sottoscritto ieri nel corso di un incontro, presso la sede del ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, tra le associazioni di categoria di allevatori e macellatori. Secondo quanto riportato dal sito agricolae.eu, l’intesa
Milano – Lorenzo Beretta (nella foto) è stato nominato vicepresidente di Isit (Istituto salumi italiani tutelati). Succede a Cristiano Ludovici, che ha dovuto rinunciare all’incarico in seguito alla sua elezione a presidente del Consorzio del prosciutto toscano Dop. Beretta, già presidente del Consorzio del salame cacciatore Dop, sarà chiamato a coordinare il Comitato attività e
Bolzano – Dal 1° gennaio 2014, Mathias Messner (nella foto) è il nuovo dirigente del Consorzio di tutela dello speck Alto Adige. Succede a Michael Desaler, che per cinque anni è stato direttore del Consorzio. “Sono molto contento di poter svolgere le attività molto variegate del Consorzio”, ha dichiarato Messner. “Nei prossimi anni sarà nostra
Milano – Ivsi (Istituto valorizzazione suini italiani) e Assica (Associazione industriale delle carni e dei suini) saranno presenti al Winter fancy food, che si svolgerà il 20 e 21 gennaio prossimi, a San Francisco. L’Ivsi avrà a disposizione uno stand all’interno della collettiva italiana organizzata dall’Ice. “Non potevamo mancare alla principale vetrina invernale del food
Mantova - A Mantova il mercato dei suini da macello torna all’antico. Constatata l’impossibilità da parte della Commissione unica nazionale (Cun) di definire un prezzo condiviso ormai dal 10 ottobre scorso, gli operatori hanno chiesto alla Camera di commercio di Mantova di ripristinare la commissione prezzi di settore, che non si riuniva più dal 16
Montagna in Valtellina (So) – Secondo quanto riportato da La provincia di Sondrio, sarebbe stato trovato l’accordo sulla cassa integrazione straordinaria per la Rigamonti. Per i primi sei mesi gli ammortizzatori sociali riguarderanno un massimo di 35 dipendenti e verranno anticipati dall’azienda. Fai-Cisl e Flai-Cgil fanno inoltre sapere che è stato presentato il piano industriale
Roma – Anas (Associazione nazionale allevatori suini) ha diffuso un’analisi, sulla base dei dati Ismea e Gfk Eurisko, relativa agli acquisti di carne suina e salumi in Italia, nei primi 10 mesi del 2013. Cresce del 4% il consumo di carne suina fresca, con un incremento della spesa del 9,9%. Contrazione a volume per gli
Parma – “Per aver concorso in maniera determinante a diffondere in Italia e nel mondo un brand, quello del prosciutto di Parma, sinonimo di eccellenza e di qualità”. Con questa motivazione è stata assegnata al Consorzio della Dop emiliana, la civica benemerenza della città di Parma. La cerimonia è avvenuta oggi, presso l’auditorium Paganini, in
Barzanò (Lc) – Dovrebbe essere ufficializzato a breve, l’accordo di sponsorizzazione tra il salumificio Fratelli Beretta e la Pallacanestro Cantù. L’azienda brianzola dovrebbe diventare uno degli “official sponsor” della squadra. È solo l'ultimo esempio dell'interesse del salumificio per il mondo dello sport. Dal 2003, infatti, Beretta sostiene il Torino calcio e dal 1995 la squadra
