‘Dal campo al vassoio’: il Parmigiano Reggiano collabora con Qualivita e McDonald’s per spiegare ai giovani la sostenibilità

Milano – Fondazione Qualivita e McDonald’s, in collaborazione con il Consorzio di tutela del Parmigiano reggiano Dop, lanciano il progetto 'Dal campo al vassoio'. L'iniziativa punta a raccontare ai giovani, principalmente agli studenti degli istituti alberghieri, il percorso dei prodotti Dop e Igp lungo tutta la filiera, con particolare attenzione al tema della sostenibilità ambientale.

2023-02-08T10:17:55+02:0024 Novembre 2021 - 12:39|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Ue: avviato l’iter per l’istituzione di un ‘Commissario per il benessere animale’

Bruxelles (Belgio) - Il parlamento europeo ha intrapreso l’iter per l’istituzione della carica di ‘Commissario per il benessere animale’, ovvero una figura specifica che contribuisca a garantire l’adozione di misure adeguate negli allevamenti. Questa carica attualmente non esiste, perché la responsabilità sulla salute animale è attribuita al Commissario per la Salute e la Sicurezza alimentare.

2021-11-23T10:19:12+02:0023 Novembre 2021 - 10:12|Categorie: Carni|Tag: |
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Benessere animale: per Elenora Evi (Europa Verde) la nuova certificazione è un inganno ai consumatori

Bruxelles (Belgio) - Con la conversione in legge del ‘Decreto Rilancio’, l’Italia ha istituito un ‘Sistema di qualità nazionale per il benessere animale’ (SQNBA), ad adesione volontaria, teso al rilascio di una certificazione di benessere animale secondo requisiti superiori a quelli europei e nazionali. Tuttavia, sarà consentito l’accesso al sistema certificatore anche a quelle aziende

2021-09-28T10:55:47+02:0028 Settembre 2021 - 10:55|Categorie: Carni|Tag: , |
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Aldi alza il livello di benessere animale nelle sue filiere di carne in Germania

Essen (Germania) - In Germania, le catene Aldi Nord e Aldi Sud alzeranno ulteriormente il livello di benessere animale per i milioni di capi allevati nelle loro filiere di approvvigionamento. Entro il 2030, infatti, gli allevamenti di carne suina, bovina e di pollo (dai quali Aldi si rifornisce) rispetteranno i criteri del 'livello 3' del

2021-07-20T10:46:52+02:0020 Luglio 2021 - 10:14|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |
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Berni (Grana Padano): “Blocchiamo attività difformi dalle regole e velocizziamo il percorso dedicato al benessere animale”

Desenzano del Garda (Bs) - "Stiamo lavorando a favore del benessere animale con grande partecipazione di tutto il nostro sistema e laddove si evidenzino comportamenti anomali avremmo piacere che ci venisse segnalato per poter intervenire al fine di bloccare attività difformi dalle regole e velocizzare pertanto il nuovo percorso dedicato al benessere animale”. Stefano Berni,

2021-07-13T18:15:15+02:0013 Luglio 2021 - 18:15|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , |
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Bertinelli (Parmigiano Reggiano): “Abbiamo l’onore di preservare e difendere l’eredità della Dop”

Reggio Emilia - "ogni anno la filiera trasforma il 20,6% della produzione nazionale di latte in 3,94 milioni di forme di Parmigiano Reggiano. Noi siamo i custodi di tutto questo, gli eredi di tradizioni che nel corso dei secoli ci sono state tramandate dai nostri padri, dai nostri avi, fino a perdersi nella notte die

2021-07-12T12:51:23+02:0012 Luglio 2021 - 12:51|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , |
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Macello Zema: gli animalisti chiedono una rettifica. Ma Alimentando conferma tutto

Meda (Mb) – Venerdì 18 giugno abbiamo pubblicato la notizia dell’attacco di Animal Equality contro il macello Zema, nel cremonese, tramite un video che ha avuto ampia diffusione (leggi qui). Il filmato, come abbiamo scritto, si riferisce al 2019, mentre oggi la situazione è completamente diversa. Lo hanno accertato il 16 giugno i Carabinieri e

2023-06-29T14:33:12+02:0021 Giugno 2021 - 11:35|Categorie: Carni, in evidenza|Tag: , , , , |
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Fumagalli scelta dalla Commissione Ue per raccontare il benessere animale

Bruxelles (Belgio) - La Commissione europea ha scelto nuovamente Fumagalli per mettere a fuoco il benessere animale in allevamento. "Da oggi è in onda su Euronews un servizio girato a inizio aprile nei nostri allevamenti", si legge in una nota dell'azienda. "La trasmissione 'Farm to Fork', prodotta in partnership con la Dg Salute della Commissione

2021-05-04T15:02:59+02:004 Maggio 2021 - 15:02|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |
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Burger King sottoscrive l’European Chicken Commitment in Uk a sostegno del benessere animale

London (Uk) - Burger King ha annunciato il proprio impegno a rispettare i criteri dell’Ecc - European Chicken Commitment (il documento contenente i requisiti minimi che le aziende devono rispettare per il benessere dei polli) nelle proprie operazioni nel Regno Unito, entro il 2026, riconoscendo la necessità di migliorare il benessere animale nei sistemi di

2021-03-31T11:27:40+02:0031 Marzo 2021 - 11:27|Categorie: Carni|Tag: , |
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Lidl: impegni sempre più concreti nel segno del benessere animale

Arcole (Vr) - All’interno della propria strategia di sostenibilità, Lidl (la catena di supermercati con oltre 680 punti vendita sul territorio italiano) ha attivato nuovi progetti dedicati al miglioramento del benessere animale costruendo un dialogo costante sia con le associazioni di riferimento sia con i produttori. Con l’obiettivo di offrire un assortimento più etico e

2023-02-09T12:42:36+02:0015 Marzo 2021 - 12:14|Categorie: Carni, in evidenza|Tag: , , |
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Benessere animale: al via i lavori per la definizione del ‘sistema di qualità nazionale’

Roma - Hanno preso il via ieri, lunedì 15 febbraio, i lavori per la definizione del ‘sistema di qualità nazionale per il benessere animale’. Mipaaf, ministero della Salute e Accredia stanno infatti organizzando incontri con imprese, consumatori e soggetti pubblici e privati, con l’obiettivo di migliorare le condizioni di salute degli animali e, al contempo,

2021-02-16T11:17:42+02:0016 Febbraio 2021 - 10:13|Categorie: Carni, in evidenza|Tag: , |
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Presentato il bilancio sociale 2019 di Inalpi. Invernizzi: “Creiamo valore per la nostra filiera”

Cervere (Cn) - Si è da poco conclusa la presentazione del bilancio sociale 2019 di Inalpi. La conferenza si è svolta a Cervere, in provincia di Cuneo, ma è stato possibile assistere anche in videoconferenza. Hanno partecipato: Ambrogio Invernizzi, presidente di Inalpi; Silvia Brizio, dirigente Hockey Femminile Lorenzoni; Michele Torella, presidente Accademia Scherma La Marchesa;

2020-10-07T09:57:36+02:006 Ottobre 2020 - 12:57|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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