Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela un mercato sempre in evoluzione, con una buona domanda di latte sul mercato nazionale. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: -Ancora richiesto il latte nazionale, sia per la domanda dei supermercati, ma anche perché la quantità disponibile è
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che le richieste di latte sono alte. E fanno finalmente alzare il prezzo. Non solo. Il prodotto è di elevata qualità, ricco di grassi e proteine. Per molte aziende, il bisogno principale è stato quello di soddisfare la Grande distribuzione. Di seguito
Shanghai (Cina) – Assolatte ha presentato una campagna triennale di promozione in Cina. Obiettivo dell’iniziativa è sensibilizzare importatori, chef e influencer, con seminari e workshop b2b. E attraverso programmi di incoming di operatori cinesi presso alcune aziende lattiero casearie italiane. Il piano di promozione è stato presentato in occasione della 24esima Food&Hotel China, fiera del
Torino – Il Consiglio di amministrazione di Centrale del latte d’Italia, oggi terzo player italiano del mercato del latte, ha approvato i risultati al 30 settembre 2020. Il Gruppo chiude il terzo trimestre con un fatturato di 135,3 milioni di euro con un aumento del 3,3% rispetto al 2019. L’Ebitda si attesta a 13,6 milioni
Redwood City (Stati Uniti) - Impossible Foods, azienda californiana già ideatrice del burger vegetale con sapore e caratteristiche simili a quelle dei tradizionali hamburger di carne, starebbe pensando di produrre anche latte vegetale. Secondo le indiscrezioni della Cnn, anche in questo caso, la bevanda avrebbe le sembianze e il gusto del latte vaccino. L'azienda ha
Roma - Prosegue la polemica relativa ai prezzi del latte alla stalla. A seguito dell'accordo stretto fra Coldiretti e Italatte in Lomabrdia, il dibattito si è esteso a tutta la Penisola ed è giunto in Parlamento. "Il prezzo del latte scende ancora mentre i costi di produzione rimangono troppo elevati. Oggi il grido d'allarme arriva
Roma - Il dibattito sui nuovi prezzi del latte stabiliti da Coldiretti e Italatte approda in Parlamento. "I produttori di latte stanno pagando più di ogni altro il costo della crisi post pandemia. Non solo il prezzo del latte alla stalla è inferiore ai costi di produzione, 0,35 centesimi al litro, pur mantenendosi invariato invece
Milano – No a quotazioni al ribasso del prezzo del latte, non allineate con l’andamento del mercato. E stop ai limiti di produzione. Queste, in sintesi, le richieste di Cia-Agricoltori italiani, Confagricoltura e Copagri espresse in una nota dalle tre associazioni in seguito all’accordo raggiunto da Coldiretti Lombardia e Italatte (leggi qua). “E’ inaccettabile proporre contratti
Milano - Coldiretti Lombardia e Italatte, società del gruppo Lactalis, hanno raggiunto un accordo sul prezzo del latte alla stalla per il completamento dell'annata 2020/2021. Lo ha comunicato Coldiretti in una nota. Da gennaio sarà ancora in vigore il meccanismo dell’indicizzazione con il mantenimento del paniere con le quotazioni del Grana Padano al 30% con
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che la produzione di latte in Italia continua ad aumentare, pur rimanendo debole la domanda. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Nel corso dell'anno, la raccolta di latte in Italia continua ad aumentare e probabilmente
Wellington (Nuova Zelanda) - Un'ottima annata, quella 2019/2020, per Fonterra, la cooperativa del latte neozelandese tra le principali al mondo. Il Ceo Miles Hurrell ha annunciato che i profitti sono aumentati, il debito è calato e il prezzo del latte si è mantenuto solido. "I ricavi sono cresciuti di oltre un miliardi di dollari neozelandesi
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che la domanda di latte in Italia, nonostante le ingenti quantità disponibili, è ancora debole. Salgono le quotazioni dei formaggi Dop. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Purtroppo la domanda in Italia continua a restare
