Cingoli (Mc) – Fileni presenta il nuovo Pollo dalle Marche, un pollo biologico caratterizzato dal valore aggiunto della marchigianità. Si tratta di un pollo rustico biologico, naturale e italiano. È infatti nato, allevato, macellato e lavorato interamente nelle Marche, un territorio che è da sempre vocato all'allevamento, all'agricoltura e alla cultura enogastronomica. Nato da una filiera controllata, che rispetta il benessere
Illinois (Usa) - Secondo i dati pubblicati da Watta global media (la società americana specializzata in ricerca e marketing nei settori della carne avicola e suina) il Perù è il Paese dell'America latina con il più importante consumo pro capite di carne di pollo all'anno (46 Kg). Seguono l'Argentina (44 Kg), che fino all'anno scorso
Roma - Unioncamere e Bmti, Borsa merci telematica italiana, hanno pubblicato l’indice dei prezzi all’ingrosso, sui listini delle Camere di commercio di aprile. Rispetto a marzo, il burro sale del 7,7%, a causa della sempre maggiore richiesta da parte dell’industria che lo sostituisce all’olio di palma, mentre i prezzi dell’olio di oliva sono in picchiata (-3,5% in un
Roma - Nel 2017 il consumo di carne di pollo è salito a 15,48 chili pro-capite (+0,7% rispetto al 2016), mentre rimane stabile quello delle altre specie avicole. I dati, diffusi ieri da Unaitalia, l'Unione nazionale delle filiere della carni e delle uova, registrano un calo del 2,5% della produzione ma un fatturato in leggero
Bruxelles (Belgio) - Secondo il rapporto messo a punto dalla Commissione europea, pubblicato il 19 aprile scorso, nel 2017 in Europa la produzione di carne avicola è stata superiore dello 0,8% rispetto al 2016. I Paesi che hanno registrato i maggiori incrementi sono Danimarca (+12,3%), Lettonia (+11,8%), Lituania (+6,3%). In calo, invece, le produzioni in
Bruxelles (Belgio) - La Commissione europea ha votato all'unanimità il divieto di importazione da 20 impianti brasiliani di lavorazione carni che non rispettano le elevate norme europee. La misura proposta dalla Commissione riguarda le carenze rilevate nel sistema di controllo ufficiale brasiliano nell'affrontare i rischi riguardanti la salmonella. L'organizzazione commerciale brasiliana definisce la decisione 'sproporzionata
Buenos Aires (Argentina) - I dati forniti dalla Camera dei produttori avicoli dell’Argentina (Capia) e pubblicati da Unaitalia, riferiscono che nel 2017 il Paese sudamericano ha esportato circa 216.900 tonnellate di prodotti alimentari di origine avicola. Le principali destinazioni sono state Cina, Russia, Cile, Unione europea e Sudafrica. Secondo quanto riportato dal quotidiano di Buenos Aires La Nación, nel
Ankara - In Turchia, nel 2017, la produzione di pollame è aumentata del 12,9% su base annua, raggiungendo 2,1 milioni di tonnellate. I dati, rilasciati dall'Istituto statistico turco TurkStat, rilevano anche che è aumentato dell'11% il numero di polli macellati (1,23 miliardi di unità) e del 9,7% quello dei tacchini, con 5,1 milioni di unità.
Londra - In Gran Bretagna e in Irlanda, il colosso della ristorazione specializzato nella proposta di pollo fritto KFC - Kentucky fried chicken, è stato costretto a chiudere, in questi giorni, 575 dei suoi 900 punti vendita. Si tratta, tuttavia, di una chiusura temporale, che dovrebbe risolversi a breve, dovuta alla mancanza di polli freschi.
Milano - Pollo e tacchino sempre più apprezzati dai consumatori del Bel Paese: nel 2016 il consumo pro-capite di carne bianca è cresciuto complessivamente di 21,01 chilogrammi, di cui 15,33 Kg di carne di pollo e 4,44 Kg di tacchino. E’ quanto emerge dai dati su produzione e consumi diffusi da Unaitalia, secondo cui, considerando
Roma – Nel 2016 la produzione mondiale di carni avicole potrebbe superare i 100 milioni di tonnellate. I dati più recenti forniti dall’Usda (Us Department of Agriculture) mostrano che nel 2016 la produzione degli Stati Uniti dovrebbe raggiungere la cifra record di 18,4 milioni di tonnellate, mentre per il Brasile potrebbe avvicinarsi ai 13,5 milioni di tonnellate,
Trento – Annunciate novità in casa Bauer. Nell’ambito dell'iniziativa "Coltiviamo il gusto" per il progetto "Expo sui territori", l’azienda trentina ha presentato la nuova linea di dadi e granulari biologici. Marco Ariodante, direttore vendite di Bauer, ha introdotto la gamma di cui si compone la nuova linea biologica Bauer: al brodo vegetale bio, si aggiungono,
