Milano - Delicatesse, storica azienda produttrice di carni con sede a Concorezzo (Mb), è tra i vincitori del bando Conai per l'ecodesign. Il premio Ecopack 2022 è stato assegnato alle aziende che hanno scelto soluzioni di packaging più innovative ed ecosostenibili. Fra i 39 vincitori, selezionati tra retailer e aziende food e non food, Delicatesse
Roma - Francesco Lollobrigida, ministro dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (Masaf), ribadisce la propria contrarietà al cibo sintetico da parte del governo italiano. Ieri, in occasione di un’assemblea al Senato, ha risposto a un’interrogazione sul tema assicurando che contrasterà in ogni sede questo tipo di produzioni. “Ritengo che il cibo sintetico sia un
Parma - Dopo 19 settimane di rialzi e tre di assestamenti, arriva il primo calo del suino vivo italiano. Si tratta di 1,2 centesimi in meno rispetto al minimo della forbice firmata settimana scorsa: il prezzo oggi, per il pesante Dop, è di 2,05 euro/kg, più o meno quanto costava a inizio ottobre. Troppo presto
Roma - Nel terzo trimestre 2022 i prezzi delle carni hanno visto un sensibile rialzo in tutte le fasi di scambio grazie all’azione congiunta di una ripresa della domanda - spinta dalla ripartenza di turismo e Horeca - e dell’aumento dei costi di allevamento. A rivelarlo è Ismea, nell’ultimo ‘Report agrimercati’, in cui analizza la
Barcellona (Spagna) - Burger King rischia una multa fino a 10mila euro per non aver inserito la lingua catalana nella scelta della lingua nei suoi menù. Il fatto risale al 2020, quando un consumatore denunciò la catena di fast food per aver violato il codice e il diritto dei consumatori della 'Generalitat di Catalogna': nelle
Milano - Nel 2022, le quotazioni in Borsa delle principali società internazionali che operano nel mercato delle proteine alternative alla carne e al latte (da Beyond Meat a Oatly, fino a Impossible Foods) sono scese a picco. Segnando, in pochi mesi, una perdita che va dal 70 al 90% rispetto ai risultati registrati nel 2021.
Cesena (Fc) - Le indiscrezioni sul divorzio tra l'Ad Francesco Berti e Amadori erano trapelate nei giorni scorsi, ma l'azienda le aveva subito bollate come "speculazioni che non trovano riscontro alcuno". Ma evidentemente c'era del vero, infatti oggi il colosso cesenate ha diffuso una nota in cui si legge: "Dopo un decennio di intenso lavoro
Budrio di Longiano (Fc) - Dopo gli accordi preliminari dei mesi scorsi, è stata perfezionata oggi l’acquisizione definitiva da parte di Gruppo Martini dell’intero capitale sociale di Gruppo Malocco. Come spiega un comunicato ufficiale, l’acquisizione, nata dalla unità di visione e di mission imprenditoriale tra la famiglia Martini e la famiglia Malocco, ha come obiettivo
Roma - La federazione italiana medici pediatri (Fimp) - che riunisce circa 5mila professionisti - ha firmato la petizione presentata da Coldiretti e Filiera Italia contro la diffusione dei cibi sintetici prodotti in laboratorio (leggi qui). In occasione della firma, i rappresentanti della Fimp hanno sottolineato il livello raggiunto dal sistema sanitario italiano, l’azione di
Colonia (Germania) - Beyond Meat, l’azienda californiana che produce sostituti per la carne a base di proteine vegetali, si espande in Germania. 1.600 punti vendita tedeschi a insegna Rewe hanno infatti inserito i suoi prodotti plant based nella propria offerta. Nonostante i recenti licenziamenti dell'azienda e il raffreddamento delle vendite di sostituti della carne negli
Chicago (Usa) - McDonald's utilizzerà solo carne di pollo proveniente da allevamenti sostenibili e che rispettano il benessere animale. Entro il 2024, l’azienda attuerà otto ‘impegni’ che avranno, a suo dire, un impatto su oltre il 70% della sua fornitura globale di polli. Questi impegni si applicheranno, in particolare, al pollo allevato per la vendita
Berna (Svizzera) - Il Consiglio federale della Svizzera ha invitato formalmente i supermercati a interrompere la vendita delle confezioni multipack di carne scontata. Obiettivo: fermare lo spreco alimentare. Ogni anno in Svizzera vengono infatti buttate 2,8 milioni di derrate alimentari nella spazzatura e ora il Paese ha prestabilito di dimezzarne lo spreco entro il 2030.
