Milano – Old Wild West, brand del gruppo Cigierre (Compagnia Generale Ristorazione) noto per i ristoranti ispirati al vecchio West, porta per la prima volta i propri prodotti nella grande distribuzione. Il controfiletto e l’entrecôte argentini sono ora disponibili sugli scaffali di tutti i superstore Esselunga, dopo una fase pilota partita ad aprile su punti
Noventa di Piave (Ve) – Sarà la sede di Cattel, azienda veneta attiva nella distribuzione di prodotti food e no-food per il canale Horeca, a ospitare la tappa veneziana della Burger Battle 2026, il celebre contest nazionale dedicato agli hamburger gourmet. Il 4 novembre, gli spazi dell’azienda si trasformeranno in un’arena del gusto, accogliendo chef,
Parma - Dopo l’ultimo “non formulato” (leggi qui), ma soprattutto dopo il ribasso sul suino vivo di giovedì (leggi qui), che sembra arrestare il rincaro estivo al 16,3% in tre mesi e mezzo, ci si aspettava un calo generale anche del prezzo dei tagli. L’obiettivo dell’industria è stato parzialmente raggiunto. Su alcune voci i cali,
Parma - Sono soltanto 1,2 centesimi, è vero. Ma, dopo tre mesi e mezzo, il suino italiano sembra aver raggiunto il picco massimo, per il 2025. Complici sicuramente i dazi cinesi, l'ormai consueta crescita estiva si fermerebbe quindi a un quasi ragionevole 16,3%. Negli ultimi anni i rialzi estivi erano stati questi: +26% nel 2021
El Segundo (Usa) - Le azioni di Beyond Meat hanno subito un crollo del 30% in Borsa, toccando un minimo storico a 1,93 dollari (con intraday di 1,23), dopo l’annuncio di una massiccia ristrutturazione del proprio debito convertibile. L’azienda, già in difficoltà a causa del calo delle vendite e della domanda stagnante per i prodotti
Milano - Archiviata l’esperienza con Burgez (la catena di fast food venduta all’asta a Obicà, leggi qui), l'ex proprietario Simone Ciaruffoli torna in campo con Trademarker, una società che sviluppa brand di ristorazione veloce in franchising e che propone format ‘chiavi in mano’: dalla ricerca della location all’allestimento, fino al supporto operativo e gestionale. Come
Ankara (Turchia) – Il döner kebab esce ufficialmente dall’arena politica di Bruxelles. La Turchia ha infatti ritirato la richiesta di riconoscerlo come Specialità tradizionale garantita (Stg), presentata nel 2022. Lo ha confermato la Commissione europea, spiegando che la rinuncia – datata 23 settembre 2025 – interrompe automaticamente la procedura di autorizzazione. Il marchio Stg tutela
Milano – Bord Bia, ente governativo per la promozione del food & beverage irlandese, annuncia il lancio del nuovo visual che vede protagonista Irish grass fed beef, prodotto che ha recentemente ottenuto lo status di Indicazione Geografica Protetta (Igp). Lo sviluppo del nuovo concept creativo è stato affidato a Grey. Il nuovo claim ‘La Tua
Meda (Mb) - Dopo 20 giorni dall'introduzione dei dazi cinesi sulle carni suine europee, possiamo dire che (per il momento) l'unico effetto consistente è sui tagli olandesi. Dopo quelli di settimana scorsa, infatti, con cosce e coppe deprezzate dai 10 ai 20 centesimi al chilo (leggi qui), il listino di questo lunedì ha riproposto cali
Bologna – Gruppo Amadori è ufficialmente Official Protein Partner della Lega Basket Serie A. L’annuncio arriva in occasione della conferenza stampa di presentazione della stagione 2025-26, che si è tenuta presso il Cubo in Torre Unipol a Bologna. L’accordo, supportato da Infront, vedrà Amadori presente su tutti i 16 parquet italiani con iniziative di fan
Roma – Kentucky Fried Chicken, insegna fast-food specializzata nel pollo fritto, inaugura a Roma il suo primo flagship store italiano, il più grande d’Europa. Situato in via del Tritone, a pochi passi dalla Fontana di Trevi, il nuovo ristorante si estende su due piani, per un totale di 870 metri quadri e unisce design, sostenibilità
Cingoli (Mc) – Fileni, tra i principali operatori nazionali nel settore avicunicolo, sceglie Milano per inaugurare un nuovo ciclo di comunicazione. Dal 29 settembre la stazione di Milano Cadorna ospiterà per due settimane una Adv di grande impatto: 29 impianti, tra cui ledwall sincronizzati e skyline, veicoleranno una creatività realizzata ad hoc e garantiranno al
