Categoria Formaggi Post

Il Gruppo Granterre – Parmareggio chiude il 2018 con un fatturato di 365 milioni di euro

Modena - Il 31 gennaio 1959, a Modena, dieci caseifici costituivano il Consorzio Caseifici Sociali, successivamente rinominato Granterre. Oggi, a 60 anni di distanza, il Consorzio controlla l’intera filiera produttiva del parmigiano reggiano con oltre 700 produttori di latte, che operano principalmente nel territorio modenese, e colloca sul mercato i prodotti dei soci attraverso Parmareggio,

2019-05-21T15:24:12+01:0021 Maggio 2019 - 15:24|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
Continua a leggere

Eletto il nuovo cda della cooperativa Arla Foods

Copenhagen (Danimarca) - Nuovo board per Arla Foods. Nei giorni scorsi, infatti, il collegio del colosso cooperativo danese, riunito a Copenhagen, ha eletto i membri del consiglio di amministrazione, in carica per i prossimi due anni. Quattro i nuovi ingressi, mentre sono stati riconfermati il presidente e il vice presidente. Il cda è costituito da

2019-05-21T10:38:15+01:0021 Maggio 2019 - 11:00|Categorie: Formaggi|Tag: , |
Continua a leggere

Ue: boom dell’export verso il Sud Est Asiatico. Formaggi italiani a +100,3%, in Cina

Milano - Trimestre positivo per l’export lattiero caseario europeo, chiuso con una crescita del 7,7% a volume e del 4,9% a valore. Secondo l'analisi degli esperti del team di Clal.it, i principali incrementi tendenziali si verificano per polvere di latte scremato (Smp), latte confezionato, latte condensato, yogurt e Lattosio. In diminuzione, invece, l’export di burro

2019-05-21T10:29:52+01:0021 Maggio 2019 - 10:29|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
Continua a leggere

Assocaseari, il punto settimanale: mercato stabile. In crescita solo il latte in polvere

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostrano un quadro piuttosto stabile, in Europa. Tranne nel caso del latte in polvere che ha fatto registrare un rialzo. Invariati i bollettini del burro e della crema. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Anche questa

2019-05-20T10:08:43+01:0020 Maggio 2019 - 10:08|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
Continua a leggere

Fiorenzo Rigoni confermato alla presidenza del Consorzio dell’asiago

Asiago (Vi) - Fiorenzo Rigoni è stato riconfermato all’unanimità presidente del Consorzio tutela formaggio asiago, che riunisce 44 caseifici produttori e cinque aziende di stagionatura nelle zone di produzione della Dop veneto-trentina. Alla vicepresidenza è stato confermato Fabio Finco, dell’azienda Casearia Monti Trentini di Grigno Valsugana (Trento) mentre entra in consiglio di amministrazione, per la

2023-06-15T10:52:45+01:0016 Maggio 2019 - 15:10|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
Continua a leggere

Nonno Nanni acquisisce il caseificio Tonon

Giavera del Montello (Tv) - Latteria Montello, conosciuta con il brand Nonno Nanni, ha acquisito il controllo del caseificio Tonon, storica azienda di Zero Branco (Tv), specializzata nella produzione di mozzarelle dedicate al canale professionale. "L’operazione", si legge in una nota di Latteria Montello, "si inserisce in una strategia di crescita dell’azienda, attraverso l’ampliamento e

2019-05-16T12:39:58+01:0016 Maggio 2019 - 12:39|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
Continua a leggere

I prodotti Inalpi nei punti vendita City Super a Shanghai

Milano - "Saremo una fetta piccolissima di quella grande torta di mercato, ma l’obiettivo è arrivare all’alta gamma, promuovendo prodotti certificati della filiera di latte piemontese, che godono di ottima fama in Asia". Così, a novembre 2018, Ambrogio Invernizzi, presidente Inalpi, raccontava la partecipazione dell’azienda di Moretta al China international import export (Ciie), evento dedicato

2019-05-16T10:04:01+01:0016 Maggio 2019 - 10:03|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
Continua a leggere

Bloccate a Genova 7.560 confezioni di parmesan contraffatto in arrivo dalle Filippine

Milano - 7.560 confezioni di sugo contenenti 'parmesan' contraffatto stavano per invadere il territorio italiano (foto). Ma il carico è stato intercettato dall’Autorità doganale di Genova che ha immediatamente avvertito il Consorzio di tutela del parmigiano, per sospetta violazione della Dop e dei segni distintivi del Consorzio. Dopo i controlli, l'Ente ha accertato che le

2019-05-15T10:38:28+01:0015 Maggio 2019 - 10:37|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
Continua a leggere

Sardegna: si riaccende la polemica sul latte

Milano - Tornano a farsi sentire i pastori sardi, dopo le clamorose azioni di protesta di due mesi fa (foto). Proprio in queste ore, infatti, il movimento ha annunciato una nuova mobilitazione per riprendere le redini delle trattative sulla vertenza latte, a cominciare dagli annunciati bandi per il ritiro delle eccedenze del pecorino romano e

2019-05-15T10:05:44+01:0015 Maggio 2019 - 10:05|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
Continua a leggere

Latte, Lombardia: l’assessore all’Agricoltura Rolfi convoca un tavolo in regione

Milano - Acque agitate nel mercato del latte. Nei giorni scorsi, infatti, Italatte (società del gruppo Lactalis) ha inviato una lettera ai suoi fornitori in riferimento al prezzo del latte da aprile 2019. Le quotazioni del primo trimestre, infatti, sono risultate fra le più alte degli ultimi anni, con un elevato differenziale rispetto ai prezzi

2019-05-15T11:11:11+01:0013 Maggio 2019 - 15:04|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , |
Continua a leggere

Arriva ‘Ricorda il gelato’, la nuova gamma yogurt di Scaldasole

Monguzzo (Co) - Scaldasole lancia una nuova gamma di yogurt biologici: 'Ricorda il gelato'. "Una linea", spiega l'azienda, "che nasce dalla volontà di migliorare e valorizzare il sapore dello yogurt, perfezionando i gusti e le ricette già esistenti, per aumentare ancora di più la cremosità del prodotto tale da farlo sembrare un vero e proprio

2019-05-16T16:49:29+01:0013 Maggio 2019 - 12:54|Categorie: Bio, Formaggi|Tag: , |
Continua a leggere

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: bollettini invariati in Ue

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostrano un quadro piuttosto stabile, in Europa. Invariati i bollettini del burro e della crema. In Italia, il latte crudo raggiunge gli 0,38-0,39 euro al litro, superiore di ben cinque centesimi alla media europea. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti

2019-05-13T12:01:08+01:0013 Maggio 2019 - 12:01|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
Continua a leggere

Alimentando.info

Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

Tespi Mediagroup

Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
Torna in cima