Di Angelo Frigerio Carlin Petrini non c’è più. Ci ha lasciati lo scorso 21 maggio. E subito sono arrivati i commenti, tutti o quasi incensatori, sull’uomo e sulle iniziative. Molti lo hanno definito “visionario”. Preferisco invece: “uno con la vista lunga”. Che ha fatto dell’apologia del cibo buono, pulito e giusto il suo mantra. E
Presentata l’edizione 2026 del salone parigino, che si svolgerà dal 17 al 21 ottobre. Sono attesi 8mila espositori e 295mila visitatori da tutto il mondo. Le anticipazioni del direttore marketing e comunicazione. Che sul paragone con Anuga e Tuttofood dice che… Di Elisa Tonussi “Sarà l’edizione più grande di sempre”. Parole e musica sono di
Parigi (Francia) - Intermarché minaccia di segnalare sul proprio e-commerce i marchi che, dal 1 settembre, non comunicheranno il punteggio Nutriscore e Yuka (l'app che classifica i prodotti con un punteggio da 0 a 100). Attualmente i prodotti Mdd dell'insegna sono già interessati da questa iniziativa. Christophe Chineau, presidente di Intermarché Alimentaire (le insegne Intermarché
Mantova - Come previsto settimana scorsa (leggi qui), il calo del vivo rallenta ancora e questa mattina a Mantova il deprezzamento si è limitato a un unico centesimo, che porta il Dop 156/200 kg a 1,541 euro/kg, fermando la caduta a 9,9 centesimi dal 23 aprile (-6%). Il mese di maggio è stato molto difficile
Di Giulio Rubinelli Sono 3,6 milioni di euro di Premio Fairtrade generati in Italia nel 2025 per lo sviluppo delle filiere globali. Gli acquisti certificati confermano la sostenibilità come valore strutturale per le impreseCresce del 4% il numero di aziende partner e salgono a 2.746 le referenze certificate. In un anno segnato dall’incertezza normativa europea,
Trezzano sul Naviglio (Mi) - Famila, insegna del gruppo Selex, continua a crescere con un fatturato alla vendita nel 2025 di 3,3 miliardi di euro. Una performance supportata da una progressione misurata sia a parità di rete (totale fatturato +4,3%, fonte NIQ), che a sviluppo (LCC +6,4%, fonte NIQ), spiega una nota. La quota di
Modena - "Per crescere abbiamo bisogno che in Italia ci siano le condizioni abilitanti e la prima è il costo dell’energia, diventato insostenibile", ha dichiarato Emanuele Orsini, presidente di Confindustria, all’evento inaugurale del Motor Valley Fest. "Sono un europeista convinto, ma l’Europa sta perdendo sovranità industriale su energia e industria. Abbiamo da una parte gli Usa,
Mantova - Se l’obiettivo di portare la Cun dei tagli freschi a Mantova il giovedì pomeriggio era quello di portare una maggiore stabilità nei prezzi, l’obiettivo dopo tre mesi sembra essere raggiunto. Con giovamento dei macellatori, perché mentre gli allevatori hanno dovuto subire un consistente -6% di calo sul vivo (leggi qui), i primi stanno
Milano - Si è svolto questa mattina l'evento 'I costi nascosti della filiera del largo consumo', organizzato da GS1 Italy e Ecr Italia. Frutto della collaborazione con Politecnico di Milano, Liuc Università Cattaneo e 48 aziende del settore, l'analisi è stata realizzata per comprendere quanto le criticità e le inefficienze logistiche pesino concretamente sulla relazione
Roma - Il presidente della Repubblica Sergio Mattarella ha nominato 25 nuovi Cavalieri del lavoro, firmando i decreti su proposta del Ministro delle Imprese e del Made in Italy, Adolfo Urso, di concerto con il ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida. Ci sono diversi nomi noti del settore food&beverage. Marina Cvetic è tra i principali produttori di
Roma - L’Assemblea di Confagricoltura Donna, riunitasi a Palazzo della Valle, ha eletto Paola Giovannini Pasti come nuova presidente. Classe 1970, imprenditrice, fondatrice di Confagricoltura Donna Friuli-Venezia Giulia, Giovannini Pasti è socia di cinque aziende agricole di famiglia nel nord-est, tra Veneto e Friuli. Ha condotto studi giuridici ed è appassionata di giornalismo, arte e
Londra - Storico sorpasso nel retail britannico. Secondo gli ultimi dati di Worldpanel by Numerator, Lidl GB ha conquistato la quinta posizione nel mercato del Regno Unito, scalzando Morrisons. Nelle 12 settimane terminate il 17 maggio, la quota di mercato del discounter tedesco è salita all’8,6%, trainata da una crescita delle vendite dell'8,8%. Un’ascesa verticale
