Milano – 60 milioni di euro per la promozione negli ultimi 10 anni, di cui 18 finanziati dai fondi Ocm (da 5 anni). Sono questi i numeri relativi agli investimenti effettuati complessivamente dall’Istituto del vino italiano di qualità Grandi Marchi. Che raggruppa 19 cantine italiane, per un valore complessivo pari al 6,7% delle esportazioni di
Roma – “Ridurre il consumo di zuccheri è un diktat senza base scientifica”. Interviene così il ministro della salute, Beatrice Lorenzin, alla seconda Conferenza intergovernativa sulla nutrizione, organizzata a Roma da Fao e Oms, dal 19 al 21 novembre. Una chiara opposizione alle raccomandazioni dell’Organizzazione mondiale della sanità, che pure ne ammette la fragilità scientifica,
Milano - Lo scorso 14 novembre presso il Circolo della Stampa di Milano, Stef Italia, lo specialista della logistica del freddo, ha ottenuto il premio ‘Il logistico dell’anno 2014’. Giunto alla decima edizione e assegnato da Assologistica, con le sue ramificazioni Assologistica Cultura&Formazione ed Euromerci, è il primo riconoscimento nazionale per operatori e studiosi della logistica in conto
Roma – Il 64% degli italiani fa acquisti online, ma solo l'11% per comprare prodotti agroalimentari. Sono i dati emersi dallo studio condotto su 1.260 consumatori dal Movimento di difesa del cittadino e dalla testata Frodi alimentari, presentati ieri durante il workshop ‘E-commerce e frodi alimentari’, organizzato a Roma in collaborazione con Nac e Icqrf.
Milano - San Carlo presenta il nuovo snack salato ‘Ops’, un inedito in Italia. Deliziose arachidi tostate, ricoperte da un guscio croccante al gusto paprika. Una doppia croccantezza, pensata per tutti, ma in particolare per un pubblico giovane, caratterizzata da un sapore e una consistenza nuovi. Il packaging è divertente e pratico, ma allo stesso
Milano – Rientra nel programma de ‘Le giornate di Ipack-Ima’ il convegno organizzato dall’ente per il 2 dicembre presso la Fondazione Stelline di Milano. In vista dell’appuntamento con Dairytech, fiera specializzata in tecnologie e nuove soluzioni per l’industria lattiero-casearia. L’incontro, dal titolo ‘Le nuove frontiere della trasformazione del siero del latte: da costo a valore
Roma – Il presidente della Federazione di prodotto lattiero casearia di Confagricoltura, Luigi Barbieri, avverte: “Continua a crescere la produzione di latte nell'Unione europea, con un aumento nei primi sette mesi di quest’anno del 5,4% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso”. E prosegue: “Il rischio di sforare la quota di produzione nazionale è molto alto per diversi Paesi europei, compresa l’Italia”,
Milano – Manca un anno alla 26esima edizione di Simei, il Salone internazionale macchine per enologia e imbottigliamento, che si terrà a FieraMilano Rho dal 17 al 20 novembre 2015. Ma Unione italiana vini, organizzatore della manifestazione, raccoglie già importanti risultati. Tutti i big player del settore hanno riconfermato la presenza, mentre il calendario di
Rimini - Si è svolta dal 14 al 17 novembre, presso Rimini Fiera, la terza edizione di Gluten Free Expo, salone internazionale dedicato ai prodotti e all’alimentazione senza glutine. Un evento che ha riscosso interesse da parte di espositori, visitatori e mercato. Il tasso di gradimento degli espositori, aumentati del 52%, è cresciuto soprattutto grazie all’aumento di
Mellaredo di Pianiga (Ve) - Silikomart Professional sarà sponsor tecnico per due competizioni importanti a Sigep 2015, il 36° Salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali. L’azienda di Mellaredo di Pianiga, in provincia di Venezia, specializzata nella produzione di stampi personalizzati in silicone per il settore professionale, porterà in fiera le proprie novità e
Breganze (Vi) – Labrenta, azienda di Breganze, in provincia di Vicenza, presenta il suo ultimo brevetto: Medusa. Si tratta di un evoluto sistema di chiusura per bottiglie – pensato e prodotto in Italia – realizzato sul modello del tappo corona. Ideale come chiusura per vino, birra, sidro, ecc., garantisce ottima tenuta, neutralità organolettica e completa
Mendoza (Argentina) – La produzione di uva cresce nonostante la riduzione delle superfici vitate. Questi i dati che emergono dalla panoramica mondiale sul settore, presentata da Jean-Marie Aurand (in foto), direttore generale dell’Oiv (Organizzazione internazionale della vite e del vino), nel corso del 37esimo Congresso mondiale, in scena a Mendoza dal 9 al 14 novembre.
