Bologna – Cerreto Bio partecipa alla nuova edizione di Marca (BolognaFiere, 14-15 gennaio) in un anno particolarmente significativo, il 50° anniversario del brand. Presente all’interno dello spazio collettivo di AssoBio, l’Associazione nazionale delle imprese di trasformazione e distribuzione dei prodotti biologici di cui è socia, Cerreto Bio ha l’obiettivo di riaffermare il valore del biologico
Novi Ligure (Al) - Signor Stefano, il brand di proprietà di Pernigotti che propone semilavorati per le gelaterie artigianali, presenterà a Sigep 2026 (16-20 gennaio, Fiera di Rimini) diverse novità. In occasione della fiera sarà infatti lanciato un innovativo preparato (in forma di ‘pepite’) per la produzione del ‘Cioccolato gelato’, un gusto di gelateria realizzato
Milano – Nestlé, colosso alimentare svizzero tra i principali produttori mondiali di alimenti per l’infanzia, ha disposto il richiamo precauzionale di diversi lotti di latte artificiale per neonati in oltre 40 Paesi a livello globale – in Ue sono molti i paesi coinvolti, tra cui Germania, Austria, Danimarca, Italia e Svezia -. L’azienda avrebbe rilevato un
Milano - Fondo Italiano d’investimento Sgr comunica il proprio ingresso con una quota di maggioranza nel capitale di Alimenta Produzioni, azienda italiana specializzata nella produzione di piadina, pinsa e specialità regionali da forno salate. Come si legge in un comunicato ufficiale, l’operazione avviene in partnership con l’attuale management, che resterà alla guida dell’azienda e parteciperà
Colonia (Germania) - Ism 2026, il salone internazionale dedicato a dolci e snack organizzato da Koelnmesse, conferma il proprio ruolo di piattaforma globale di riferimento per l’industria dei dolci e degli snack, registrando numeri in forte crescita già prima dell’apertura. La manifestazione, in programma a Colonia dal 1° al 4 febbraio 2026, conta circa 1.600
Laces (Bz) – Vip, l’associazione delle cooperative ortofrutticole della Val Venosta, consolida il proprio ruolo di leader europeo delle mele biologiche con un modello produttivo che integra innovazione tecnologica, sostenibilità e affidabilità di filiera. Come fanno sapere dall'associazione stessa, il suo posizionamento è stato rafforzato dall’impianto di stoccaggio e confezionamento bio della cooperativa Juval di
Milano - Laica, eccellenza industriale che trasforma la passione in cioccolato nel cuore di Arona (No), e Messori Cioccolateria, azienda familiare di Modena oggi presente in oltre 32 Paesi, hanno stretto un sodalizio societario per raggiungere e mantenere la leadership nella produzione di prodotti a base cioccolato, unendo storia, qualità e innovazione. Massimo e Patrizia
Thiene (Vi) – Intrapan, azienda veneta guidata dai fratelli Greta e Nicola Mandarini e specializzata nel settore degli snack e dei piatti pronti, sarà nuovamente protagonista a Marca (14-15 gennaio, BolognaFiere). Obiettivo dell’azienda è “ridefinire gli standard del banco frigo, coniugando la praticità del prodotto pronto alla qualità della lavorazione artigianale”. I riflettori di Intrapan
Milano - Ambienta, private equity fondata da Nino Tronchetti Provera, starebbe trattando in esclusiva l’ingresso nel capitale del gruppo The Bridge, multinazionale vicentina specializzata nella produzione di bevande vegetali e referenze bio, vegane e senza lattosio. Secondo quanto si apprende da Il Sole 24 Ore, l’obiettivo dell’azionista – la famiglia proprietaria di The Bridge, Negro
Milano – Nonostante i prezzi del cioccolato restino alti, gli italiani non rinunciano all’acquisto. A ottobre i prezzi a scaffale risultavano superiori del 10% rispetto allo stesso mese del 2024 (Istat), quando il comparto aveva già registrato rincari importanti: +7% per cioccolatini e praline e +15% per snack e tavolette (Circana). Come si legge su
Roma – Grazie alla campagna melicola appena conclusa l’Italia diventa primo esportatore al mondo di mele, superando Usa e Cina. A dirlo è l’ultimo report di Ismea. Le mele si confermano il prodotto ortofrutticolo con il miglior saldo della bilancia commerciale grazie ad esportazioni per quasi 1,2 miliardi di euro (+19% rispetto alla campagna precedente). Il risultato è
Trento – A partire dal prossimo aprile, Alberto Piscioneri (nella foto) sarà direttore generale di Melinda e La Trentina. Genovese, classe 1975, Piscioneri è già general manager di Tonitto 1939, storica realtà ligure nota per la produzione di sorbetti e gelati. Laureato in Economia e con un executive Mba in SDA Bocconi, ha alle spalle 25 anni di
