Rehovot (Israele) - Dalla carne bovina alla carne coltivata. Nicole Johnson-Hoffman, dopo aver trascorso 19 anni in Cargill (multinazionale Usa attiva principalmente nel settore food), in cui ha ricoperto ruoli dirigenziali nelle operazioni di costruzione e gestione di impianti di carne bovina in Usa e in Asia, è stata nominata amministratore delegato di Future Meat
Roma - Nel 2021 le carni fresche Dop e Igp, che contano sei denominazioni e 10.293 operatori, hanno generato un valore di 92 milioni di euro alla produzione (-0,5%) pari all’1% del comparto 'Cibo Dop Igp'. A segnalarlo è il XIX Rapporto Ismea-Qualivita - l'indagine annuale che analizza i valori economici e produttivi della qualità
Bologna - Eataly, l’insegna dell’alimentare made in Italy di alta qualità, aderisce alla richiesta dell'European Chicken Commitment (Ecc) per le sue attività in Italia. Si impegna dunque a migliorare ulteriormente, entro il 2026, gli standard di benessere dei polli da carne allevati per la propria offerta (prodotto fresco, trasformato e usato come ingrediente, incluso quello
Milano - Nel 2021 sono stati proposti sul web 152 diversi piatti etnici pronti, il 21,6% in più rispetto al 2020. A dichiararlo è QBerg, l’Istituto di ricerca italiano attivo nei servizi di price intelligence e strategie assortimentali cross canale, che ha analizzato l’offerta dei piatti pronti etnici nei siti e-commerce nel 2021 vs 2020,
Modena - Secondo quanto analizzato e pubblicato da Teseo by Clal, le esportazioni di carne suina di Brasile e Usa stanno viaggiando, in questa fase, a due diverse velocità. A gennaio 2022 l’export brasiliano ha registrato un incremento del 17% su base tendenziale, anche se con un rallentamento (-18,7%) rispetto alle esportazioni di dicembre 2021.
Roma - Sono stati presentati ieri, alla presenza del sottosegretario del Mipaaf, Gian Marco Centinaio, e del presidente della Commissione agricoltura della Camera, Filippo Gallinella, i risultati del primo triennio di sperimentazione del sistema ‘Fruclass’. Ideato dall’Università degli Studi della Tuscia su impulso delle associazioni firmatarie del protocollo d’intesa 'Filiera grano duro-pasta di Qualità' (Alleanza
Parigi (Francia) - La minaccia dell’influenza aviaria incombe sull'industria globale del pollame. Secondo l'Organizzazione mondiale per la salute animale (Oie), il virus è presente al momento in 40 Paesi, tra Europa, Asia, Nord America e Africa. L’impatto maggiore è stato avvertito dai produttori Ue. Che, negli ultimi quattro mesi hanno visto l’emergere di focolai in
Castiglione di Ravenna (Ra) - Il Gruppo Martini, l’azienda romagnola tra i leader nel settore delle carni e dei mangimi, presenta il coniglio romagnolo antibiotic free ‘Sano come sono’. Come fanno sapere dall’azienda, ‘Sano come sono’ è l’emblema di una scelta che punta tutto sul benessere animale a partire dalle linee genetiche provenienti dai centri
Venezia - Crédit Agricole Italia, Unicredit, Banco Bpm, Intesa Sanpaolo, Bnl (gruppo Bnp Paribas) e Banca Popolare di Sondrio hanno risposto all’appello di Confagricoltura. Che, nelle scorse settimane, si era rivolta ai principali istituti di credito sollecitando un’attenzione particolare alle imprese in difficoltà per l’influenza aviaria. Secondo quanto fanno sapere dall’associazione dall’organizzazione agricola, l’impegno delle
Venezia - Gli allevamenti di galline ovaiole e quelli che hanno avuto focolai sono stati esclusi dal provvedimento sull’aviaria - emesso dal ministero della Salute - che ha dettato le nuove misure per affrontare l’emergenza e consentire i nuovi ripopolamenti a partire dall'8 febbraio. Con una lettera indirizzata alla Regione Veneto, Confagricoltura Veneto - in
Trezzano sul Naviglio (Mi) - Famila (Selex Gruppo Commerciale) allarga il proprio servizio di spesa online click&collect ‘cosicomodo.it’ in Emilia e in Veneto. Due nuovi punti vendita - il Famila di Traversetolo (Pr) di MaxiDi e il Famila di Rovigo di Unicomm - vanno infatti ad aggiungersi ai negozi che già offrono il servizio click&collect
Milano - È stata presentata questa mattina, in modalità online, la prima edizione di Fieravicola Poultry Forum & B2B. L’evento, dedicato al settore avicolo e promosso da Fieravicola in collaborazione con Assoavi e Unaitalia, avrà carattere internazionale e si svolgerà in contemporanea a Macfrut (4-6 maggio 2022) al Rimini Expo Centre. “Il Poultry Forum nasce
