Roma – I rincari dell’energia e la scarsità di melasso, materia prima indispensabile per il settore, mettono in seria difficoltà il comparto dei lieviti. A denunciare la situazione è il Gruppo Lievito da zuccheri di Assitol. Paolo Grechi, presidente degli imprenditori del settore, sottolinea: “Purtroppo il continuo aumento del prezzo del gas e le attuali
Treviso – Continua a registrare grandi risultati il Consorzio della Doc Prosecco nell’attività di tutela. “Alcuni mesi fa festeggiavamo la registrazione del marchio ‘Prosecco’ in Cina, oggi brindiamo al riconoscimento della Ig Prosecco nell’ambito dell’accordo bilaterale negoziato fra l’Ue e la Nuova Zelanda”, spiega Stefano Zanette, presidente della Doc Prosecco. “Il Consorzio ha incessantemente intrapreso
Bologna – Sono aperte le iscrizioni per la 19esima edizione di Marca, la fiera italiana interamente dedicata alla private label. La manifestazione, organizzata da BolognaFiere in collaborazione con Adm, l’Associazione della Distribuzione moderna, si terrà il 18 e 19 gennaio 2023 all’interno del polo fieristico bolognese. Tante le novità in agenda. A partire dai padiglioni
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela poche variazioni su tutti i fronti. La domanda di latte è buona, l'offerta, però, è poca. Mercato difficile da interpretare sul burro che cala in Germania, resta invariato in Francia e aumenta in Olanda. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela
Modena – Nell’ultimo anno crescono a doppia cifra le vendite di Aceto balsamico tradizionale di Modena Dop. Pur essendo un prodotto pregiato e di nicchia, spiega il Consorzio, il prodotto imbottigliato è comunque riuscito a registrare un incremento del +60% rispetto all’anno precedente. “Il consumatore ha confermato in questi anni di avere una particolare attenzione per
Roma – Federico Rampini, scrittore ed editorialista del Corriere della Sera, picchia duro contro gli ecologisti. Intervistato da Concita De Gregorio a In Onda, programma televisivo di La7, non usa mezzi termini. La sua critica a un movimento, come quello di Fridays for Future, fatto di slogan e prese di posizione a volte contraddittorie, nasce
Graglia (Bi) – Lauretana, l’azienda biellese di acque minerali, ha finalizzato l’acquisizione del marchio Vigezzo, con sede a Malesco, nella provincia del Verbano Cusio Ossola. Il progetto prevede che lo stabilimento Vigezzo costruito sulle pendici delle Alpi Lepontine venga reso nuovamente produttivo dopo un intervento di riqualificazione, per consentire le operazioni di imbottigliamento entro il
Londra (Uk) - Diageo ha annunciato i risultati preliminari relativi all’anno concluso il 30 giugno 2022. Il fatturato netto è stato di 15,5 miliardi di sterline (18,45 mld di euro), in crescita del 21,4%, grazie soprattutto alla crescita organica del fatturato netto che riflette la continua ripresa del settore on trade, la domanda dei consumatori
Un’edizione un po’ sottotono, secondo gli espositori italiani. Complice, probabilmente, la scelta del periodo estivo. Ma la kermesse resta comunque l’appuntamento di riferimento per il comparto biologico. Un’edizione un po’ al di sotto delle aspettative quella di Biofach 2022. Che quest’anno, dopo il rinvio per ben due anni a causa della pandemia da Covid-19, è
Ancora una volta, la Gd fa richieste, per il pagamento dei prodotti deperibili, che sconfinano nel terreno delle pratiche sleali. Sfruttando vuoti interpretativi del D.Lgs. 198/2021. Ma l’Icqrf ha fatto chiarezza. Succede ancora una volta. La distribuzione moderna adotta iniziative commerciali che sconfinano nel terreno delle pratiche sleali. Come? Sfruttando i vuoti interpretativi del D.Lgs.
Spoleto (Pg) - A due anni dalla nascita di ‘A Hand for the Future’, il Piano di sostenibilità 2030 lanciato in occasione del centenario con cui è stato avviato il percorso verso una transizione sostenibile, Monini presenta il suo primo bilancio di sostenibilità. L’azienda umbra produce ogni anno, in media, oltre 35 milioni di litri
Oricola (Aq) - Coca Cola Italia ha annunciato un investimento di 20 milioni di euro destinati al sito produttivo di Oricola, in provincia de L’Aquila. Secondo quanto comunicato dalla multinazionale delle bevande, l’obiettivo sarebbe raddoppiare gli attuali volumi produttivi grazie all’installazione di una nuova linea di produzione di lattine, la prima di questo stabilimento, finora
