Caserta - La Mozzarella di bufala campana Dop celebra un doppio anniversario nel 2021. Il Consorzio di tutela festeggia innanzitutto 40 anni dalla fondazione. Inoltre, il 12 giugno ricorrono i 25 anni dal riconoscimento Dop. Per festeggiare le due ricorrenze è previsto un fitto calendario di iniziative, sia dal vivo sia sui social, tra convegni,
Milano – Il piano anti-evasione annunciato dal premier Conte per incentivare l’uso della moneta elettronica, e scoraggiare l’uso del contante, convince poco sia gli esercenti, sia i consumatori. La lotteria degli scontrini, infatti, che ha preso il via il 1° febbraio 2021, non sbanca. Ad aver aderito all’iniziativa è stato solamente il 23% dei commercianti.
Desenzano del Garda (Bs) - Il Grana Padano sarà partner di Obiettivo3* nella grande staffetta che, dal 4 al 25 luglio, vedrà oltre 50 atleti paralimpici passarsi il testimone lungo l'intera Penisola. Scopo dell'iniziativa è ribadire che è possibile resistere e lavorare insieme per costruire un nuovo futuro post-Covid. Gli atleti percorreranno il loro tragitto
Bologna - Lo yogurt Granarolo cambia veste. Il vasetto della gamma Yomo Intero 125gx2 si rinnova e diventa completamente riciclabile. Le nuove confezioni, già disponibili dal 26 maggio, sono ora realizzate in carta 100% riciclabile certificata Pefc, con materia prima da foreste gestite in maniera sostenibile e da fonti controllate. Il nuovo vasetto rispecchia gli
Conversano (Ba) – Sono arrivate le Friselline Puglia Sapori, la nuova interpretazione del classico prodotto da forno tipicamente mediterraneo. Come da tradizione, proprio come la loro versione più grande, sono realizzate esclusivamente con olio d’oliva di alta qualità. Una referenza ready to eat, in quanto non ha bisogno di essere bagnata prima di condirla, disponibile
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che il mercato è stato caratterizzato da andamenti opposti tra il nazionale e quello estero. Se in Italia i prezzi dei prodotti lattiero caseari hanno avuto tendenze al rialzo, all'estero, al contrario, nei bollettini ha prevalso il segno negativo. Di seguito il
Verona – Si terrà venerdì 11 giugno, alle ore 11.00, il webinar intitolato ‘Nuovi materiali per il packaging del food: l’importanza della ricerca e della formazione’. Ad approfondire questa tematica di grande interesse, B/Open, l’evento b2b di Veronafiere dedicato al food biologico certificato e al benessere della persona. L’appuntamento digitale si svolgerà nell’ambito di It’s
Milano – La passata di pomodoro è una delle referenze più apprezzate e consumate dagli italiani. E’ quanto emerge da un’analisi elaborata dall’Isituto Piepoli e presentata durante il webinar ‘Primi piatti: pasta, salse, sughi pronti e rossi’ organizzato da Cibus Lab. Un’indagine effettuata tra lunedì 10 e lunedì 17 maggio 2021 su un campione di
Ravenna – Approvato nei giorni scorsi il bilancio 2020 di Fruttagel, azienda cooperativa di trasformazione agroindustriale. Il fatturato raggiunge quota 128,9 milioni di euro, in leggero calo rispetto ai 133,1 milioni di euro del 2019. Si mantengono stabili le esportazioni, che incidono per il 6,9% sul fatturato complessivo. Bene anche il comparto del biologico che
Vittorio Sgarbi bacchetta lo spot delle caramelle. E lo giudica “immorale per i bambini”. L’esposto al Garante dell’Infanzia contro l’azienda. Critico d'arte, politico, scrittore, personaggio televisivo. Oltre a essere una figura poliedrica, Vittorio Sgarbi è noto in particolare per la sua personalità e la sua irriverenza che lo hanno spesso portato a litigare con i
Genova – Rispettare l’ambiente e proteggere gli oceani e l’ecosistema marino. Questa la missione di Mare Aperto Foods, società genovese che fa capo a Gruppo Jealsa. Che ha da poco ottenuto la certificazione Msc per la pesca del tonno Skipjack realizzata su banchi liberi da parte della flotta. Tale attestazione dimostra che la zona di
Lovero (So) – Il miele millefiori di Vis, prodotto esclusivamente da apicolture della Valtellina, è il migliore della sua categoria. Questo quanto decretato da Altroconsumo in base a un test condotto su 22 referenze presenti in Gdo. Etichetta, autenticità, freschezza e la presenza di impurità sono solo alcuni dei criteri applicati per effettuare la prova
