Roma – Secondo i dati del rapporto Coop 2016 il consumo di carni rosse e insaccati è calato del 4,4% nell’ultimo anno. Per quanto riguarda la vendita della sola Grande distribuzione, stando ai dati Iri, tra gennaio e agosto 2016 il calo nelle vendite a volume è stato del 2,2% rispetto allo stesso periodo del
Roma - Nel periodo gennaio-aprile 2016 la lavorazione di carne e derivati è cresciuta dell’1,1% rispetto allo stesso periodo del 2015, secondo quanto rileva Federalimentare. Ma i dati Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare) dicono che i consumi domestici calano: il primo semestre dell’anno ha fatto registrare -5,8% dei volumi acquisiti, corrispondente
Kiev (Ucraina) – La divisione ucraina di Metro cash & carry si prepara a investire sulle produzioni locali di carni e formaggi per incrementare la propria market share in questi due comparti. L’annuncio è stato dato dal direttore operativo Adrian Ariciu, nel corso di un summit che ha visto protagonisti i manager di diverse insegne della
Roma – Uno storico sorpasso potrebbe verificarsi a livello globale. Secondo le prime stime, il volume delle carni di pollo e avicole eguaglierà o addirittura supererà la produzione di carne di maiale, che sarà per entrambe le tipologie poco superiore alle 116 milioni di tonnellate. Per la carne di maiale questo dato indicherebbe un calo rispetto alle 117.25 milioni
Amsterdam (Paesi Bassi) - L’azienda ucraina Myronivsky Hliboproduct (Mhp), con impianti anche nei Paesi Bassi, si avvia verso l’aumento della produzione avicola nel proprio stabilimento di lavorazione olandese. Nel corso di un incontro con i giornalisti all’International economic forum di Kiev, secondo Unaitalia, il presidente di Mhp, Yuriy Kosiuk, ha dichiarato che attualmente nei Paesi
Sarajevo (Bosnia Erzegovina) - Secondo l’ufficio Ice di Sarajevo, l’Hifa Group di Tesanj, nonostante il suo core business sia la distribuzione di carburante (petrolio), sta diversificando la propria attività verso la produzione organica. Dopo aver acquisito la cooperativa agricola Poljoprom di Sanski Most, che era in procedura fallimentare, L’azienda ha ora in progetto lo sviluppo
Punta del Este (Uruguay) – Giunto alla 21a edizione, il Congresso mondiale della carne (World meat congress) organizzato dall’Ims (International meat secretariat) è in programma dal 7 al 9 novembre 2016 e si preannuncia innovativo nelle presentazioni e nella discussione, tramite l’impiego di tecnologie audiovisive. Gli operatori chiave del settore provenienti dai cinque continenti discuteranno
Springdale (Usa) – La più grande azienda statunitense nel settore della carne, Tyson Foods, acquista il 5% della californiana Beyond Meat, che produce hamburger vegetali. È la prima volta che un’azienda di queste dimensioni decide di investire nelle proteine alternative. L’acquisizione avviene poche settimane dopo che un gruppo di 40 investitori ha scritto a 16
Washington (Usa) - Buone notizie per i produttori di carne, secondo i dati dell’Economic Research Service del Dipartimento dell’agricoltura degli Stati Uniti (Usda). Dopo il calo del 4% registrato negli ultimi dieci anni, negli Usa, infatti, il consumo di carne di maiale potrebbe aumentare nel corso del prossimo decennio. I dati sono raccolti nel rapporto
Buenos Aires (Argentina) - Il prossimo appuntamento con il Poultry & Egg Summit Latin America 2016 è fissato a Buenos Aires, il 26 e 27 ottobre. Attesi oltre 250 fra i principali decision maker delle industrie della carne di pollame e delle uova dell’America Latina. La conferenza è stata organizzata da Viv, in collaborazione con l’International
Mosca (Russia) - Nei giorni scorsi, secondo quanto riporta Unaitalia, le autorità russe hanno dato notizia di dieci nuovi focolai di peste suina africana (Asf). Di questi, nove sono stati segnalati in allevamenti suinicoli e in unità di cortile. In totale, su 16.398 suini presenti sono stati segnalati 514 casi. Gli allevamenti commerciali presenti a
Londra (Uk) - Passa di mano il gigante del settore dei tacchini, Bernard Matthews, acquistato dal Boparan Private Office, società di investimento di Ranjit Singh Boparan, proprietario e fondatore di 2Sisters. A darne notizia è Unaitalia, spiegando che il 2Sisters Food Group è una holding molto attiva nel settore avicolo, tanto che Singh è stato soprannominato
