Bruxelles (Belgio) – Etichettatura obbligatoria per tutti i prodotti che contengono carne, latte e formaggi. Al Parlamento europeo è stata approvata con 442 voti a favore la risoluzione non legislativa che richiede alla Commissione europea l’applicazione di un certificato di provenienza sui prodotti alimentari, in modo che i consumatori possano conoscere il Paese d’origine degli
Roma – L’Agcm ha dato il via libera per l’acquisizione di Unipeg (Gruppo Assofood) da parte di Inalca (Gruppo Cremonini). L’Autorità ha infatti stabilito che non esistono le condizioni per cui l’operazione porti a una concentrazione di mercato tale da condizionare o limitare la concorrenza, nonostante coinvolga i primi due attori nazionali nel settore delle
Castelvetro di Modena (Mo) – Chef Express, società che comprende tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, sostiene la campagna "Fai viaggiare la ricerca" per finanziare un innovativo progetto medico finalizzato a combattere la Leucemia Mieloide Acuta (LAM): un’importante sinergia tra due delle più prestigiose strutture scientifiche italiane, l’IRCCS Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario
Brisbane (Australia) – Nel 2015 la carne bovina ha dominato il mercato australiano, con una quota di mercato pari al 37,86%, in sostanziale stabilità rispetto all’anno precedente (+0,1%). Questo nonostante negli ultimi anni sia sempre più costosa: secondo l’associazione di categoria Meat & Livestock Australia (Mla), dal 2000 a oggi il prezzo al consumatore finale è
Milano - Buone notizie per l’export di prodotti italiani in Giappone. Secondo quanto riportato da Assica, il ministero della Salute ha ufficializzato le procedure per l’esportazione di carni fresche e frattaglie bovine italiane nel Paese asiatico. Il via libera riguarda gli animali nati e allevati in Italia, tranne che in Sardegna, o importati da paesi
Rimini – Il Consiglio di Amministrazione di Marr, società del Gruppo Cremonini specializzata nella commercializzazione e distribuzione di prodotti alimentari al foodservice, ha approvato il resoconto intermedio di gestione al 31 marzo 2016. I ricavi totali consolidati del periodo sono stati pari a 304,6 milioni di euro, in incremento rispetto ai 295,2 milioni del primo
Roma – Nel 2015, i Paesi Bassi hanno esportato un volume record di 944 milioni di kg di carne di maiale, corrispondente a un aumento del 6% rispetto al 2014 (dati Ice). Tuttavia, a causa di prezzi di mercato inferiori rispetto a quelli dell’anno scorso, nello stesso periodo il valore delle esportazioni è diminuito del
Roma – La scorsa settimana, presso il centro congressi MiCo di Milano, si è tenuto il convegno “Proteine animali e vegetali: luci ed ombre”, organizzato all’interno del programma di conferenze “Spazio Nutrizione”, realizzato dal 5 al 7 maggio in collaborazione con l’Università Statale di Milano. Focus principale dell’incontro, la dieta mediterranea che, secondo l’Organizzazione mondiale
Francoforte (Germania) – Giovedì 12/5. Termina oggi Iffa, la kermesse dedicata ai processi di lavorazione della carne. La fiera, in scena da sabato 7 magio a Francoforte sul Meno, in Germania, contava quest’anno 1.027 espositori da 51 paesi, distribuiti su 110mila metri quadrati di superficie. Oltre 63mila, invece, i provenienti da 143 paesi (+5% su ultima edizione),
Città del Messico (Messico) – Il governo del Messico sta per creare un registro dei produttori di alimenti biologici. Tale database, che dovrebbe essere pronto il prossimo dicembre, è ancora work in progress: le autorità stanno negoziando i dettagli con i Paesi potenziali importatori, per stabilire degli standard bio che siano compatibili con quelli esteri.
Mosca (Russia) – Secondo quanto afferma l’Istituto russo per gli studi sul mercato agricolo (Ikar), le importazioni di carne in Russia sono destinate a crollare nel corso del 2016. La diminuzione potrebbe attestarsi attorno al 32-35% per le carni bovine (per un totale di circa 400mila tonnellate), al 35% per quella suina e al 34-40%
Passirana di Rho (Mi) – Maggiore praticità, sicurezza e freschezza. Questi i vantaggi che si ottengono grazie alla nuova apertura facilitata Grip&Tear Small Tab che Sealed Air ha applicato alla gamma di sacchi sottovuoto Cryovac. Un sistema dotato di una linguetta laterale che consente la facile apertura della confezione con un unico rapido gesto, senza
