Cesena (Fc) - Amadori entra al 70% nel capitale di Forno d’Oro, la società vicentina specializzata nella lavorazione e produzione di elaborati avicoli di alta gamma e fondata dalla famiglia Cosaro, che con il restante 30%, continuerà a partecipare alla gestione dell’azienda. Come si apprende da un comunicato ufficiale, Forno d’Oro è una società attiva
Parma – Che il maiale italiano sia il più costoso d’Europa è ormai assodato. Che stia continuando a salire quando gran parte della suinicoltura europea stia abbassando le sue quotazioni è un’altra certezza che sta orientando molte scelte di mercato. Oggi la Cun sul suino vivo, però, accanto alla conferma della tendenza, regala una piccola
San Paolo (Brasile) – Jbs, colosso mondiale nella produzione di proteine animali, ha avviato i lavori per la realizzazione di un centro di ricerca e sviluppo di biotecnologie e proteine coltivate in Brasile, a Florianópolis. Obiettivo iniziale: rendere il processo di produzione delle proteine coltivate più efficiente, scalabile ed economicamente competitivo. Il Jbs Biotech Innovation
Milano - Nel corso dell’11° Salone della Csr e dell’innovazione sociale, appuntamento dedicato alla sostenibilità (Milano, 4-6 ottobre), Lidl è stata contestata dall’associazione Essere Animali per le gravi condizioni in cui verserebbero i polli all’interno degli allevamenti di alcuni fornitori tedeschi. L’associazione animalista ha messo in atto un’azione di disturbo pacifica durante l’intervento della responsabile
Roma - “Il mercato delle razze bovine autoctone da carne è in crisi e il crollo dei prezzi di vendita sta mettendo a serio rischio di sopravvivenza agli allevamenti italiani”. È questo l'appello presentato ieri in un question time al Senato dal senatore Giorgio Maria Bergesio (Lega). Che chiede al governo quali interventi intende adottare.
Parma - È un momento non semplice da interpretare, quello che emerge dalla Cun dei tagli freschi del 7 ottobre. La certezza, dopo l'ennesima conferma che non siamo ancora vicini a un calo del vivo, è che il principale taglio a sopportare la necessità dei macelli di recuperare perdite è il trito da banco. I
Parma - Mentre in Germania la quotazione della carcassa perde altri 5 centesimi, arrivando a 2,20 euro/kg, il vivo italiano vede aggiungere altri 0,8 centesimi alla sua spirale al rialzo, che lo porta al nuovo record di 2,315 euro/kg. Superato anche il vertice alto della quotazione a forbice del 21 settembre. Dal precedente tetto raggiunto
Parigi (Francia) - La Francia ha dato il via alla campagna di vaccinazione contro l'influenza aviaria. È il primo Paese in Europa a farlo, sperando di evitare gli abbattimenti di massa di milioni di volatili resi necessari in questi anni. La vaccinazione al momento è limitata alle anatre: rappresentano l'8% della produzione avicola totale francese
London (Uk) - Danish Crown Beef, tra i più grandi produttori di carne in Ue, ha ricevuto la medaglia d’oro in occasione del campionato mondiale World Steak Challenge di Londra (Uk). L’azienda è stata premiata in particolare per la scottona ‘Norland’, nelle categorie Ribeye, Sirloin e Filetto, mentre per il ‘Danish Veal’ (vitello danese) si
Milano - In occasione del Salone Carrefour (Milano, 27-28 settembre, leggi qui), Fiorani ha siglato l’Accordo di filiera carne di bovino e suino con cui, insieme a Carrefour Italia e a Inalca, conferma l’impegno a perseguire i valori condivisi della Transizione Alimentare di Carrefour. L’impegno comprende il benessere degli animali e le buone pratiche di
Parma - Era inizio luglio quando i tagli freschi di suino iniziavano un rincaro destinato a mettere sotto stress l’industria di trasformazione. A rileggere quel listino, oggi, possiamo comprendere meglio la beffa per i produttori di salame. Il trito da banco era quotato 4,24 euro/kg, una cifra che oggi sembra bassa, ma che costituiva comunque
Cesena - Ingenti ammanchi di merce sarebbero “scomparsi” dall’inventario di Amadori. Secondo alcune indiscrezioni, pubblicate dal quotidiano Corriere Romagna, in azienda sarebbe scattata un’indagine interna per accertare possibili ammanchi non segnalati. La vicenda, sempre secondo il quotidiano, potrebbe essere collegata all’improvvisa interruzione del rapporto di lavoro con un collaboratore che da diversi anni ricopriva incarichi
