ESTERI
Usa: prodotta per la prima volta carne sintetica di pollo e anatra

San Leandro (Usa) - Nel 2013 era stato creato il primo hamburger prodotto in provetta, ora è la volta della carne di pollo e anatra. Ad annunciarlo è stata Memphis Meats, start up della Silicon Valley, e i risultati sono stati pubblicati sulla rivista Science. L'azienda ha prelevato le cellule staminali dal muscolo degli animali e le

2017-03-17T12:47:01+01:0017 Marzo 2017 - 09:17|Categorie: Carni, Mercato|Tag: , |

Influenza aviaria: l’Alto Adige non è più a rischio

Bolzano - Da lunedì 13 marzo l'Alto Adige non è più considerata una zona a rischio per l'influenza aviaria, perciò le galline si potranno nuovamente tenere all'aperto. A causa dell'epidemia, in tutta Italia era scattato il 30 dicembre 2016 l'obbligo di tenere al chiuso tutte le galline. "Questa prescrizione", spiega il veterinario provinciale Paolo Zambotto, "ha avuto pochi effetti

2017-03-13T09:25:58+01:0013 Marzo 2017 - 09:25|Categorie: Carni|Tag: |

Via libera di Taiwan per carne suina e salumi italiani

Taipei (Taiwan) - Buone notizie per l’export di carne suina e salumi italiani. Il Bureau of animal and plant health inspection and quarantine (Baphiq) di Taiwan ha finalmente ufficializzato il riconoscimento dell’Italia quale Paese indenne da Peste suina africana, con l’eccezione della Regione Sardegna. Un risultato conseguito grazie all’intensa attività diplomatica condotta dal ministero della Salute in collaborazione

2017-03-10T14:40:31+01:0010 Marzo 2017 - 14:24|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , |

Amadori investe 40 milioni di euro e rilancia Gam (Gestione agroalimentare molisana)

Cesena - Amadori rilancia la filiera agricola molisana con 40 milioni di euro da investire in Gam (Gestione agroalimentare molisana), società rilevata da una procedura fallimentare. In più, nel 2017 stanzierà una tranche di 60 milioni per ammodernare le strutture produttive e logistiche dell’azienda. "L’accordo è il primo importante passo del piano strategico di crescita di

2017-03-07T10:26:11+01:007 Marzo 2017 - 10:25|Categorie: Carni, Mercato|Tag: , |

Wto: illegale il bando russo alla carne suina europea

Ginevra (Svizzera) - Secondo l’organo d’appello del World trade organization, sono illegali i divieti all’importazione decisi dalla Federazione russa su suini vivi, carne di maiale e altri prodotti suinicoli provenienti dall’Ue. La sentenza è stata resa nota il 23 febbraio e riguarda il divieto imposto dalla Russia nel gennaio 2014 a causa dei focolai di peste

2017-03-02T16:00:51+01:002 Marzo 2017 - 16:00|Categorie: Carni, Mercato, Salumi|Tag: , |

Cotechino e zampone Igp, ricette per tutte le stagioni

Modena - Durante la sesta Festa del Consorzio cotechino e zampone Igp, andata in scena dall'8 all'11 dicembre a Modena, si è svolta la seconda edizione del Concorso degli Chef di domani. Studenti di scuole e istituti alberghieri di tutta Italia hanno proposto le loro ricette a base di cotechino e zampone Igp dedicate alle stagioni. Ne è nato un

2017-02-22T16:07:02+01:0022 Febbraio 2017 - 16:05|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

Aviaria: il ministero della Salute presenta piano di sorveglianza

Roma - È stato presentato il nuovo piano di sorveglianza per l’influenza aviaria, valido su tutto il territorio nazionale per il 2017 e da portare a termine entro e non oltre il 31 dicembre. Il Ministero ha individuato alcune province da sottoporre a monitoraggio con frequenza elevata: Bologna, Ferrara, Forlì-Cesena e Ravenna in Emilia Romagna; Bergamo,

2017-02-21T15:47:48+01:0021 Febbraio 2017 - 15:47|Categorie: Carni|Tag: , , |

Cala ancora il numero di suini italiani

Roma – Secondo i dati rilasciati dall’Anas (Associazione nazionale allevatori suini), continua a diminuire il numero di suini in Italia. I dati si riferiscono al mese di dicembre 2016 ed evidenziano un calo del -2,3% sul dicembre 2015 (da 8.674.790 a 8.477.930). Per quanto riguarda le scrofe, la diminuzione è ancora più significativa: da 582.450

2017-02-21T15:19:54+01:0021 Febbraio 2017 - 15:19|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Il programma ‘Animali come noi’ inizia il 15 marzo

Roma – Dopo le polemiche sui compensi record elargiti dalla Rai alla società di Michele Santoro (2,7 milioni di euro), che ha prodotto l’inchiesta televisiva sugli allevamenti intensivi ‘Animali come noi’, prevista per gennaio ma non ancora trasmessa, arriva una dichiarazione di Viale Mazzini. Il programma, infatti, è stato annunciato in ottobre ma poi misteriosamente

2017-02-17T11:50:16+01:0017 Febbraio 2017 - 11:50|Categorie: Carni, Formaggi, Latte, Salumi|Tag: , |

Inalca (gruppo Cremonini) apre in Canada e si espande in Asia

Castelvetro di Modena (Mo) - Grazie a una joint venture con la società canadese Italpasta, Inalca si prepara a sbarcare in Canada. Lo rivela al Sole 24Ore Luigi Scordamaglia, ad della società del gruppo Cremonini dedicata alla produzione di carne bovina, salumi e snack. Lo stabilimento messo a disposizione da Italpasta, storica azienda importatrice di

2017-02-14T11:20:48+01:0014 Febbraio 2017 - 11:20|Categorie: Carni, Mercato, Salumi|Tag: , |

Aia: con export e acquisizioni il fatturato sfiora i 3 miliardi di euro

San Martino di Buon Albergo (Vr) – Aia, terzo gruppo italiano del settore agroalimentare, ha chiuso il 2016 con 2,8 miliardi di euro di fatturato e punta a superare i tre miliardi quest’anno. Alla base della crescita ci sono una quota export di 450 milioni di euro (pari al 16% del fatturato), realizzato soprattutto grazie

2017-02-13T11:18:48+01:0013 Febbraio 2017 - 11:18|Categorie: Carni, Mercato, Salumi|Tag: , |

ESTERI
Russia: collaborazione tra Gruppo Cremonini e la Repubblica del Bashkortostan

Ufa (Russia) - Alla fine del 2016 è stato firmato un accordo di collaborazione tra la società Inalca del Gruppo Cremonini e il Governo della Repubblica russa del Bashkortostan, un territorio che conta circa 4 milioni di abitanti. Durante l’incontro sono state discusse le prospettive della collaborazione economica e dello sviluppo dell’allevamento di bestiame per

2017-02-13T09:47:43+01:0013 Febbraio 2017 - 09:47|Categorie: Carni, Mercato|Tag: |
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