Categoria Articoli Dolci e Salati
Bardineto (Sv) - Frascheri, azienda casearia presente sul mercato da oltre 60 anni, in collaborazione con le artigiane della Federazione internazionale di pasticceria gelateria e cioccolateria Fipgc ha realizzato un progetto speciale in occasione della festa della mamma (14 maggio 2023). Ed ha creato ‘Viva la Mamma!’. Un ricettario contenente sette ricette innovative realizzato da
Milano - In Italia cresce il mercato del burro d’arachidi statunitense rivisto e proposto con una nuova formula: senza olio di palma, grassi idrogenati o zuccheri aggiunti ma solo con arachidi (che arrivano al 99% degli ingredienti) e un pizzico di olio e sale. Il comparto della crema, infatti, secondo quanto riporta un articolo del
Verona - Terre e Tradizioni, l’azienda specializzata nella produzione e lavorazione di grani antichi, presenta i Cuscinetti Croccanti Bio. Si tratta di una novità di prodotto realizzata con il grano antico Russello coltivato nell’azienda agricola stessa. Ispirati al tipico pane sardo Carasau, i Cuscinetti Croccanti Bio sono delle sottilissime sfoglie gonfie - cotte al forno
Vevey (Svizzera) - E' stato siglato un accordo tra Nestlé e la società di private equity Pai Partners per una piattaforma dedicata alla produzione di pizza surgelata in Europa. L'obiettivo è creare un operatore dedicato "in una categoria competitiva e dinamica". L'azienda avrà sede in Germania e saranno due gli stabilimenti di produzione, uno in
Colonia (Germania) – Prende il via oggi, e proseguirà fino a martedì 25 aprile, l’edizione 2023 di Ism. La fiera, che si svolge a Colonia (Germania), è organizzata da Koelnmesse ed è dedicata al settore del dolciario e degli snack. Partita anche ProSweets Cologne, pensata per le subforniture per il comparto, che si tiene in
Novi Ligure (Al) – Pernigotti, recentemente passata sotto il controllo del gruppo Jp Morgan (leggi qui), sta per dare il via a un’importante operazione di rilancio e sta per presentare una serie di novità. Prima fra tutte il restyling del logo, che manterrà comunque un legame di continuità con quello storico ma che sarà più
Roma – Si svolgerà sabato 20 maggio 2023 la terza edizione della giornata ‘Molini a porte aperte’ organizzata da Italmopa (Associazione industriali mugnai d’Italia). L’iniziativa vede la partecipazione di alcune aziende del settore molitorio, che accoglieranno in maniera gratuita rappresentanti istituzionali, studenti, famiglie e food blogger a scoprire il processo di macinazione del grano e
Malagnino (Cr) – In occasione della 53esima Giornata mondiale della Terra, celebrata il 22 aprile, MartinoRossi ribadisce il proprio impegno nei confronti del Pianeta. “Il comparto agricolo italiano è molto avanti nella sperimentazione in campo di nuove tecnologie e tecniche agronomiche che consentono di ridurre i consumi di acqua, energia e fertilizzanti azotati, migliorando nettamente
Sissa Trecasali (Pr) - Assipan, associazione italiana panificatori, e Lesaffre Italia, azienda che produce e commercializza ingredienti per la panificazione artigianale, industriale e domestica, hanno ufficialmente annunciato la loro partnership. Nata con l'obiettivo di impegnarsi nello sviluppare momenti di formazione e aggiornamento per i futuri professionisti della panificazione. Il primo evento che le due aziende
Castiglione delle Stiviere (Mn) - Barilla ha investito 12,6 milioni di euro in una nuova linea di produzione nello stabilimento di Castiglione delle Stiviere (Mantova) per ampliare la produzione di snack e realizzare pacchi più piccoli di biscotti, in linea con le richieste del mercato. A riportare la notizia è Il Corriere della Sera. L’azienda
Trento – Ritter Sport, azienda specializzata nella produzione di cioccolato quadrato, rinnova la partnership con il Trento Film Festival. Manifestazione in ambito cinematografico che premia i migliori prodotti che hanno per scenario la montagna. E che, dal 28 aprile al 7 maggio, nel capoluogo Trentino, terrà la sua 71esima edizione. Ritter Sport, che ora traccia
Roma - Cornetto Algida ha presentato la limited edition 2023. Dopo che la special edition del 2021 era stata firmata dallo chef Martina Caruso e quella del 2022 dallo chef Marianna Vitale, per l’estate in arrivo l’azienda ha pensato a tre nuovi tipi di cornetto per raccontare le emozioni e le sensazioni legate alla stagione
