Categoria Formaggi Post
Roma - "Ci troviamo di fronte ad una congiuntura economica particolarmente gravosa. L’offerta è in continua crescita da diversi anni, con un prezzo del latte alla stalla che resta tuttavia fermo ai valori di venti anni fa e incoerente rispetto all’andamento del mercato internazionale. Di contro, la domanda interna è in continuo calo, soprattutto rispetto
Milano - E' in occasione del Salone Carrefour 2021 che è stato firmato un accordo di produzione del Parmigiano Reggiano Dop Filiera Qualità, sancendo così l’impegno di tutti gli attori della filiera a perseguire insieme i valori condivisi della linea di Carrefour Italia. A siglarlo il Ceo di Carrefour Italia Christophe Rabatel, Gilles Ballot, direttore
Arborea (Or) - Dopo l'improvviso addio del direttore generale Francesco Casula (leggi qua), un altro terremoto scuote la Cooperativa Arborea: lo scorso 28 settembre i membri del Cda si sono dimessi in blocco. "Nel corso della riunione odierna, durante l’Assemblea dei Soci", si legge in una nota, "il Cda della Cooperativa Assegnatari Associati Arborea ha
Cuneo - Un ulteriore passo avanti nella sostenibilità per Inalpi e Compral. La filiera del latte piemontese riduce le emissioni anche durante le operazioni di caricamento del prodotto. Ora i trasportatori, all'arrivo in azienda, spegneranno il motore dei camion cisterna che raccolgono il latte nelle campagne piemontesi attivando uno speciale motore elettrico installato a bordo,
Roma - Parte il 1° ottobre la nuova partnership tra Parmareggio e Capatoast, franchising dedicato al toast. Dal mese di ottobre in tutti i 35 punti vendita distribuiti sul territorio nazionale, saranno disponibili speciali toast in edizione limitata e nuove proposte firmate da Parmareggio. Il primo si chiamerà Toast Robiolino Parmareggio Limited Edition e sarà
Soresina (Cr) - Svelata la nuova immagine di Latteria Soresina. Il progetto di restyling della corporate identity ha infatti introdotto novità anche per i packaging, il sito web, i social e la comunicazione sui mass media. "Era arrivato il momento di rivedere l’immagine aziendale", afferma il presidente Tiziano Fusar Poli. “Dovevamo includere, e fare nostri,
Bressanvido (Vi) - Dal 16 ottobre al 14 novembre gli spazi di Villa Morosini Cappello di Cartigliano (Vi) faranno da cornice al progetto 'Il Malgaro, ostinata passione', fortemente voluto da Alessandro Mocellin, presidente di Latterie Vicentine. Si tratta di una mostra e un libro fotografico in cui viene raccontato il mestiere del malgaro: 50 scatti del
Grosseto - Incetta di riconoscimenti per Caseificio Il Fiorino ai Great Taste Awards, le premiazioni della Guild of Fine Food inglese riservate ai migliori prodotti alimentari e bevande, selezionate da una giuria di oltre 500 esperti tra chef, acquirenti, giornalisti e rivenditori. L'azienda maremmana ha ottenuto nove stelle: tre per il Cacio di Caterina, due
Reggio Emilia – Fare sistema e cogliere le potenzialità che i mercati stranieri offrono al settore agroalimentare italiano. Interpellando Governo e istituzioni, affinché tutelino le eccellenze made in Italy. Questi i punti cruciali emersi in un’intervista rilasciata a Italia Oggi da Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano. “L’Italia è da sempre il Paese dei
Roma – Nella giornata di martedì ha debuttato anche in Germania ‘Think Milk, Taste Europe, Be Smart!’ la nuova campagna di comunicazione internazionale promossa dalla filiera lattiero casearia dell’Alleanza delle cooperative agroalimentari, realizzata da Confcooperative e cofinanziata dalla Commissione europea per promuovere il latte bovino e i suoi derivati. “Con la campagna che presentiamo oggi
Meda (Mb) - Anche quest’anno, come negli ultimi cinque anni, Inalpi, importante realtà casearia piemontese, di concerto con Coldiretti Piemonte e col Gruppo Spaggiari di Parma ha confezionato un diario scolastico destinato agli allievi di scuole di varie regioni italiane, in primis piemontesi. Un diario che viene fornito gratuitamente agli scolari, e che consente, come
Camalò di Povegliano (Tv) - Il Blu61 de La Casearia Carpenedo, storico laboratorio di affinamento di formaggi in veneto, compie dieci anni. Prodotto iconico dell'azienda trevigiana, è stato ispirato da un importante evento per la famiglia Carpenedo: il matrimonio tra il fondatore Antonio Carpenedo e la moglie Giuseppina nel 1961. La concomitanza dei due anniversari,
