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Al via la due giorni di Cibus. Scopriamo tutte le novità, i trend e i numeri della manifestazione, quest’anno in scena con il format Connect, dedicata all’agroalimentare italiano. La parola ad Antonio Cellie, amministratore delegato di Fiere di Parma. Di Aurora Erba Prende ufficialmente il via l’edizione 2023 di Cibus Connecting Italy. La manifestazione dedicata
Parma – Oggi e domani, 29 e 30 marzo, la community dell’agroalimentare si riunisce alla Fiera di Parma in occasione di Cibus Connecting Italy, salone dell’agroalimentare made in Italy. 20mila i visitatori attesi in fiera da 90 Paesi, tra cui 1.300 top buyer, in arrivo a Parma grazie al programma di incoming sviluppato in collaborazione
Meda (Mb) - Si conferma l'ulteriore fiammata del mercato suinicolo europeo. Dopo la crescita delle quotazione dei vivi in Belgio (raggiunti gli 1,70 euro/kg per un maiale che prima del 2022 non aveva mai toccato gli 1,50) e in Olanda (anche in questo caso siamo al record storico di 1,77 euro/kg, mai sopra gli 1,60
Pechino (Cina) - È rientrato l’allarme mucca pazza che, un mese fa, ha colpito il Brasile e che lo ha costretto a interrompere le esportazioni di carne bovina verso la Cina (leggi qui). Il ministro dell’Agricoltura brasiliano Carlos Favaro ha confermato che il governo cinese ha revocato l'embargo sulle importazioni. Le analisi di un laboratorio
Roma - Si fa sempre più forte l’opposizione del governo italiano contro la carne sintetica. Oggi pomeriggio il Consiglio dei ministri valuterà infatti un disegno di legge sugli alimenti sintetici, con divieto di produzione e di immissione sul mercato. Secondo quanto si apprende dall’Agi, che ha avuto modo di visionare la relazione del provvedimento, il
Bologna - Azienda storica del comparto logistica, Brt (ex Bartolini) e la filiale italiana di Geodis, società dello stesso settore, sono in amministrazione giudiziaria. Così ha deciso la Sezione misure di prevenzione del Tribunale milanese. Lo scorso dicembre, le due aziende erano finite al centro di indagini, coordinate dal pm Paolo Storari, con sequestri per
Meda (Mb) – 48,9 miliardi di euro. A tanto ammonta la quota export dell’industria agroalimentare nel 2022. In crescita del +18,5% sul 2021. E in netta accelerazione rispetto al +12,4% registrato nel 2020-2021. “Benché ci sia stato un calo delle vendite sul mercato interno nella seconda metà del 2022, a compensare c’è l’andamento positivo del
Milano - Secondo gli ultimi dai rilevati da NielsenIQ, l'inflazione di febbraio nei canali iper, super e libero servizio si attesta al 15,9%. Su Linkedin Mario Gasbarrino (Ad Decò Italia) commenta il numero con una serie di caveat rivolti a tutti i protagonisti del mercato: "Caro distributore, se sei sotto questo numero stai perdendo volumi
Milano – Il mercato dei salumi soffre. Lo scorso anno il fatturato prodotto dalla Distribuzione moderna ammontava a circa 5,5 miliardi di euro con le vendite da banco taglio al 58% mentre quelle a libero servizio cubavano il 42%. I volumi sul variabile erano cresciuti dell’1,3%, con un fatturato in crescita del 3,6%. Il peso
Di Giulio Rubinelli Esselunga è diventato lo sponsor della Nazionale di calcio italiana, anzi, il Supermercato degli italiani, come recitano i tabelloni rotanti dello stadio San Paolo Napoli per Italia-Inghilterra del 22 marzo. Per la prima volta in assoluto Esselunga porta alle partite della Nazionale i suoi prodotti a marchio e il suo brand di
Dopo l’ulteriore aumento del vivo italiano e quelli su carcassa e tagli tedeschi, il timore dell’industria era di un ulteriore rialzo sui prezzi dei tagli freschi. Invece oggi i rincari hanno toccato esclusivamente i tagli da macelleria: 20 centesimi sul lombo Padova, 15 sul busto con costine, 10 su lombo Bologna e coppa fresca. Rialzi
L’Ad Stefano Cigarini sarebbe a un passo dall’addio. I conti sono in rosso e il piano di rilancio stenta a decollare. Per questo Oscar Farinetti vorrebbe prendere in mano la gestione del parco bolognese del cibo. Che, finora, è stato un flop clamoroso. Doveva raccogliere l’eredità di Expo 2015, diventare la ‘Disneyland del cibo’, replicare
