Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da notevoli ribassi sulla crema estera. In calo anche le quotazioni del latte e quelle del burro, tranne sulla piazza tedesca di Kempten che conferma il bollettino della scorsa settimana. In aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano su tutte
Genova - Qui!Group, importante player italiano nel settore dei buoni pasto, ha presentato la richiesta di ammissione all'amministrazione controllata al tribunale di Genova. Titolare dei buoni a marchio Qui!Ticket, con un fatturato di oltre 500 milioni di euro e 600 dipendenti, l'azienda sarebbe in difficoltà, così spiegano i vertici, a causa dei ritardi nei pagamenti
Roma - "Una polemica pretestuosa". Così il ministro Gian Marco Centinaio ha definito le osservazioni che i produttori hanno sollevato (leggi qui) in merito alla richiesta da parte del Governo di modificare su pack ed etichette l'acronimo del Ministero incaricato a rilasciare le certificazioni per i prodotti alimentari (da Mipaaf a Mipaaft, dopo l'ingresso del Turismo tra
Bologna – L’Osservatorio Sana dedicato all’analisi dei numeri del biologico italiano, evidenzia come circa il 90% delle famiglie del Bel Paese acquisti bio almeno una volta l’anno, e oltre il 25% tutte le settimane. Il mercato interno si attesta sui 3,5 miliardi di euro di fatturato, mentre l’export di prodotti biologici italiani arriva a 2
Bruxelles (Belgio) - Il commissario Ue per la sicurezza e la salute alimentare, Vytenis Andriukaitis (foto), ha risposto a un'interrogazione di due europarlamentari francesi sull'impiego di nitriti e nitrati. “La Commissione", ha spiegato, "sta valutando la possibilità di rivedere le attuali autorizzazioni degli additivi alimentari per E249 ed E252 per ridurre gli usi e i livelli di
Roma – Cambiano i rimborsi per acquistare i prodotti per i celiaci. Lo stabilisce un nuovo decreto a firma del ministro della Salute, Giulia Grillo, che sancisce una maggiore armonizzazione da regione a regione e conferma la differenziazione tra uomini e donne nell’erogazione dei bonus mensili che dal 1982 regolano l’acquisto di referenze gluten free.
Vevey (Svizzera) - Nestlé ha acquisito i diritti per la commercializzazione dei prodotti Starbucks al di fuori dei negozi del gruppo statunitense, come annunciato lo scorso maggio, in un’operazione dal valore di 7,5 miliardi di dollari. Grazie a questo accordo, si legge in una nota, “le due compagnie lavoreranno fianco a fianco sulla gamma esistente
Washington (Usa) - Dopo averlo annunciato, nelle scorse settimane, il presidente americano Donald Trump ha deciso ieri di concedere aiuti straordinari agli agricoltori. La parte più cospicua, pari a 4,7 miliardi di dollari, verrà erogata sotto forma di aiuti diretti, mentre 1,4 miliardi di dollari sono destinati al ritiro dei prodotti dal mercato, alla distribuzione
Washington (Usa) - Il presidente Donald Trump (in foto) ha annunciato ieri la firma dell'accordo commerciale fra gli Stati Uniti e il Messico, arrivata dopo lunghe trattative per rivedere il Nafta, l'accordo di libero scambio nordamericano. Trump ha definito l'intesa "un ottimo accordo per i nostri due Paesi". Il Canada, firmatario dell'intesa siglata nel 1994,
Friburgo (Germania) - “Puro veleno”, nonché “una delle cose peggiori che si possono mangiare”. Così Karin Michels, epidemiologia dell’università di Harvard negli Stati Uniti, ha definito l’olio di cocco. La ‘condanna’ è stata pronunciata nel corso di una lezione intitolata “Olio di cocco e altri errori nutrizionali”, che si è svolta qualche settimana fa a
Città del Messico (Messico) – Agroalimentare italiano in crescita nei primi cinque mesi dell’anno, con performance positive segnate nei tradizionali sbocchi dell’Europa Occidentale o del Nord America. Ma non solo, come evidenzia il caso del Messico, dove l’export made in Italy ha segnato incrementi del 23%. Negli ultimi cinque anni le importazioni di food&beverage tricolore
Milano – Il Trentino Alto Adige si conferma la regione più valorizzata sulle confezioni dei prodotti alimentari, con una crescita annua del 4,8% nel 2017 sui 12 mesi precedenti. Lo ribadiscono le analisi della terza edizione dell’Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy, che evidenziano il primato del marchio sia per numero di prodotti (672, circa l’1,1%
