Roma – Dal 1° gennaio 2025 è diventato obbligatorio indicare in etichetta l'origine della frutta secca sgusciata – tra cui mandorle, nocciole, pistacchi -, fichi secchi, funghi non coltivati, capperi e zafferano. La normativa è entrata in vigore in tutta l’Unione Europea. Obiettivo: sostenere una trasparenza sempre maggiore nel settore alimentare. Nella pagina social del
Berna (Svizzera) - Le etichette dei vini svizzeri non dovranno indicare il valore nutritivo e gli ingredienti, ma solo la percentuale di alcol e la presenza di solfiti. È quanto ha disposto il Consiglio federale, approvando la mozione del Comitato nazionale svizzero per la scienza, l'educazione e la cultura, che non ritiene necessario allineare le
Roma – In seguito al recente caso di un’anziana deceduta per intossicazione da botulino dopo aver mangiato una zuppa pronta comprata in un supermercato di Roma, la Direzione generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione (Dgsan) del ministero della Salute ha inviato a Unionfood, Federdistribuzione, Coop e Conad una circolare ripresa
Roma - Il 18 dicembre alla commissione Agricoltura della Camera si è tenuta un’audizione dedicata al dossier Montepulciano, in presenza dei rappresentanti di Abruzzo, Marche, Molise e Puglia. All’esame la possibilità di inserire in retro etichetta il nome del vitigno, osteggiata dall’Abruzzo ma reclamata dalle organizzazioni di produttori di altre regioni italiane. Tra queste l’Istituto
Londra (Uk) – Entreranno in vigore nel 2024 nuove norme volte a snellire la burocrazia e favorire l’innovazione all’interno dell’industria vinicola inglese, come sottolinea il ministro dell’Alimentazione e delle bevande, Mark Spencer. Tra queste, l’eliminazione di alcune prescrizioni sugli imballaggi, quali l’obbligo di tappi in alluminio e a forma di fungo per alcuni vini spumanti,
Cavalese (Tn) - Francesco Lollobrigida, ministro delle Politiche agricole e della sovranità alimentare, è fiducioso sul fatto che l’Italia possa vincere la battaglia sulle etichette nutrizionali in Europa, scongiurando il pericolo Nutriscore. “Io sono convinto che ci riusciremo. Ho la consapevolezza, anche in questi mesi, intanto che il ruolo dell’Italia è stato fondamentale e poi
Chiuro (So) – AlpiYò, marchio di yogurt prodotto in Valtellina dalla Latteria di Chiuro, rinnova il suo aspetto grafico. Lo fa presentando un nuovo vasetto, molto essenziale, e una nuova etichetta all’insegna della trasparenza. Sulle etichette, per la prima volta, compare il nuovo logo, rivisitato in occasione del 65esimo anniversario della Latteria. Le illustrazioni, sono
Milano - Sostenibilità ambientale, economica e sociale sono valori sempre più centrali per i consumatori. Tanto che il 72% li ritiene fondamentali per restare fedele a un brand. Un fenomeno che tocca tutte le generazioni, e che costituisce una sfida anche per le insegne della Gdo. Che sempre più spesso scelgono di comunicare il proprio
Londra (Uk) - L’Help Desk Brexit dell’Ice agenzia segnala importanti novità in merito all’introduzione, a partire dal prossimo gennaio, del marchio di conformità Ukca (Uk conformity assessed). In dettaglio, i prodotto certificati CE prima della fine del 2022 non dovranno essere sottoposti alla valutazione di un Approved Body britannico. “Tali prodotti”, spiega una nota, “dovranno
Riva del Garda (Tn) – Sono oltre 300 le candidature ricevute per i contest 2022 di Solobirra, l’area speciale dedicata alla birra artigianale durante Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza, in programma a Riva del Garda dal 21 al 24 marzo. Nella mattinata di lunedì 21 marzo, in occasione della giornata inaugurale della 46esima edizione di
Bruxelles (Belgio) – Il Parlamento europeo ha accolto con favore gli emendamenti presentati da Paolo De Castro ed Herbert Dorfmann alla relazione Beca sul Beating Cancer Plan, il Piano di azione anti-cancro europeo. In particolare, ha accettato la distinzione tra ‘abuso’ e ‘consumo moderato’, così come l’eliminazione delle avvertenze sanitarie in etichetta (gli health warning
Roma – Novità in arrivo per gli operatori della filiera vinicola con l’accordo raggiunto sulla nuova Politica agricola comune (Pac), che deve comunque ancora essere approvata formalmente dal Parlamento Ue e dagli Stati membri per diventare ‘operativa’ a partire da gennaio 2023. Come riporta Federvini, sono confermate le misure relative alla ristrutturazione e riconversione dei
