Torino - "Oscar Farinetti come me tifa per il rilancio di Torino. Possiamo anche avere delle idee diverse dal punto di vista politico, ma oggi più che agli ideali bisogna pensare a come ripartire. Fra me e Oscar basta uno sguardo per capirci, sono certo che potrò contare sui suoi preziosi consigli". A svelare un
Bologna - Tempo di cambiamenti per Fico Eataly World, il grande parco agroalimentare creato da Oscar Farinetti e Coop Alleanza 3.0 nel 2017. Complice la pandemia, spiega a Emanuele Scarci il Ceo Stefano Cigarini, "il bilancio 2020 sarà disastroso". L'anno scorso, invece, aveva registrato perdite per 3,1 milioni di euro, con visitatori ben al di
Bologna - Fico Eataly World ha affidato un incarico di consulenza a Stefano Cigarini, Ad del parco divertimenti Cinecittàworld e vicepresidente Entertainment and Events della Ferrari, per avviare un piano di rilancio. La sfida è quella di sanare i conti, che nel 2019 sono stati drammatici: la perdita netta è stata infatti di 3,1 milioni di
Campagnola di Zevio (Vr) – Brio, azienda di primaria importanza nell’ortofrutta biologica, ha portato la sua testimonianza in due importanti appuntamenti per il settore. In occasione di "Conoscere il Biologico – Storie di successo del bio italiano”, evento andato in scena il 14 ottobre, a Bologna, presso Fico, Andrea Bertoldi, direttore affari generali, ha illustrato
Bologna - Sarà il Centro Congressi di Fico Eataly World, a Bologna, il teatro della finale degli Italian Cheese Awards, che si terranno il 13 ottobre. Giunto alla quarta edizione, il premio, organizzato da “Guru del Gusto” con la collaborazione di Alberto Marcomini, è riservato ai migliori formaggi nazionali prodotti con 100% latte italiano. Una
Bologna - In sei mesi di attività, Fico Eataly World - il più grande parco agroalimentare del mondo - ha registrato 1,5 milioni di visitatori e un fatturato di 26 milioni di euro tra 40 minifabbriche, 45 luoghi di ristoro, botteghe, mercati, corsi e servizi. L'impatto sulla città di Bologna è decisivo. Con un indotto,
Bologna - Si svolgerà mercoledì 6 giugno, nella cornice di Fico Eataly World a Bologna, il convegno organizzato da CHR Hansen Italia e intitolato ‘Naturale, sicuro e sostenibile - Sfide e opportunità per l’agroalimentare italiano’, rivolto a professionisti e operatori del settore. All’evento parteciperanno relatori con profili e competenze internazionali e si articolerà in due sessioni:
Bologna - Lo chef pluristellato Enrico Bartolini lascia Fico Eataly World, il parco agroalimentare più grande al mondo aperto a Bologna. Il ristorante 'Cinque', infatti, chiude dopo meno di sei mesi. "Fico è un progetto molto bello", spiega lo chef, "ma il pubblico vuole vivere un’esperienza diversa dal ristorante raffinato". Al posto di Cinque, il
Bologna - Jingold presenta Oriental Red, una nuova varietà di kiwi rosso dal sapore particolarmente dolce ed esotico, destinato a rivoluzionare il mercato, fino ad oggi caratterizzato da frutti a polpa verde e gialla. La presentazione ufficiale ha avuto luogo a Fico Eataly World, attraverso degustazioni e promozioni. Sempre all’interno del parco bolognese Jingold ha
Fossano (Cn) - 2 milioni di euro investiti per una linea premium a marchio Bottega Balocco Italian Bakery. L'azienda dolciaria di Fossano, in provincia di Cuneo, vira verso la pasticceria artigianale che comprende dolci della tradizione quali krumiri, amaretti, baci di dama e torcetti, oltre a pandoro e panettone. Obiettivo? I mercati esteri. Ma non
Meda (Mb) - “Caro Gianpiero, mi trovo, mio malgrado, nella condizione di sottolinearti il mio personale disagio nel constatare che la politica di Granarolo, di attacco vero alle Dop lattiero casearie e specificamente grana padano e parmigiano reggiano, continui dopo l’iniziativa, già stigmatizzata, del 400 ora con il 300”. Inizia così, con un tono molto
Roma - Ristoranti e bistrot, chioschi di cibo di strada, trattorie, caffè e locali 'stellati', per far assaggiare tutti gli ingredienti e i piatti della cucina italiana, rappresentando la cultura, la qualità e la biodiversità gastronomica del Bel Paese. Dovrebbe essere questo l’obiettivo degli oltre 40 luoghi del Ristoro di Fico Eataly World, che aprirà
