Milano - “Celebrata una tappa speciale come la decima edizione di Identità Golose Milano, adesso che ci avviciniamo all’undicesima ci inoltriamo ancora di più lungo la via tracciata allora. Il tema del 2015, da domenica 8 febbraio a martedì 10 al MiCo di via Gattamelata, accentua e rafforza quello del 2014: Una sana intelligenza. Sana
Milano - Secondo i dati degli ultimi 15 anni analizzati da Assolatte, anno dopo anno, le esportazioni casearie crescono battendo ogni record. Se i dati dei primi nove mesi saranno confermati, nel 2014 avranno sfondato il tetto delle 340mila tonnellate di formaggi venduti nel mondo, per un valore di circa 2,2 miliardi di euro. Tra
Bressanvido (Vi) - Il grana padano Dop di Latterie Vicentine, stagionato dai 18 ai 22 mesi, è una delle dieci migliori interpretazioni del formaggio italiano più venduto al mondo secondo la prestigiosa rivista Gambero Rosso. Con questo riconoscimento Latterie Vicentine, cooperativa di Bressanvido (Vi) specializzata nella produzione e distribuzione di latte e derivati, porta a
Bologna – Nuova acquisizione per Granarolo. La Cooperativa ha annunciato, con una nota diffusa nei giorni scorsi, di aver perfezionato l’acquisto di Gennari, storica azienda parmense con una lunga tradizione nella produzione di parmigiano reggiano, grano padano e prosciutto crudo di Parma. Un’operazione che, secondo quanto riportato da Granarolo, apporterà a regime un fatturato aggiuntivo
Milano – E’ estremamente soddisfatto Carlo Calenda. Il vice ministro allo sviluppo economico ha contribuito attivamente alla riapertura del mercato sud coreano che, da oltre un anno, aveva chiuso le proprie frontiere all’import di grana padano e parmigiano reggiano. “Un’importante partita commerciale è stata vinta grazie a un’azione congiunta del governo con le associazioni, che
Roma - La Corea del Sud apre alla commercializzazione di due eccellenze italiane: il grana padano e il parmigiano reggiano. Secondo quanto riportato dal ministero delle Politiche agricole, il Ministry of food and drug security del Paese asiatico ha riconosciuto l'idoneità all'importazione dei due formaggi italiani, dopo aver verificato che la sicurezza microbiologica dei prodotti
Nagoya - Alla sua prima partecipazione a Messe Nagoya, la più grande fiera intersettoriale del Giappone, il Consorzio grana padano, in collaborazione con l'Associazione ‘Le Mappe dei Tesori d'Italia’, segna un primo record di risultati: durante i quattro giorni della manifestazione, infatti, lo stand del Consorzio ha registrato 6.200 visitatori (il 10% del numero totale),
Brescia - Giuseppe Ambrosi (foto) è stato eletto nuovo presidente della Camera di commercio di Brescia. La sua nomina, votata all’unanimità, arriva dopo il via libera del Consiglio dei presidenti che hanno accolto la proposta dei vertici dell’Associazione industriali bresciani. Ambrosi, presidente e amministratore delegato dell’omonima azienda lattiero casearia e presidente di Assolatte dal 2000,
Desenzano del Garda - Prende il via Gusta la qualità, il tour che grana padano, insieme a Regione Lombardia e Unioncamere Lombardia e accompagnato dai consorzi partner del miele Varesino e dei vini dell’Oltrepò Pavese e di San Colombano, compirà a partire da sabato 8 novembre in 23 punti vendita selezionati e nelle principali piazze
Roma - Il ministro Maurizio Martina (foto) ha incontrato oggi l'Assessore all'Agricoltura della Regione Emilia Romagna, Tiberio Rabboni, il presidente del Consorzio del grana padano, Nicola Cesare Baldrighi, il presidente del Consorzio del parmigiano reggiano, Giuseppe Alai, e Massimo Ornaghi, della direzione generale Agricoltura della Regione Lombardia. Nel corso dell'incontro, fanno sapere dal Mipaaf, sono
Parigi - “L’agropirateria continua a essere al centro delle cronache. Un fenomeno, quello dei falsi, delle imitazioni e dell’utilizzo indebito del nostro nome e del nostro marchio che produce un danno complessivo annuo stimato, solo per il grana padano, in circa un miliardo di euro, 700 milioni all’estero e 300 milioni in Italia”. Stefano Berni,
Parigi - Anche in questa edizione di Sial, salone parigino dedicato all'agroalimentare, sono presenti i formaggi Dop e Igp italiani, promossi all'interno dello spazio Afidop (Associazione formaggi italiani Dop e Igp), nel padiglione 7, fila L, stand 114 (foto). In particolare, per quest'anno, sono quattro formaggi Dop a farsi ambasciatori Oltralpe delle eccellenze casearie del
