Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: trasporti difficili a cavallo delle feste

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra un quadro compromesso dai problemi nei trasporti per il mercato dei liquidi. Un boom legato sia al tradizionale aumento della richiesta di prodotto nel periodo natalizio sia alla scarsità di merce sul mercato. Allineato il burro sui principali mercati, mentre scarseggiano le

2019-12-23T10:49:04+01:0023 Dicembre 2019 - 10:49|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: ancora in calo la crema estera

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra il mercato della crema estera ancora al ribasso, in trend con la settimana precedente. In calo anche il latte scremato e il crudo, tanto da fermare le offerte da mercoledì. In calo, sulle principali Borse merci, ancora il prezzo del Parmigiano Reggiano

2019-12-16T09:05:34+01:0016 Dicembre 2019 - 09:05|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: dopo il boom, la crema torna nella normalità

Cremona - L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra un notevole ribasso del prezzo della crema dopo il boom delle scorse settimane. Praticamente stabile il prezzo del burro, mentre continua a salire il valore del latte in polvere. Sul fronte formaggi in Europa il prezzo resta sostanzialmente stabile, ma nelle borse

2019-11-29T16:58:01+01:0029 Novembre 2019 - 16:57|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , |

Cina: import di panna in crescita del 37%, nel 2019

Milano - Cresce il consumo di latte e derivati in Cina, dove l’importazione di panna, da gennaio a settembre, è cresciuta del 37%. Un aumento che nei primi mesi del 2019 ha riguardato anche il latte in polvere scremato, cresciuto del 30% e la polvere di latte intero, più 22% rispetto allo stesso periodo del

2019-11-21T15:37:29+01:0018 Novembre 2019 - 16:06|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Cina: l’import lattiero caseario cresce dell’11%, a febbraio

Milano - Si conferma, anche a febbraio, il trend positivo delle importazioni cinesi di prodotti lattiero caseari, secondo l'analisi di Clal.it. L’incremento, rispetto allo stesso mese del 2018, è dell’11% a volume e del 5,5% a valore, con una forte crescita in termini percentuali dell’import di polvere di latte scremato (Smp), latte e panna, lattosio

2019-03-28T10:56:40+01:0028 Marzo 2019 - 10:56|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |

Inalpi partecipa alla quarta edizione del Festival del giornalismo alimentare di Torino

Inalpi sarà presente alla quarta edizione del Festival del giornalismo alimentare, in scena presso il centro congressi di Torino Incontra nelle giornate del 21, 22 e 23 febbraio 2019. In una nota, l'azienda di Moretta spiega le ragioni della partecipazione all'evento: "E' una conferma della volontà di proseguire un’esperienza che offre la reale possibilità di

2019-02-11T16:49:48+01:0011 Febbraio 2019 - 16:49|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in calo latte e crema. Stabile il burro

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da una fase di ribasso dei prezzi, in vista delle festività natalizie. Calano il latte, sia intero sia scremato, e le creme; stabili i prezzi del burro, invariato in Germania e Francia e in lieve decremento in Olanda. In crescita il latte in

2018-12-10T14:37:27+01:0010 Dicembre 2018 - 11:44|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi stabili. In crescita il latte in polvere

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da un quadro di sostanziale stabilità dei prezzi, per creme, burro e latte, nonostante la scarsa disponibilità. In aumento, in Italia, le quotazioni di Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Gorgonzola. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: -

2018-12-03T10:16:07+01:003 Dicembre 2018 - 10:16|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi stabili. Continua la crescita dei duri Dop

Cremona - Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da un quadro di sostanziale stabilità dei prezzi, anche per il burro., tranne sul bollettino francese, in rialzo di 10 centesimi. Continua l’aumento delle quotazioni del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano sui principali bollettini del Nord Italia. Di seguito il commento integrale,

2018-11-23T17:27:31+01:0026 Novembre 2018 - 08:54|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |

Cina: Inalpi al Ciie di Shangai. Da oggi, fino al 10 novembre

Shangai (Cina) - Da oggi, lunedì 5, fino a sabato 10 novembre, Inalpi è presente al China International Import Export (Ciie), presso il National Exhibition and Convention Center di Shanghai. La fiera, organizzata dal ministero del Commercio Cinese e dalla municipalità di Shangai, con il supporto dell’Organizzazione mondiale del commercio, è dedicato agli operatori dell’import –

2018-11-05T10:55:23+01:005 Novembre 2018 - 10:55|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Inalpi: export a quota 40% sul fatturato entro cinque anni

Moretta (Cn) - Portare l’incidenza dell’export sul fatturato dall’attuale 15% al 40% entro cinque anni, anche grazie all’apertura del mercato cinese. E’ uno dei principali obiettivi di Inalpi, secondo quanto spiegato dal presidente, Ambrogio Invernizzi, in un’intervista rilasciata al quotidiano Italia Oggi. “Il biologico e la Cina fanno parte di due linee di sviluppo che

2018-10-18T12:08:00+01:0018 Ottobre 2018 - 11:36|Categorie: Bio, Formaggi|Tag: , , , , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: burro in ribasso su tutti i bollettini ufficiali

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata dai continui ribassi del prezzo del burro sui bollettini ufficiali, in primis in Francia, dove il prezzo è sceso di 0,55 euro. Prezzi del latte compresi fra 0,41-0,43 centesimi per quello italiano e tra 0,43-0,44 per quello estero. Continua l’aumento delle quotazioni del

2018-10-08T10:19:42+01:008 Ottobre 2018 - 10:19|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |
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