Parma - Il calo del prezzo dei suini riguarda tutta Europa. Dopo una fase in cui gli allevatori europei erano riusciti a difendersi a tratti, ora il mercato va chiaramente al ribasso. Settimana scorsa ha ceduto anche la Vezg tedesca, che ha calato di 10 centesimi il prezzo della carcassa. Sotto gli 1,60 euro/kg, il
Parma - Il 'non formulato' di ieri sul vivo, il secondo dell’anno, non ha modificato le dinamiche che stavano caratterizzando gli ultimi 15 giorni nelle trattative tra macellatori e industrie. Il dato più eclatante sono gli 8 centesimi con cui la coppa rifilata ritorna prepotentemente verso i prezzi di gennaio. Questo taglio, che aveva superato
Boxtel (Paesi Bassi) – La multinazionale Vion Food Group, con sede nei Paesi Bassi ma attività in tutta Europa, annuncia un importante piano di riorganizzazione del business delle carni che la porterà a disinvestire nel mercato tedesco nel corso del 2024. In una nota, Vion comunica la cessione del macello bovino di Altenburg all’azienda di
Sermide (Mn) - Vincenzo Giuliani, buyer freschi di Conad, commenta a Teseo by Clal il contesto di mercato dei salumi e delle carni suine: “I consumi non stanno dando ancora segnali di ripresa e soprattutto sulla carne fresca continuiamo a registrare flessioni a volume, mentre i salumi hanno dato negli ultimi due mesi segnali positivi, anche
Meda (Mb) - Dopo il non formulato di venerdì, filtrano i primi retroscena sui motivi del mancato accordo tra macelli e industria. Oggettivamente, le richieste da parte dei primi avevano del clamoroso: 18 centesimi sulle cosce Dop e 15 sulle non tutelate. Se accolti, avrebbero portato i prezzi di riferimento a 6,38 euro/kg per la
Parma - Continua il rialzo del costo del suino vivo italiano. Ricordiamo che il 27 maggio il prezzo concordato era di 1,568 euro/kg, picco negativo di una discesa iniziata il mese prima. Gli ulteriori 1,7 centesimi di aumento siglati durante la Cun odierna portano il prezzo del suino pesante Dop a 2,035 euro/kg (+29,8%). Un
Randers (Danimarca) - È in corso un calo significativo della fornitura di suini a due macelli danesi di Danish Crown, colosso nel settore carni, situati a Sæby e a Ringsted. Alla base di questa situazione, i prezzi record dell’energia e dei mangimi, che stanno mettendo a dura prova gli allevatori danesi fornitori di Danish Crown.
Castellucchio (Mn) - “I macelli stanno perdendo soldi da due mesi e temo che prima o poi si romperà un equilibrio precario", commenta a Teseo by Clal Aldo Levoni, Ad di Levoni. "L’unica possibilità per il settore è che si riporti il prezzo del gas e dell’energia elettrica su valori sostenibili, altrimenti temo che alcuni
Madrid (Spagna) - Svolta nel segno del benessere animale in Spagna: tutti i macelli dovranno infatti installare sistemi di videosorveglianza e salvare le immagini per 30 giorni e consentire ai servizi di ispezione di accedervi. Ad annunciarlo il governo spagnolo, che ha approvato in merito un decreto legge. "Saremo i primi nell'Ue ad avere sistemi
Il comparto è sotto pressione a causa degli aumenti dei costi energetici e della crisi russo-ucraina. Il maiale potrebbe tornare alle quotazioni di fine 2019. E i diversi anelli della filiera, ancora una volta, faticano a dialogare e fare sistema. Giovedì 3 marzo, Commissione unica nazionale (Cun). Come ogni settimana, il settore attende le quotazioni
Londra (Uk) - Zoe Davies, chief executive della National pig association, ai microfoni della Bbc lancia l'allarme sulla carenza di manodopera nella filiera suinicola. "Nelle ultime sei-otto settimane tutti i principali macelli hanno ridotto il numero di suini macellati del 25%, portando a un prolungamento del periodo trascorso dagli animali negli allevamenti. Un processo che
Mantova - Nell’ultimo mese, i prezzi dei suini da macello sono calati ulteriormente sia su base congiunturale che tendenziale. Una situazione causata dall’emergenza Covid-19 e dalle recenti notizie riguardanti i blocchi cinesi alle importazioni di carni suine europee, in particolare tedesche, per motivi sanitari, con conseguente difficoltà di ricollocamento del prodotto sul mercato. Il calo
