Reggio Emilia - Le scosse che si sono susseguite nella giornata di ieri hanno provocato altri danni ai caseifici impegnati nella produzione di parmigiano reggiano. Scosse d'intensità elevata, pari a 5,8 della scala Richter, che hanno colpito le stesse zone, cioè a nord di Bologna, Modena e Reggio Emilia e nel mantovano a sud del
Bologna – E’ stato presentato oggi a Bologna il Rapporto 2011 sul sistema agroalimentare dell’Emilia Romagna. Curato da Roberto Fanfani dell'Università di Bologna, il Rapporto mostra che il 2011 ha consolidato i risultati positivi del 2010 sia per quanto riguarda la produzione lorda vendibile (+1,8% per un valore di 4,3 miliardi di euro), che per quanto
Reggio Emilia - Coop Italia e Consorzio del parmigiano reggiano insieme per sostenere i caseifici che hanno subito pesanti danni (300mila le forme cadute, circa la metà hanno subito danni) a causa del terremoto del 20 maggio. E, al tempo stesso, per evitare speculazioni – i cui primi segnali già si ravvisano – che produrrebbero
Roma - "E' stata pubblicata oggi sul sito del Mipaaf la modifica temporanea del Disciplinare che consente ai produttori di parmigiano reggiano Dop, colpiti dal terremoto del 20 maggio, di collocare temporaneamente il prodotto non danneggiato in altre strutture, anche al di fuori della zona di origine". Cosi' il ministro delle Politiche agricole, alimentari e
Reggio Emilia - Danni alle strutture, al prodotto e, conseguentemente, anche imprevisti problemi finanziari. Mentre prosegue l’attività del Consorzio di tutela per assicurare interventi rapidi a sostegno dei caseifici colpiti dal terremoto del 20 maggio, si fa via via più chiara la situazione relativa alle forme che potrebbero essere state danneggiate. "Prima ancora della conta
Reggio Emilia - Dopo i primi momenti si presenta più chiara la situazione dei caseifici del comprensorio del parmigiano reggiano colpiti dal terremoto. Si legge in una nota diffusa oggi dal Consorzio di tutela: "Le forme cadute sono 300mila, ma si stima che una parte consistente sia stata danneggiata per la rottura della crosta. Le
Reggio Emilia- Con una nota congiunta, diffusa pochi minuti fa, i Consorzi tutela parmigiano reggiano e grana padano "assicurano i consumatori che, nonostante gli ingenti danni e la distruzione di migliaia di tonnellate di formaggio a causa del terremoto di domenica, le forniture alla distribuzione continueranno regolarmente, né tantomeno vi saranno rialzi di prezzo". Le
Reggio Emilia - Pubblichiamo per esteso il comunicato stampa inviatoci oggi dal presidente del Consorzio del parmigiano reggiano, Giuseppe Alai : "Sono notevoli i danni procurati dal terremoto che ha colpito domenica, alle quattro del mattino, le zone di Bologna, Modena e Mantova, in cui sono presenti numerosi caseifici che producono parmigiano reggiano. In questo momento
Roma - Le esportazioni di formaggi, nel primo bimestre 2012, crescono del 4% a volume e del 10% a valore. Questi i dati diffusi dall'Istat, che offrono un quadro in generale positivo per le esportazioni lattiero casearie italiane. Complessivamente, l'export totale raggiunge le 41mila tonnellate, per un controvalore di oltre 290 milioni di euro. Analizzando
Roma - Una crescita del 6,15% nelle esportazioni di formaggi e latticini nei primi mesi dell'anno, pari a oltre 19mila tonnelate di prodotto. Per un controvalore di 138 milioni di euro. E' questo, secondo quanto diffuso dall'Istat, il datto fatto registrare ad inizio 2012 dal comparto caseario, il settore agroalimentare a registrare le migliori performance
Reggio Emilia - Secondo gli ultimi dati di produzione diffusi dal Consorzio di tutela del parmigiano reggiano, aggiornati al mese di marzo 2012, sono state prodotte un numero di forme pari a 306.533, con una variazione tendenziale in aumento del 6,2%. Il dato cumulato gennaio-marzo 2012, rispetto al medesimo periodo di riferimento del 2011, mostra
Milano - La prima settimana di maggio, dal 30 aprile al 6 maggio, ha mostrato, come l’ottava precedente, flessioni nelle quotazioni per il parmigiano reggiano. Alla stessa stregua, il padano ha mostrato cedimenti per tutte le stagionature, secondo i dati diffusi da Ismea. Per il parmigiano reggiano le flessioni più significative vengono accusate dalla produzione
