Milano - Continuano a crescere le vendite di prodotti senza glutine e senza lattosio, ma in maniera piuttosto diversificata. E' quanto risulta da un'analisi sulle vendite di 36mila prodotti condotta dall'Osservatorio Immagino, il nuovo approccio allo studio dei fenomeni di consumo creato da GS1 Italy e Nielsen. Dall'indagine emerge che la presenza di etichette con 'senza glutine' o
Ghemme (No) – Debutta sul mercato la nuova Glassa gastronomica biologica all’aceto balsamico di Modena Igp firmata Ponti. La storica azienda, da sempre attenta alla cultura del gusto in continua evoluzione, ha scelto di rispondere con questa innovazione alla domanda crescente di prodotti biologici da parte dei consumatori. La Glassa gastronomica biologica all’aceto balsamico di
Carpi (Mo) – Sarchio presenterà alla 29esima edizione di Sana, in scena a Bologna dall’8 al 11 settembre prossimi, le sue ultime novità. L’azienda modenese, dal 1982 punto di riferimento di un’alimentazione sana e naturale con i suoi prodotti bio, senza glutine e vegan, scommette ancora una volta sulle sue innovative referenze per proporsi ai
Milano – In occasione dell’ultima edizione di TuttoFood, la manifestazione internazionale del food&beverage, CerretoBio ha presentato una linea totalmente nuova di prodotti, altamente selezionati nelle materie prime e controllati in ogni passaggio del processo produttivo. Si tratta de ‘I Vegghissimi’, gamma di 11 referenze, disponibili per il consumatore nella seconda metà dell’anno, create sulla base
Carpi (Mo) – Arriva sul mercato il nuovo Zucchero di cocco 100% biologico firmato Sarchio, azienda specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti bio, senza glutine e vegan. In cristalli bruni, dal gusto intenso e caratterizzato da una leggera nota di caramello, è frutto di una lavorazione artigianale dei fiori della palma cocos nucifera, provienenti
Gricignano di Aversa (Ce) – Md presenta le ultime novità per ‘Vivo Meglio’, la propria linea di prodotti ispirati ai principi dell’alimentazione salutistica o per le intolleranze. L’ampia gamma comprende yogurt, salumi, formaggi, pasta, farine, gallette, prodotti da forno integrali o senza glutine, latte di soia, latte ai cereali, merende e fette biscottate iposodiche. E
Rimini – Secondo i dati raccolti da Iri nel corso del 2016 e come segnala una nota di Gluten Free Expo, salone internazionale dedicato al mercato e ai prodotti senza glutine, il mercato free from in Italia ha registrato un incremento del 5,1% sull’anno precedente, toccando quota 2,022 miliardi di euro. Più nel dettaglio, il
Milano – Puglia Sapori, azienda pugliese specializzata nella produzione di taralli e snack salati, con una particolare vocazione al bio e al gluten free, ha scelto il palcoscenico di Tuttofood (Milano, dall’8 all’11 maggio) per presentare le sue ultime innovazioni di prodotto. Tra le novità assolute lanciate in occasione dell’importante kermesse, a spiccare sono, in
Burgstall (Bz) - Schär lancia i Freschi - Bontà d’Italia, linea di pasta fresca 100% gluten free. Con la linea Bontà d’Italia l’azienda ha fatto suoi i segreti della cucina italiana, reinterpretando i piatti tipici della tradizione regionale in chiave 100% gluten free. Quattro nuovi prodotti a base di sfoglia fresca all’uovo per il banco
Milano - In poco più di quattro anni biscotti, merendine e latte hanno visto ridursi il proprio fatturato del 10%. Secondo i dati Nielsen, questa rilevazione (avviata nel 2013 e conclusa nel febbraio 2017) si traduce in un perdita, per la grande distribuzione, di circa mezzo miliardo di euro. Mentre raddoppiano i numeri delle referenze
Milano – Mondelez International lancia, prima in Europa nel comparto, la variante senza glutine degli Oro Saiwa. L’intento è quello di rendere accessibile l’iconico biscotto genovese anche ai celiaci, che potranno notare il prodotto anche grazie alla ‘Spiga barrata’ dell’Aic, posta sulle confezioni. Una novità realizzata con ingredienti provenienti da materie prime naturalmente prive di glutine,
Osimo (An) – Natural Food, azienda marchigiana specializzata nella produzione di sostituti del pane 100% vegetali, vegani, bio e senza glutine, lancia una serie di nuove referenze adatte a chi ha scelto uno stile di vita sano e naturale. Novità realizzate artigianalmente nei suoi laboratori di Osimo (An), con materie prime di alta qualità. Prodotti
