Rimini - Nel settore della gelateria e della pasticceria, nel corso del 2013, il 13% delle assunzioni programmate non sono state effettuate e sono rimaste vacanti ben 600 posizioni di personale qualificato. I dati sul fabbisogno specifico del settore sono stati elaborati dal Centro Studi Fipe in occasione del Sigep 2014, il 35° Salone Internazionale
Rimini - Si respira grande soddisfazione nei padiglioni di Rimini Fiera dove, da sabato 26 gennaio, sono in scena Sigep 2013 e AbTech Expo. Per le aziende che hanno partecipato alle due manifestazioni, che si concludono oggi, è stato assolutamente vincente il connubio tra il Salone internazionale della pasticceria, gelateria e panificazione artigianale, e l'evento,
Rimini - Inalpi, azienda di Moretta (Cn) che, unica in Italia, produce latte in polvere di origine italiana, ha stretto un importante accordo commerciale con Fugar, per la vendita e la distribuzione del latte in polvere alle gelaterie e alle pasticcerie professionali del settore artigianale. L’accordo è stato presentato in occasione di Sigep, il Salone
Rimini – Iniziativa per l’incoming di buyer esteri al Sigep di Rimini. Grazie alla collaborazione tra Ice e Riminifiera, alla manifestazione, che prende il via domani, saranno presenti alla manifestazione oltre 60 importatori e distributori. 16 i paesi di provenienza, tra cui Argentina, Brasile, Australia, Emirati Arabi, Russia, Singapore, Usa, Turchia e area balcanica. Gli
Rimini – Prende il via domani nei padiglioni di Rimini Fiera, la 34° edizione di Sigep, il Salone internazionale gelateria, pasticceria e panificazione artigianali. Fino al prossimo 23 gennaio, i padiglioni fieristici saranno il palcoscenico per i vari eventi volti a mettere in luce il mondo del gelato artigianale la professionalità di tutti i suoi
Milano - A differenza di molti altri prodotti alimentari, il gelato sembra non subire gli effetti della crisi. In Italia, infatti, si contano 36mila gelaterie e, come ha fatto sapere l’Associazione italiana gelatieri, questa primavera i consumi sono cresciuti del 7% rispetto allo stesso periodo del 2011. L’Osservatorio Sigep (Salone internazionale della gelateria, pasticceria e
Rimini – E’ stato rinnovato nei giorni scorsi l’accordo tra Rimini Fiera/Sigep e Aiipa (Associazione italiana industrie prodotti alimentari – Gruppo prodotti per gelato). Che continua fino al 2016. Scopo della partnership avviata ben due decenni fa è la promozione su scala mondiale del gelato, nonché di tutta la filiera interessata. “Si tratta di un
