Gavi: 40 anni di Doc
Gavi – Il Consorzio tutela del Gavi ha festeggiato, il 26 giugno, i 40 anni dall’assegnazione del riconoscimento della denominazione di origine controllata (anche Docg dal 1998). Tra i più celebri vini bianchi del Piemonte, da uva Cortese in purezza, il Gavi ha origini antiche. Come testimonia un documento del 1072, conservato nell’Archivio di Genova,