Milano – Il report di Ismea sui consumi domestici delle famiglie italiane nel 2023 mostra che la spesa per le carni è cresciuta complessivamente del 6,7% rispetto all’anno precedente. Il pollo, in particolare, ha registrato un aumento dei volumi acquistati del 5,3%, mentre il valore della spesa è aumentato del 7,4%. I prezzi per questa
Varese Ligure (Sp) - L'Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte Liguria e Valle d’Aosta ha rilevato il primo caso di peste suina in provincia di La Spezia, poco distante dal confine parmense. Sono tre, più nel dettaglio, i comuni entrati in zona rossa: Varese Ligure, Maissana e Sesta Godano. L'area dovrà rispettare una serie di prescrizioni:
Cingoli (Mc) – Si conclude con successo il progetto di collaborazione tra Fileni, tra i principali player del settore avicolo italiano, e l’Unità Operativa Complessa (Uoc) Screening Oncologici dell’Azienda Sanitaria Territoriale (Ast) di Ancona. Una partnership nata con l’obiettivo di portare la prevenzione oncologica direttamente in azienda attraverso l’organizzazione di incontri di sensibilizzazione e la
Milano – ‘Ama vivi e gusta’, la gamma plant-based che ha segnato l’ingresso di Amadori nel comparto delle proteine vegetali, è stata eletta ‘Prodotto dell’anno’ per il 2024 nella categoria ‘Carne vegetale’. La consegna ufficiale del premio è avvenuta la sera del 18 marzo, all’Alcatraz di Milano, un locale che ospita concerti ed eventi. Si
Amsterdam (Olanda) – Stop alle offerte speciali sulla carne. È la decisione presa dai supermercati Jumbo nei Paesi Bassi. Dalla fine di maggio, niente più sconti o iniziative che vedranno come protagonisti i salumi, le bistecche e gli altri prodotti a base di carne, sia nei negozi che online. Si tratta della prima catena olandese
Roma - Il sottosegretario al Masaf, Patrizio La Pietra, ha comunicato la nomina di tre subcommissari per accelerare il piano di eradicazione della Peste suina africana. "Stiamo cambiando approccio al problema grazie all'operato del commissario straordinario", ha spiegato all'Ansa, "così da poter garantire i parametri di sicurezza sanitaria e tutelare gli allevamenti. Al contenimento del
Sermide (Mn) - Aldo Levoni, Ad di Levoni, commenta a Teseo by Clal la situazione di mercato attuale, caratterizzata da "una situazione di squilibrio all’interno della filiera, che ogni tanto sfocia inevitabilmente in tensione e in tentativi di rallentare le consuete dinamiche di scambio". Prosegue Levoni: "Stiamo andando verso la Pasqua, i consumi sono lievemente
Londra (Uk) – I dati Ahdb (Agriculture and Horticulture Development Board) mostrano che la produzione europea di carne di pecora, nel 2023, è calata del 6% (26mila tonnellate) rispetto al 2022, arrivando a 398mila tonnellate totali. La Spagna, in particolare, ha registrato un calo di 13mila tonnellate, scendendo a 106mila tonnellate prodotte. Anche la Francia
Londra (Uk) – Secondo Ahdb (Agriculture and Horticulture Development Board), la produzione europea di carne bovina è diminuita del 4% (265mila tonnellate) nel 2023. Ha fatto da traino il calo dei volumi in Spagna (-5%) e Francia (-4%), scese rispettivamente a 695mila tonnellate e 1,3 milioni di tonnellate. La produzione in Italia è calata del
Parma - Il 'non formulato' di ieri sul vivo, il secondo dell’anno, non ha modificato le dinamiche che stavano caratterizzando gli ultimi 15 giorni nelle trattative tra macellatori e industrie. Il dato più eclatante sono gli 8 centesimi con cui la coppa rifilata ritorna prepotentemente verso i prezzi di gennaio. Questo taglio, che aveva superato
Parma - Il 'non formulato' alla Cun odierna fa emergere le tensioni rimaste sottotraccia nelle ultime tre settimane, quando gli allevatori, sfruttando la scia dei rialzi europei, erano riusciti a portare la quotazione del vivo alla soglia dei 2,07 euro/kg. Ricordiamo che l'anno scorso a metà aprile il suino italiano valeva 2,235 euro/kg: allora era
Milano - Nel periodo gennaio-novembre 2023, secondo l’elaborazione di Assica (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi) su dati Istat, le esportazioni di salumi italiani sono cresciute, toccando quota 190.880 tonnellate per un fatturato di 1.976,4 milioni di euro: +7% in quantità e +9,5% in valore. In Belgio, paese obiettivo del progetto ‘Trust Yoyr Taste,
