Parmigiano reggiano: cresce l’export (+11%), cala la produzione (-2,2%)
Reggio Emilia - Nei primi mesi del 2015, la quotazione del parmigiano reggiano resta largamente insoddisfacente per i produttori, ma arrivano segnali incoraggianti dalle esportazioni. Da inizio gennaio a metà aprile, infatti, le quotazioni minime della Borsa comprensoriale di Parma sono aumentate del 4,13% , passando da 7,25 a 7,55 euro/Kg per il prodotto con